Анемия: азық-түліктегі жоғары темір мазмұны мәселені шешуге көмектеседі

Темір организмнің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті ең маңызды элементтердің бірі. Ол гемоглобиннің құрылысына қатысады, ол органның барлық бөліктері мен бөліктеріне оттегі береді.

Бұл бақылайтын элемент жеткіліксіз болғанда, адам ағзасында темірдің жетіспеушілігі анемия сияқты ауру пайда болады . Бұл кемшілікті асқазан-ішек жолында сіңірмегенде немесе денесі тамақпен жеткіліксіз болған кезде пайда болады. Темір тапшылық анемиясы - балалар мен жүкті әйелдердің жиі серіктесі, сондай-ақ әйелдердің ай сайын қан жоғалтуымен көрінеді. Бұл өмірдің осы кезеңдерінде темірге деген қажеттілікке байланысты.

Темір барлық орган мен жүйеге оттегі береді, иммундық жүйені нығайтады және денеге энергияны өндіруге қатысады.

Денедегі темір тапшылығының негізгі белгілері

Егер сізде жиі бас аурулары мен айналуы, бозғылт терісі бар болса, сіз жүректің көбеюі мен әлсіздіктеріне алаңдап отырсаңыз, ешқандай себепсіз тұрақты шаршау сезімі бар болса, онда бұл ағзадағы темірдің жетіспеушілігінің белгісі болуы мүмкін . Мұндай жағдайларда маманның құзыретті консультациясы қажет, тест тапсыру. Дұрыс таңдалған емдеу және диета денеде темірдің қалыпты деңгейін қалпына келтіруге көмектеседі. Көбінесе, теңдестірілген және темірге бай диета аурудан толықтай құтылуға қабілетті. Тамаққа қажетті темір мазмұны ағзаның осы микроэлементтерінің жетіспеушілігін өтейді. Сізге жоғары темір мазмұны бар негізгі өнімдерді біліп, оларды үнемі пайдалану керек.

Темірдің жоғары құрамы бар өнімдер

Жануарлардан шыққан тағамдардың құрамындағы темірдің мазмұны дененің осы микроэлементке деген қажеттілігін қанағаттандыра алады. Сиыр мен бұзау, сондай-ақ қосалқы өнімдер - темірдің бай көзі. Осылайша, мұндай ет өнімдерін үнемі тұтыну денеде темірі жоқтығын болдырмауға көмектеседі . Түркияда және тауықта, жұмыртқада, сондай-ақ балықтарда көп темір бар. Темір құрамындағы теңіз өнімдері басшыларынан моллюскалар мен бауыр бауыры бар.

Өсімдікке жататын өнімдегі темір мазмұны етпен салыстырғанда біршама төмен, сонымен қатар назар аударуға лайық. Мұндай өсімдік өнімдеріне жасыл көкөністер, жаңғақтар, жапырақ салаты, түбірлік дақылдар, түрлі дәнді дақылдар жатады. Қарақұмық жармасы - құрамында темірдің көп мөлшері бар өте танымал өнім. Жемістерден алма, гранат және хурмонға артықшылық беру керек.

Темір сіңуіне кедергі келтіретін өнімдер

Мұндай өнімдерге шай, кока-кола, кофе кіреді. Бұл сусындардағы танин деп аталатын зат темірдің сіңуін азайтады. Сүт өнімдері, шоколад, қызыл шарап, соя және жұмыртқа сарысы аз мазмұндағы өнімдерге жатады.

Өнімдерді дұрыс дайындаңыз

Азық-түлік құрамындағы аз мөлшердегі темір құрамында дұрыс емес пісіру немесе сақтау себебінен болуы мүмкін. Дұрыс дайындалу бастапқы мазмұнды тағамға сақтайды. Көкөністерді қайнаған суға ғана сақтау керек. Суық суға толы көкөністерді отқа салуға болмайды. Азықтарды қорабаңыз. Шамадан тыс термиялық өңдеу тағамның темір мазмұнын азайтады. Азықтарды ұзақ уақыт сақтауға жол бермеңіз. Өйткені, уақыт өте келе олар пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Жартылай дайын өнімдерді жиі тұтынудан аулақ болыңыз, табиғи және жаңа өнімдерге артықшылық беріңіз. Сонда денеңдегі темір деңгейі әрқашан қалыпты болады!