Алма бар Duck: рецепт

ең мерекелік тағамдарды бірі әрқашан болды алма бар үйрек. Рецепт немересі әжесі, анасынан қызына төмен өтті. Жиі отбасы мүлдем басқаша үйрек дайындау. Бұл дәмді тағамның пісірілетін екі рецептер қарастырайық.

алма және қара өрік бар үйрек.

Сізге қажет Құрамы:

• үйрек құс - 2 кг кем емес;
• өрік - 250 г;
• алма - шамамен 3 дана;
• лимон шырыны;
• зире;
• өсімдік майы немесе кез келген май, күшті иісі просачиваться емес;
• тұз.

Duck, тазаланған жуып, және будешь оның кетпес алынып тасталады тиіс. Бұл құс сым ұқсас құйрық және мойын итбалықтардың саласындағы, олар жойылуы тиіс болып табылады. олар сондай-ақ саусақ тастайтын мойын, және жақсы кесу құйрығын. Өңделген қаңқа қайтадан жақсылап шайыңыз, және сүлгімен қағазбен Pat. үйрек толығымен құрғақ болуы тиіс. Қаңқаның тұз сүрту тыс Енді, хош иісті тимьян, сондай-ақ ұсақ жаңбыр бүркіп лимон шырынын.

Қара өрік, қайнаған су құйып, 15 минут бойы нанымдардың қалдырыңыз. алма жуып, орта жұқалап. Күмәндансаңыз, жеміс қандай алма дәмді үйрек алуға, қабылдауға жақсы болса, рецепт әдетте Антоновка ұсынады. ол үйрек мөлшеріне назар аудару қажет, өйткені алма саны, сондай-ақ жеке таңдайды. жеке контейнерде бірге өрік және алма салыңыз. үйрек дайын үшін салмасы.

дайын құс тушасы алыңыз және іш қара өрік және алма бастап. ол пісіру процесінде болып құрсақ қиындап қалуы мүмкін Сіз, үйрек қоспасы толтыру көп қажеті жоқ. Енді мойнын және іш үйрек тігіп ұмытпаңыз. Дайын қаңқа бірінші қажеттілік маймен болады деп, пісіру парағында жатып. пісіру үшін сіздің дәмі басқа май болса, сіз сондай-ақ ұзақ ол күшті иісі жоқ, сондай-ақ, оны пайдалануға болады. Содан кейін пеш 200 градусқа дейін алдын ала қыздыру және propekaniya үшін үйрек орналастыру. Енді біз құс дайын болғанша күте керек.

үйрек пеште болғанымен, ол мезгіл басқа фланг флип, алып тастау қажет. тушасы суаруға көз жеткізіңіз шырынын тұнба, сондықтан үйрек шырынды алу. тері үйрек кейін, балғын және Қызартып қуыруға болатын, оны жою және пышақ жабысып болады. айқын сұйықтық кесілген ағып болса, үйрек толығымен дайын.

жең алма бар үйрек

Сіз қажет:

• үйрек - шамамен 2 кг;
• алма - 2 дана;
• Зәйтүн майы - 1 ас қасық;
• лимон;
• соя тұздығы - 3,5 ас қасық;
• 1 ас қасық туралы Үгітілген зімбір түбір;
• бальзамды сірке суы - 1 шай қасық;
• қара бұрыш;
• Бал - 1,5 Nl;
• тұз;

Енді, осы нұсқада алма бар үйрек дайындау қалай қарауға мүмкіндік береді. рецепт толықтай дерлік алдыңғы қайшы болып табылады. тұздықта дайындауға бастайық. лимон шырыны қысу, соя тұздығын, бал және қосу бальзамды сірке. тегіс дейін бәрін араластырыңыз. Содан кейін қоспасы имбирь және зәйтүн майын қосыңыз. Тағы да, жақсы араластырыңыз.

Қаңқаның жуу және қағаз орамалмен сабалап құрғатыңыз, үйрек унесла. екі ішкі және сыртқы, бұрыш және тұз оны майлап. түнде үйрек алыңыз, сондықтан ол сондай-ақ маринадталған болып табылады. Келесі күні, орта тілімі астам алма тураған. үйрек іш қойғызды. Іші мен мойын тігіп болады, бірақ пісіру кезінде әдетте алма құлап емес. Ол (пісіру пакет үшін) арнайы жең тушасы буып уақыт болып табылады. 200 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш және арқаулық прожиг ұсынады. шамамен 1,5 сағат сынама дайындау уақыты. шамамен 1 сағат 15 минуттан кейін буманы ашып, жер қыртысының жағдайын тексеру. үйрек өзінде Қызартып қуыруға, онда пышақпен тесіп. құс толық дайын болған кезде, ол айқын май білдіреді. толық пісірілген үйрек дейін әкеледі.

Біз алма бар үйрек қалай дайындау, екі нәрсені қарастырдық. рецепт, сондай-ақ өзгертуге болады, бірақ құстар принципі бірдей болып қалады дайындау.