Балық Поллок - теңіз жеңсік!

сайды балық тікелей табынын құбылмалы, Gadidae отбасына тиесілі. оның жағында басқа да су әріптестерінің ірі айырмашылық болып табылады артқы, параллель жұмыс істейді айқын ақ жолақ болып табылады. шағын СӨЙЛЕДІ - Дегенмен, сіз балық түрін анықтауға болады, ол арқылы бір кішкене бөлшекті, бар төменгі жақ алға.

белсенді көші-қон мерзімі

балық достық позициясының солтүстікке ағылып кезеңінде осы түрінің белсенді көші-қон, көктемде басталады. А күз - су оңтүстік учаскелерде таңдаңыз. Жазда, олар алыс емес Мурманск жағалауында көруге болады. оның мәзірінде ақсүйектер деп қана тамақтандырып жас балық Поллок, уылдырық және ісік қамтиды. Бірақ шағын балық аң жариялау, Есейіп. оның жарамдылық мерзімі мерзімі 30 жыл.

жағымды дәмі

Балық Поллок - дайындық жөніндегі сарапшылар арасында аспаздық әлемде өте танымал тән хош иесі, теңіз тағамдарды. Олар былай деп еді: «Егер сіз бір кездері сайды емес тырысты, онда сіз осы балық белгісіз дәмін татып». Ол басқа да түрлерін, оны ерекшеленеді түпнұсқа және сол уақытта неғұрлым айқын теңіз дәмі реңктері сипатталады.

мекендейтін

оның тiршiлiк ету қатарында: Солтүстік теңіз, Солтүстік Атлант, ал кейде Балтық теңізі. жағалау аудандарында Поллок балық өзгермелі, және сіз ашық теңізге жеткенде, артықшылықты тереңдігі 250 метрге дейін жетеді.

Пайдалы қасиеттері

Балық, Поллок, талғамы өте таныс пайдалы қасиеттері, оның ерекше дәмді және тендерлік ет өте нәрлі, тіпті емдік табылады бағаланған. Бұл қаріп жинағын протеиндер мен В12, натрий, калий және селен сияқты, бұл өнім бауыр аурулар профилактикалық зат ретінде қолданылады. дәрігерлер, сондай-ақ, өйткені фосфор және йод ірі мазмұндағы тірек-қимыл жүйесінің емдеу және қалқанша безінің үшін балық осы түрлерінің рационына қосу ұсынылады.

картоп қуырылған сайды

балық дәмдеуішті тәтті дәмі бар сұр ет иесі сайды болып табылады. рецептер оның етінің дайындау мейрамханалар және үйде екі сұранысқа өте көп. Бұл шын мәнінде ғажайып теңіз тұрғыны, байлығы және жеңсік хрупкость болашақта оның нәзік дәмі мен нәзік комбинациясын болжау, балық тағамдарын дайындау үшін мұқият көзқарас сатып алдық иесі.

6 картоп тазалап, жұқа тілімдерге жуыңыз және кесіп. Екі баданалар таза және көз сулы үшін суық суға жібітіп. оларды кесектерін. Қызыл-ыстық таба, өсімдік майын құямыз және бар пісірілген ингредиенттер жатып. Аздап қуырып, шамамен 30 минут кесе көкөніс сорпасы кубогы кілегей, маусымы дәмдеуіштер, және барлық мазмұн қайнай құйып, араластыра мезгіл ұмытпадық.

Балықтың жон еті ағынды су астында шайыңыз және құрғақ шүберекпен сипап, содан кейін тұз бен бұрыш ысқылаңыз. 15 минуттан кейін, ұн балық ролл. Фрай қызарғанша екі жағына табаға балық салдарды, кейде оны бұрап.

, Пластина Бұқтырылған картоп киіп аскөк бір бұтағы бар жоғарғы жағынан мен гарнирге бүйір бөлігін қойыңыз. Ас болсын!