«Raffaello» тортын қалай жасауға болады

Сіз Raffaello кәмпиттерінің дәмін білетін шығарсыз . Нәзік крем, кокос жаңғағы мен бадамның бұл хош иісі тез ұмытып кетуі екіталай. Өткен ғасырдың қырқыншы жылдарынан бері «Рафаэлло» тәтті тағам дайындаудағы лайықты орынды алады. Сүйікті әйелдерге арналған қораптарды беру дәстүрі мүлдем жаңа емес. Бұл тәттілер қазірдің өзінде болды Мерекенің символы. Мүмкін, сіз осы асыл тұқымды итальяндық суретші Рафаэль Санти есімді аспаздық дәмін татып көргенде , сіз қайтадан кәмпиттерді көргіңіз келеді. Олардың хош иісі, сондай-ақ сыртқы түрі. Егер осы дәмділік сезімдер тәттілерді қалдырса, онда сол атпен үлкен өнім туралы не айтасыз? «Рафаэлло» торты сіздерге, қонақтарыңызға және үй шаруасындағы мүшелеріңізге үлкен рахат әкеледі. Ингредиенттер - қарапайым, бірақ бірге жиналған, олар керемет дәмі бар.

«Rafaello» тортын қалай дайындау керек?

Барлығын тәртіппен қарастырайық. Біріншіден, кокос жаңғағын (150 г) майға май құюсыз жеңіл қуыру керек. Бірдей мөлшерде кокос және ванилин бар төрт жүз миллилитрді қоюландырылған сүтті араластырыңыз. Гелатин суда ерітілген. Содан кейін бұрын дайындалған формуланың төрт ас қасықты сығу керек. Алынған ерітінді араластырылған қоюландырылған сүт пен кокос сүтімен ыдысқа құйылады. Барлығын араластырып, оны тоңазытқышқа салыңыз да, нәтижесінде алынған масса «аздап басып кетеді». Енді қамырды дайындауды бастаңыз. Сары майдың жүз граммы және ұн (100 г), ликер, қант (50 г) және елу грамм кокос жаңғағымен араластырыңыз. Араластырмаңыз, тек қамырды жинап, фольгаға орап, тоңазытқышқа салыңыз. Енді сіз 250 мл кремді кремді табанды шыңдарға дейін жылжытасыз. Оларды ұсақталған бадамдарды (100 г) біртіндеп қосып, алдын-ала дайындалған кокос кремімен араластырыңыз. Соның салдарынан біртекті, бай және жұмсақ массаны алуыңыз керек. Оны төсенішті күмбез тәрізді жабық пленкалы түбімен терең тамаққа салып, төрт сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.

Енді пісірме қағазды таратыңыз. Онда тоңазытқышта бұрын орналастырған қамырдың шеңберін сәндеңіз. Оның диаметрі кремді салатын контейнерге ұқсас болуы керек. Он екі минуттан соң екі жүз градус температурада торт пісіреді. Содан кейін оны суытыңыз. Біраз уақыттан кейін, пісірілген өнімді мұздатылған кілегейлі ыдысқа салыңыз. Тортты түбінде тұратындай етіп аударыңыз. Контейнерді алып тастағаннан кейін, пленканы кілегейден алыңыз. Торттың кейбір жерлерінен шықса, оларды пышақпен кесуге болады. Raffaello тортына бес минут. Енді сізге абрикоса керек. Сіз оларға Raffaello-ді жіңішке таратасыз. Тортты ұсатылған кокоспен себіңіз. Сәйкесінше, оны сәндеңіз. Осыдан кейін «Raffaello» торты пайдалануға дайын емес, ол тоңазытқышта біраз уақыт қалуы керек. Мүмкін, оны түстен кейін істеу керек, бірақ келесі күні қызмет ету керек. Сіздің үстеліңіздің әдемі безендірілуі «Raffaello» тортындай кілегей-кокос жаңғағы болады. Осы мақаланың фотосуреті сізге бұл туралы түсінік береді. Бұл аспаздық өнімі бірдей аталмаған кәмпитнен гөрі нашар болмайды және арзан, тіпті арзан болады.