«Selyanski» Фрикадельки: рецепт

«Selyanski» Фрикадельки дәстүрлі бүкіл отбасын асырау үшін дәмді және қанағаттандырарлық келеді украин хостесс дайындады. Біз сізге осы тағамның төрт ауытқуы ұсынамыз. Және біз аспаздық табысқа барлық тілейміз!

жалпы ақпарат

Сыртқы қатты котлет ұқсауы (фото төмен қабылданған) «selyanski» Фрикадельки. Олар, тым, туралған ет жасалған, бірақ дөңгелек жазық пішінді бар. Patties табаға қуырылады, содан кейін әр түрлі гарнир (көкөніс рагу, картоп пюресі, күріш және т.б.) бар үстелде атқарды. гамбургерлер болсақ, олар, әдетте, бір тұздық (крем, саңырауқұлақтар немесе томат) бұқтырылған жатыр. Бұл өте шырынды және керемет дәмді тағам шығады.

оңай рецепт

Азық-түлік жиынтығы:

• сиыр (немесе майсыз целлюлоза) 0,5 кг;
• Пияз - 100 г жеткілікті;.
• сүйікті дәмдеуіштер;
• ұн (сынып маңызсыз) - 30 г;
• тазартылған су 50 мл;
• маргарин 50-граммдық порция (май) - Қуыруға арналған қажетті.

практикалық бөлігі

1. бастау үшін, біз қоспасы алу қажет. сиыр алыңыз және орта кесектерге кесілген. Біз ет тартқышты жіберуге. дайын ет кубогы біз жағына алып тастау дейін.
2. өткір пышақпен бар пияз қабығын алып тастаңыз. салдарды ұсақталған тиіс. сіз екі əдістің бірін таңдай қайда - бұл ет тартқышты арқылы немесе пышақ кесу керек.
3. Ұсақталған пияз Салманың кесе қосыңыз. Сондай-ақ, қалаған мөлшерде су бар құйыңыз. Сіздің сүйікті дәмдеуіштер себіңіз. оны барлық таза қолын араластырыңыз. Ең бастысы - салмағы бірлігін қол жеткізу үшін.
4. пирожки қалыптастыру танысу. Бұл процесс кез келген қиындықтарды білдірмейді. тураманы алыңыз және котлеттер (дөңгелек, жалпақ нысаны), бұл қалың және пышные жеткізіңіз. ингредиенттер аяқталғанша Біз сол тұрғыда жалғастыру. Әрбір bitochek ұн ролл тиіс. Содан кейін мұнай өңдеу пайдалана отырып, алдын ала қыздырылған таяз бойынша қалың пирожки қуырамыз.

Біз «selyanski жылы» қызғылт және пышные фрикадельки айналды. калория / 100 г 208 ккал үстелде, сондай-ақ болып табылады пісірілген картоп, жеңіл салат және қара өрік компот берілуі мүмкін. Бірақ сіз бұл жағдайда, жалпы калория түскі (кешкі ас) ұлғаяды деп түсіну керек.

Саңырауқұлақ «selyanski» Фрикадельки

Қажетті ингредиенттерді:

• бекон сиыр + 50-граммдық кесектерін 1 кг;
• Томат пастасы - жеткілікті 80 г;.
• су 650 мл, 500 мл тұздығы және 150 мл - сиыр;
• дәмдеуіштер;
• Тазартылған мұнай және ұн 50 г қабылдайды;
• 100-грамм пісірілген саңырауқұлақтар порция (немесе кептірілген түрінде 50g);
• Пияз - тұздыққа - 520 г тартылған ет және 400 г 120 г берілді.

дайындау процесінің сипаттамасы

Біз металл кубок алып және үстелге қойды. тартқышты орнатыңыз. Бекон твист сиыр Pre-кесілген үстімен.

Аршылған пияз ұнтақталған пышақ тастаңыз. Біз терең ыдысқа жіберіңіз. туралған пияз 120 г алыңыз және салмасы үшін жібереді. сол металл кубогы аздап су құйыңыз. дәмдеуіштер себіңіз. Тұз. Біз біздің қоспасы илеу бастайды.

тақта кесу және ұн себіңіз. 5-6 см, диаметрі шарлар қалыптастыру бұрын алынған туралған ет. Екі жағына Олардың әрқайсысы ұн сілкініс, және сәл кең пышағын басады.

майымен алдын ала қыздырылған таяз ақырын фрикадельки жатып. Бойда бір жағынан, екінші жағынан қаматты, алтын қоңыр жабылған. Содан кейін қалың қабырғалары өсіретін ет шарлар жылжуын.

Енді саңырауқұлақ. Біз қайрайды, содан кейін тендер дейін оларды қайнатып керек. Сіз тек кептірілген саңырауқұлақ бар үй бар ма? Олар сондай-ақ жұмыс істейтін болады. Олар бірнеше сағат ғана қалдырып, суға малынған болуы керек, бірақ жақсы - түнде.

ыстық табаға қалған туралған пияз кеме. тазартылған майында қуырылған. пияз алтын түсті болады кезде, ол саңырауқұлақтар тілімдерін қалау мүмкін. Бұл компоненттер бірге бірнеше минут қуырып аламыз. тиісті мөлшерде томат пастасын қосыңыз. барлық араластырыңыз. төмен Бейтс жылу. 5 минут орайластырылды. (Саңырауқұлақ пісірген соң қалған немесе сорпа) су құйыңыз. Тұз.

нәтижесінде тұздығы ет шарлар бар табаға, қосылады. Біз табаққа салып. Бұқтырылған тағам. 10-15 минуттан кейін, өрт өшіру.

Біз «selyanski жылы» нөмірлері бойынша біздің отбивные таратады. фотосуреті бар Recipe Бұл тағам, дайын өнім ретінде көрінуі тиіс қалай көрсетеді. Оның үшін, сіз кез келген жанама тағам бере алады, бірақ бұқтырылған картоп үздік жарасады.

«Selyanski» Фрикадельки: Түркия рецепт

өнімдерінің тізімі:

• Інжір шикізат - 80 г;
• шаруашылығы үшін ұн;
• Бір пияз;
• Түркия еті 0,7 кг;
• дәмдеуіштер;
• тазартылған мұнай.

соус үшін:

• қаймақ және сүт қаймақ (өнімнің орташа майлылығы екі) 100 мл қабылдайды;
• 300 г саңырауқұлақтар;
• мускат жаңғағы, оның ішінде дәмдеуіштер;
• ұн - 1 үшін жеткілікті. қасық;
• Бір пияз;
• Тазартылған май.

Қалай тағам дайындау

Түркия мен туралған пияз тартылған ет тілімдері. нәтижесінде тартылған ет дерлік пісірілген дейін пісірілген күріш қосыңыз. Мұқият компоненттерін араластыру. Тұз. дәмдеуіштер себіңіз. қайтадан тағы бір қоспасы. Салмамыз өте қалың болса, сіз оған сүт немесе кілегей аздап құйып алады.

ұн прокат фрикадельки, орындаңыз. Егер сіз ыстық табаға қамады алдында, ол артық ұн сілкіп қажет. Аздап (Екі жағына қызарғанша) «отбивные» қуырамыз.

Қалған фолликул және саңырауқұлақтар ағын сумен жуыңыз. кесу қызы оларды қойыңыз.

тоқсандарда, және пияз кесіп Саңырауқұлақтар - semirings. майымен қуыру табасын қыздырыңыз. Саңырауқұлақ - Біріншіден пияз, содан кейін бөліктерін жүзеге жатып. сұйық буланып болғанша, содан кейін дейін қуырамыз. ұн (артық емес 1 ас қасық. Қасық) құйыңыз. араластыру көз жеткізіңіз.

саңырауқұлақ және пияз бар табаға салып қаймақ және кілегей бірдей мөлшерін құйыңыз. Тұз. дәмдеуіштер себіңіз. қайнау тұздығын Бұл ретте. Біз фрикадельки жатып. Өрт барынша азайтуға. Таба қақпағын жабыңыз. Қанша «selyanski жылы» Ет шарлар бұқтырасыз болады? Жиырма минут жеткілікті болады. Барлығыңызға жағымды тәбет тілейміз!

multivarka пісірген мөрлері

Құрамы:

• 2 ас қасық қабылдайды. тазартылған мұнай мен томат пастасы қасық;
• Бір жұмыртқа;
• Жасылдар және қаймақ - жеткізу;
• орта пияз шамдар - 2 дана.;
• саңырауқұлақтар 250 грамм (мүмкіндігінше тұщы);
• 4-5 өнер. ас қасық ұн;
• туралған сиыр еті 450 г;
• дәмдеуіштер.

Толық нұсқаулар

Қадам нөмірі 1. Тазартылған пияз текшені майдаламаңыз.

Қадам нөмірі 2. Саңырауқұлақтар, жуу кірді кетіру. Шағын текшелеп.

Уақытты үнемдеу үшін Қадам нөмірі 3. біз дайын жиі пайдаланады. Ол туралған саңырауқұлақтарды және пияз қосыңыз. Сондай-ақ, жұмыртқа бар сынған. Тұз. дәмдеуіштер себіңіз. Араластырыңыз.

Салманың бастап Қадам нөмірі 4. дөңгелек фрикадельки пішіндеуге бастайды.

жеке ыдысқа жылы № 5. қадам, ұн және томат пастасын біріктіреді. аздап су құйыңыз. Араластырыңыз. дәмдеуіштер құйыңыз. Біз әрбір bitochek жайып қажет болып табылатын, шаруашылығы айналды.

төменгі multichashi 6. Қадам нөмірі тазартылған май жазып кетті. Біз біздің ет пирожки тарады.

мәзірінен Қадам нөмірі 7. мен «шынығуы» режимін орнату. Ұсынылатын уақыты - 30-40 минут. Қажет болса, қақпағын ашыңыз және су құйыңыз. бағдарламасын бастамай кейін 20 минут мұқият арнайы күрек пайдаланып, тефтели аударыңыз. Дыбыстық белгі бізге дайын тағамдарды хабарлайды. сауыттары, қаймақ оны ыдыратуға және жасыл бұтағы Гарнир суару.

Кеңестер мен ұсыныстар

1. Сіз балаларға арналған «selyanski» Фрикадельки пісіруге болсаңыз, күнжіт оларды шашуға болады. Бұл ингредиент ыдыс-аяқ астам қарқынды дәм татуға мүмкіндік береді.
2. Егер сіз айтарлықтай Пісіру уақыты гамбургерлер азайту керек пе? Біз сізге емес доғал сиыр және дайын (майсыз) жер сиыр немесе түйетауық төсін (тауық) ұсынамыз.
3. Ет шарлар deboning үшін ғана ұн емес, сонымен қатар шаруашылығы үшін үгіндісі. Содан кейін Сыртын қытырлақ етіп пісіру қапталған ет пирожки күйдіру процесінде.
4. Кук бұл тағам табаға, сонымен қатар қос қазандық және multivarka ғана емес болуы мүмкін.
5. Егер сіз әлі 6 жаста емес, хош иісті фрикадельки олардың балалары, жасауға шешім болса, онда ол туралған саңырауқұлақтар қосу қажет емес.
6. Украина үй шаруасындағы әйелдер, бұл ыдысқа арналған арнайы тұздығын пісіріңіз. Біріншіден, туралған пияз және туралған шөптермен саңырауқұлақтарды қуырылған табаға салып, және соңында томат пастасын қосыңыз.

Қорытындылай келе

Біз тіпті «selyanski жылы» тефтели қуанышында шек және балалар болуы, және ересек отбасы мүшелері деп күмән жоқ. Егер сіз мол түскі немесе кешкі ас дайындауға келе ме? Содан кейін сиыр мен беконды пайдаланыңыз. Ал суретті орындаңыз және салауатты диеталар ұстанады кім, туралған тауық, түйетауық етінен фрикадельки жасай аласыз.