Азық-түліктегі антиоксиданттар

Адам ағзасына сәтсіздікке ұшыраған кезде пайдалы тағаммен және дәрумендермен қаныққан дұрыс. Мысалы, антиоксиданттар осындай заттар болады. Бұл біздің денеміздегі жасушаларды түрлі факторлардың зиянды әсерінен қорғайтын қосылыстар. Біз тұтынатын тағамдардағы антиоксиданттар біздің ағзаның тотығуына жол бермейді, бұл өз кезегінде онкологиялық аурумен және басқа да көптеген өлімге әкелетін аурулармен байланысты өте қауіпті.

Бұл пайдалы заттар нуклеин қышқылдары мен липидтердің тотығу процестерін реттеуге, жасушалардың толық жұмыс істеуіне, зиянды бактериялар мен метаболизмнің ағзаларын тазартуға жауапты бос радикалдардың қалыптасуында маңызды рөл атқарады. Бірақ егер организмде антиоксиданттар көп болса, еркін радикалдар өздерінің ағзасына шабуыл жасайды. Бұл процесс «тотығу» деп аталады. Сондықтан бай өнімдерді жеп, антиоксиданттар қорын толтыру маңызды.

Антиоксиданттар бар өнімдерді саусақтарда санауға болады. Олардың аз ғана бөлігі бар. Олардың жоғары мазмұны жаңа сығылған шырындар мен жидектерде екендігі дәлелденді. Ең қуатты заттар анар, жүзім және цитрус шырынынан, алма мен қара шиедің қысқы сорттарының шырынында кездеседі. Еске сала кетейік, сусын дүкеннен консерванттармен бірге тетропак емес, жаңа піскен жемістерден жасалуы керек.

Антиоксиданттарға бай тағамдар сіз үшін соншалықты дәмді болуы мүмкін, бірақ олар өте пайдалы. Оларға сарымсақ, пияз, репа, редис, қызылша мен сәбіз кіреді. Бұл көкөністер қатерлі ісікпен күресуде жақсы болатын гликозидтерді қамтиды. Сельдерей мен ақжелкен асқазан-ішек жолдарын тазартады, спазмды босатады, сондай-ақ эфир майларының жоғары пайызын қамтиды.

Тамақ өнімдеріндегі антиоксиданттар - бір нәрсе. Бірақ бұл пайдалы заттың құрамында шизандра, элютерококк, женьшень, радиолока роза арилиясы және заманах сияқты дәрілік өсімдіктердің мазмұны туралы ұмытпаңыз. Бұл шөптер пайдалы дезоцистерге, тұнбалар мен бальзамдарға ие. Қарағай жаңғақтары мен бал да дәрілік қасиеттерге ие және ағзаны тотығудан қорғайды. Олардың негізінде сирек өсімдіктер қосылатын пайдалы дәрі-дәрмектер жасалады.

Біздің диетаның өнімдеріндегі антиоксиданттар әр адам үшін өте маңызды, себебі организм күнделікті уланған экологияға ұшырайды. Күнделікті таңертең жасыл немесе қара шай шыныаяқымен басталады. Ол қантқа, алкалоидтарға, таниндерге, витаминдерге және эфир майларына өте бай. Зарарсыздандырылған шай мен улану туралы шай туралы ұмытпаңыз, бұл сіздің денсаулығыңызды тез түзетіп, күшейтуге көмектеседі. Бұл сусынды тиімді және суға ғана емес, шайнауға тиіс, сондықтан флавоноидтер бұзылмайды. Ол үшін қайнату кезінде қайнаған суға жол бермеңіз және кем дегенде бес минут шай ішіңіз. Осыдан кейін оны пайдалануға болады. Біраз уақыт тұрса, шай пайдалы қасиеттерін жоғалтады.

Егер сіз денеңізге қамқорлық жасасаңыз, онда оны зиянды тағаммен уландырмаңыз. Дұрыс, қаныққан жасушаларды қоректік заттар мен витаминдермен тамақтандыруға тырысыңыз. Көріп отырғаныңыздай, өнімдердегі антиоксиданттар бар, бірақ көп емес. Сондықтан, өзіңізді дер кезінде айналдырыңыз, демек сіздің денеңіз, жаңа сығылған шырын стакан, жаңа піскен көкөністерден салаттар жасап, дәрілік шөптерді қолданыңыз. Әрине, таңертең қара немесе жасыл шай ішіп, кофе емес. Осының бәрі соншалықты қиын емес, бірақ экология мен стресстен үнемі жойылатын ағзаға өте пайдалы. Көптеген жылдар бойы өз денсаулығыңызды беріңіз.