Бармен болуға қалай: кеңестер мамандар

түнгі клубтар мен барлар - сіз планетада көп жүретін жерлерде табуға мүмкіндік береді, өйткені Бүгін, бармен кәсібі, көптеген жастардың назарын өзіне аударды. Яғни олар осы жолмен табысты көңілді жұмысты қоса алатын болады деп есептейміз, болып табылады. ол бармен және жеке өмір арасындағы айқын желісін талап ретінде Өкінішке орай, шындық, олардың үміттерін өте ерекшеленеді. тек бірнеше шындығында бармен болуға қалай білеміз туралы айтпағанның.

жалған Illusions

Мәселе адамдардың көпшілігі тек құлағыммен арқылы бармен мамандығын таныс және себебі осы, дұрыс қорытынды жасайды деп табылады. «? Сіз бармен болуға не қажет», олардың сұрағым тиіс - және қайтару алыс ақиқат ұсыныстар көп алуға. Үздік, ол болар еді: «бармен, сақал ажырата керек», - ығысып, «Ол ішуге мүмкіндігі болуы керек.»

адам мұндай наным басшылыққа болса, онда жақсы маман принципті жаман ретінде төгіп болмайды. Өйткені, бармен болуға өзін бақылауға біледі және жұмыс пен демалыс арасында айқын желісін салу қабілетті бір ғана болып табылады. Әйтпесе, осы жұмысқа туралы ұмытып, өзін-өзі іске асыру үшін басқа опциясы іздеп бастауға болады.

нөлден бармен болуға қалай?

барында жұмыс - бұл өнер ғой. Сондықтан, біз көптеген жаңа білімдер мен машықтарды үйренуге болады не үшін дайын болуы тиіс. Өйткені, онсыз, бармен барынша жұмыспен қамту, оның мүмкіндіктерін азайтады деп, өз міндеттерін тиісті орындауға қабілетті болады. Бірақ сіз бармен білу қажет?

• Біріншіден, бұл ішімдік сипаттамаларын зерттеу қажет. Мысалы, керемет коньяк? Қандай шарап бренд жақсы? Қандай коктейльдер қыздар, мен не ұсына - еркектерге? Жалпы, А-дан Я спирттік ішімдіктерді барлық қасиеттерін зерттеуге.
• Екіншіден, сіз рецепт коктейльдер танысып және оларды дайындауға үйрену керек. тек «қанды Мэри» немесе «Мохито» беделді клубының жұмыс үшін жеткілікті емес екенін Басынан.
• т.б. Шейкеры, блендер, кесе өлшеу, және: Үшіншіден, ол жабдықтар бармен бейімделу қажет.

бармен мектебі

Сондықтан жақсы болуға қалай жұмыс істемейді анық үйде бармен, ол дереу бармен мектепке түсу үшін ең жақсы болып табылады. Артық - Көптеген қалай болғанда да осындай қадам деп ойлаймын. Шынында да, барлық оқу бейнелер мен мақалалар сүйене үйрену мүмкін. Алайда, бұл тәсіл жиі қате және адам тоқтап әкеледі.

төменгі сызық Мектеп қалай бармен болуға саған айтып қана қоймайды, бірақ бұл жолы жағынан өткізеді деп табылады. тармақталуымен үшін - негіздерінен: студенттер қатаң тәртіппен оларды зерттеген, сондықтан Сонымен қатар, барлық міндеттер сауатты, жоспарланған. Сонымен қатар, егер адам мұғалім ол түзетілуі мүмкін қалай бізге айтып тәжірибелі кейбір элементтерін дамыту қиындықтар болады.

Ал, ең бастысы, ол бармен мектепте оқыту арқылы диплом немесе сертификат алуға болады деп. Бұл құжат адам барында артта жұмыс істеуге қабілетті екенін тікелей дәлелі болады. Сондықтан, лайықты жұмыс табуға мүмкіндік бірнеше есе артады.

дағдылар арасындағы уақыт

Бүгін, барлық бармен барған олардың Крафте трюки трюки түрлі пайдаланылады. Ол сондықтан жонглерство, жарық шашу шоуы иллюзия, және болуы мүмкін. Бұл посредственной қызметкерлері үшін сұраныс айтарлықтай төмендеді, бұл шын мәнінде әкелді.

Сондықтан, беделді лауазымға лайық болу үшін, адам қаптай үйренуіміз керек. Бұл әрекетті орындау үшін, болашақ жұмыс берушілер әсерлері болады өз трюктер ойлап. ең маңызды сәт өртеп ретінде емес, сондықтан тиісті деңгейге дейін жеткізу үшін - ең бастысы, бұл соншалықты қиын емес жеткізіңіз.

Сонымен қатар, олардың актерлік шеберлігі мен күлкі жұмыс істеу керек. Өйткені, ешкім тас немесе мрачные бет бар, өз жұмысын істеу бармен ұнатады. Ол сарапшы ғана емес спиртті ішімдіктер құяды, сонымен қатар адамдарға жақсы көңіл-күй сыйлайды деп түсiнiледi.

келбеті

Тағы бір маңызды фактор болып табылады пайда бармен. Сіз келесі сұхбатында өтіңіз бұрын Сондықтан, сіз мұқият оларға жұмыс істеуге тиіс. Атап айтқанда, оң киім таңдау және стильді шаш жасауға. Бұл жұмыс берушілер көшеде отырып жігіт саған лайықты адамды көрдім емес, қамтамасыз ету болып табылады.

Сонымен қатар, болашақта біз көшбасшылық өз қызметкерлері үшін дресс-код құру қиын болатынына бейімделетін болады. Ол стилі сіздің көзайымы болып табылады, тіпті егер олардың ішкі саясат бөлігі, және онымен қабылдауыңыз қажет.

Қайда жұмыс табу?

Сондықтан, қалай бармен болуға, ол түсінікті, бірақ ол жұмыс іздеп ең үздік болып табылады, онда? адам тамаша дағдылары бар және ол сертификат бар болса қандай, онда ол қауіпсіз беделді түнгі клубтар мен барлар үшін баруға болады. олар конкурс болса, ол оңай табылатын әңгімелесу және бірнеше күн өзінің алғашқы ауысымда шығады кейін.

Алайда, бармен әлі ештеңе болып табылады, және ол анық, содан кейін бастау, олардың қабілеттерін мақтансын күмән болса шағын барында орын табу. Біріншіден, біліктілік деңгейіне іс жүзінде ешқандай талаптар бар, екіншіден, ол жаңа білімдер мен машықтарды өндіру үшін тамаша алаң болып табылады.