Біз пешке қызғылт лосось прожиг ұсынамыз

Біздің елімізде сүйектері минималды сатып Бұл қызыл балық проблема емес. Ол жақсы дәмі мен ағзаға пайдалы заттар көп. Ал бағасы өте демократиялық болып табылады. Қызғылт лосось қиын құртып, ол дәмді және пісірілген және қуырылған шығады, және бұқтырылған және пісірілген. кәріптас, байлығы - құлағын туралы айтпағанның. Бірақ бұл құнды балық кейбір қайғылы қап құртып мүмкін. Арқан балық дайындау басты қателік, әдетте тым ұзақ термоөңдеу болып табылады. Осы жылдан бастап ет, бұл оның сочность жоғалтады және құрғақ болып. Сондықтан, ереже саны: 1 пісіру үшін пеште қызғылт лосось, - 20 минут қайнатамыз - 15 қуырып жарты сағаттан артық қажет емес.

Осы балық дайындауға тағы бір қате мұнай үлкен мөлшерде оны Қуыруға. оған Ет және сондықтан өте май, ол осындай лимон немесе сияқты кейбір қышқыл тұздығын, құйып үшін Пан болуы тиіс, сондықтан апельсин шырыны. Егер сіз балық қуыру барысында май жұтып емес екенін қамтамасыз етуге мүмкіндік бірнеше құпияларды бар. Мысалы, қаңқа сағат лимон сақина бойынша жабылған немесе зәйтүн майына өзгермелі береді. Сондай-ақ, ол лимон шырыны, майонез және пияз маринадталған шырынды балық құрайды. Бірақ Қуыруға немесе пісіру осы жеңсік балық қамтылған барлық құнды заттарды жоюға. Сондықтан, ең пайдалы және дәмді албырт - қуырылып.

Арқан балық ет әлсіз иісі бар, өте жұмсақ болып табылады. Және дәмдеуіштерді көптігі жай тағамдарды дәмін затмевает болады, өйткені. Бұл сізге қиял ерік беріп, карри, тмин немесе Provencal шөптерді туша түрлерін себіңіз қажет параметр болып табылады. қара бұрыш шөкім, аздаған тұз, зәйтүн майы, лимон шырыны иә шашырауы - бұл минимализм жиынтығы үшін пайдаланылуы тиіс болып пешке қызғылт лосось пісіріп.

кептіру бастап стейктер сақтау мақсатында, сіз фольгаға оларды орап алады. мұқият алюминий парақ кеңейту бес немесе он минут процесінің аяғына дейін ғана тұрған, дәмді қытырлақ алу үшін. Ол өте қарапайым: фольга киіп шүберекпен, құрғақ, содан кейін жарты сағат маринадында сүбесі жібітіп, туралған пияз себіңіз. пияз жарты сақина сұратуы бойынша бұрын пісірілген пісірілген екі жұмыртқа, туралған бекітілуі мүмкін. екі жүз градусқа, сағат төрттен пештің оны барлық конверттер мен қызғылт лосось Bake орап үшін. Ал содан кейін, Алюминий қақпағын алыңыз үгітілген ірімшік тағамы себіңіз және сіз қызғылт қақпағы болғанша тағы он минут тұмшапеште орнына қойыңыз.

Фольга - жинақ шырынды стейк лосось білдіреді ғана емес. Бірдей тиімді, оның алдын ала қуыру қамырды ұн әдісі болып табылады. балық әрбір жағында 5 минут маринадталған, орама және қуыру болуы тиіс. Бірақ, мысалы, кейбір шырынды көкөніс, қызанақ, бірге пешке қызғылт лосось пісіру үшін ең авариясыз жолы. Немесе, жақсы әлі, балық тұздығын дайындаңыз. Ол сізге басшысы мен құйрығын пісіру сорпаның негізінде аралас болуы мүмкін. Сіз сорпа, мақсатын және қарапайым су жоқ болса. тұздығы ингредиенттер тағы не болуы керек? Майонез, пияз, ірімшік (балқытылған болса, онда мұздатқыштан: ұсақ ұнтақты үгітілген және қиыршық сарымсақ араласқан), томат. Тек қызанақ жылдам балық қарағанда пісірілген, сондықтан олар соңында қосылған болуы тиіс екенін есте сақтаңыз.

Бір соңғы ескерту: пеште пісірілген, сіздің лосось сындырып ретінде емес, сондықтан пешке жіберілетін бұрын кесіп бөлікке балық. Фотосуреттер тамақтану, содан кейін біз тіпті сыйлық ұтып, конкурс аспаздар және кім біледі жібереді.