Алма бар үйрек дайындауға қалай: қадам рецепт арқылы қадам

Қуырылған үйрек - мерекелік тағам. , Мол дәмді және өте әдемі, ол кез келген кестені безендіру болады және отбасы мен қонақтарды қуантады. бір үйрек дайындауға қалай, біз бұл мақалада сипаттау. Біз егжей-тегжейлі рецепт оқуға ұсынамыз.

алма бар үйрек пісіру

Бұл тағамның үшін сізге қажет:

• орташа мәні арқаулық (1,5-2 кг);
• бірнеше қышқыл-тәтті алма (4-5 дана.);
• бал, қыша астық;
• қызғылт ликер;
• жарты лимон;
• Lavrushka, бұрыш (бұршақ), сірке және тұз.

бір үйрек дайындауға қалай: қадамдық нұсқаулары

1 қадам

Duck Қаңқаның дұрыс сумен шайыңыз. Қалған қауырсын және шашы бетінен алып тастаңыз (немесе NIP өрт жоғарыда бірыңғай болады). Ішін жақсылап үйрек шайыңыз. сүлгімен (қағаз) бар тушасы құрғатыңыз.

2 қадам

бір үйрек дайындауға қалай? Бұл құс еті қосымша мацерация талап етеді. Сіз үйрек тендер алу және дәмді, оған сәйкес жапқанша, дайындау қажет. (Жарамды қаңқасының мүмкін) үлкен сыйымдылығы, су құйыңыз. тұз және сірке қосыңыз. Көріңіз: су тұзды қышқыл-алуға тиіс. тұздықтағы бірнеше лавр жапырақтары және ондаған бұршақ қара бұрыш салыңыз. тұздықта Үйректі орналастырыңыз және бірнеше сағат (мүмкіндігінше овернайт) қалдырыңыз. Сіз құс салмағын сығып алады.

3 қадам

Үйректі асырады кейін тұз ішіндегі тұздықтағы және рубльден бастап, оны алып тастаңыз. резервтелінген және толтыру қалайды. алма және кесегін жуыңыз. өзегін алып тастаңыз және кубиктер / тілімдерге кесу керек. Тұз тілім, аздап бұрыш және даршын себіңіз. лимон кесіп, алма араластырыңыз

4-қадам

Енді сіз тушасы дамп қажет. Ішінде алма, лимон жатып. Содан кейін жіпті алып, тесік тігу.

5-қадам

бір үйрек дайындауға қалай, сондықтан ол қызғылт бұрылып және мереке үстелге тәбетті қарап? жайылған үшін осы қоспаны дайындау үшін. жеке ыдыста бал 5 ас қасық, қасық жұбын араластырып қызғылт ликер және ірі қасық түйіршіктелген қыша. ингредиенттер араластырыңыз және үйрек тұздықты тарады. Содан кейін байыппен құс жатып , пісіру үшін арналған жейде төмен көшірмесін. Тесіктер пісіру парағында қысқыштары мен орны бар бекітіңіз. жең бірнеше тесік жасау үшін, ыстық бу шығу үшін.

6-қадам

200 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. үйрек 2 сағат парағында пісіру оны қойыңыз. Қаңқаның рецептте көрсетілген салмағы қарағанда аз немесе көп болса, онда әрбір 500 грамм, пісіру үшін 30 минут қосыңыз.

7 қадам

пісіру жабу уақытын жою үшін 30-40 минут, құс май қыздырылған құйып оны қайтадан пешке салыңыз жең рип. қызарғанша Bake. уақыт суға ет шырын.

8 қадам

уақыт аяқталғаннан бойынша үйрек дайындығын тексеру. Бұл әрекетті орындау үшін, (- жамбас оның қалың нүктесінде) өткір пышақпен тесіп. Light шырыны (жоқ ichor) тағам дайын екенін білдіреді, және ол үстелге әкелуі мүмкін.

9 қадам

Қуырылған үйрек үлкен табаққа салып, қызға орын. Гарнир ретінде картоп үшін тамаша болып табылады. Ол үйрек май дайындалған болуы мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз ұшаның айналасында жең сындырамын уақытта тамаша щеткамен картоп жатып. үйрек дайын бола бермейді, өйткені мұндай уақытқа дейін оны пісіріп. Сол уақытта ол әлі ылғалды, шланг тушасы жояды және пісірілген дейін пеште картоп қалдырсаңыз. Кейін үйрек, шие қызанақ безендіріңіз, жаңа піскен шөптер бар ыдысқа үстіне оны қосу және қызмет етеді. Енді сіз дайындауға қалай біледі алма бар үйрек. Ас болсын!