Kapustnyak ашытылған қырыққабат. тары бар Kapustnyak: рецепт

бұрынғы Одақта бірінші курс студенттері арасында сорпа, (жасыл қоса алғанда) борщі және ескі хэш гүлдене. Ал өте әділетсіз kapustnyak Бұқтырылған капуста немесе жаңа піскен ұмыт - бұл егжей-тегжейлі болып табылады. Бірақ олай емес бұрыннан осы тағам мейрамхана мәзірлерін тіпті болды. Ал таң қаларлық: оны дайындауға жолдары түрлі, «сорпасы» қосымша ингредиенттер, дәмді дәмі әртараптандыру мүмкіндігі, пайдалылығы және тойып шетелдік тағамдар хобби бастан, тіпті жалпы dietizatsii кезеңдерде жақтастарын ұстау үшін, ол көптеген ғасырлар бойы тізімінде бірінші болсын. kapustnyak дайындауға қалай, адамдар әлі күнге дейін есімде. Егер сіз мүдделі болар еді, егер мен сіздермен бөлісуге дайын, retseptikom.

қарапайым Kapustnyak

оны құру үшін Options - үлкен жиынтығы. постные күн рецепт бар, Skoromniy кезінде бар. Онда көп май болып табылады дерлік Diet бар. Алайда, тіпті қарапайым поляк немесе украин kapustnyak - назарында тағам дәмді және лайықты. процесс нұсқаларын жүзеге асыру сорпада отырып басталады. Дәстүр бойынша ол шошқа піскен. ет Төрт грамм суық суға қаланды; қайнату үшін - сорпасы құйылады. , Онда ол жұмсақ әкетілетін және ыңғайлы тілімдерін кесіп, Сорпа Сүзгілер дейін пісірілген шошқа болып, жаңа су, құйып. Полкінің (көп), choucroute, тұздық арқылы итеріп туралған және бұқтырылған отыр. Яғни, кейде баяу сорпа құйып, орнына құрғақ шықты жоқ. Жарық далап дейін сары pripuskayut белдеулерін, кесіп пияз, ақжелкен түбір және сәбіз. бөлек қасық қуыру ұн құйыңыз. Жартысы ұсақ пияз туралған және кесілген бекон үстімен, сарымсақ екі б ліктер мен көк туралған үлкен қасықпен tolkushkoy төбелес. жұқа жолағы кесілген орамжапырақ, қуырылған және үйкеліс плюс ащы Perchina, - қайнайды-ақ сорпа алғашқы үш картоп текшелерін рәсімінен өтті. kapustnyak ашытылған қырыққабат дайын болған кезде, ол сауыттары құйылады және ет креммен көзделген және кестеге асырылады.

Kapustnyak Запорожье

ол ортақ көп болса да рецепт, алдыңғы ерекшеленеді. Запорожье қаласында дайындау kapustnyaka бұл жолы түбір ақжелкен, пастернак, пияз және балдыркөк бастап болып табылатын, zazharki басталады. Оның орнына май Бекон қабылданған - сүрленген және оның түрін забросали. Хам жасыл ақжелкен мен пияз бар ет тартқышты және tolchetsya арқылы жүргізіледі. массасы соңында арпа қосылған - тары бар kapustnyak дайындалуда. салынған картоп тілімдері бар сорпа қайнаған кезде, ол Бұқтырылған капуста қалайды (емес қандай да бір жолмен алдын ала өңделген), қуырылған, тары бар Бекон, тұз және дәмдеуіштер. Ол қаймақ қайтадан қызмет етеді.

Kapustnyak сиыр

Мұнда, іс-шаралар тізбегі өте әр түрлі болып табылады. Бірінші айырмашылық - ұзақ пісіру Ет сиыр қабылданады, өйткені. Ол жүзеге тамаша Бұқтырылған - екі литр үшін килограмм және жартысында үшінші; ет жұмсақ болса жоғары өтімді буланып, ол оның бастапқы деңгейіне дейін асты қажет болады. болашақ kapustnyak ашытылған қырыққабат қайтадан қайнатып келгенде, бұл жақсы уыс шын мәнінде жұқалап сәбіз қырыққабат қойды. сәбіз жұмсартатын кейін, картоп үш текшелерін қосыңыз. өсімдік майына Мөлдір пияз басын кесілген қуырылған дейін сорпа дейін Kapustnyak, қайтадан қайнайды. қуырылған Пан енгізілді. Ал іс жүзінде бірден - тары ас қасық екі. қайнаған он минут, пеш алып тастау kapustnyak ашытылған қырыққабат уақыттан кейін, ол шөптермен хош отыр - балғын, кем дегенде кептірілген бірақ - және сіз асқа қоңырау шалуға болады.

Kapustnyak саңырауқұлақ

негізі ретінде ол «тыныш аң» нәтижелерін отвар пайдаланады. Жақсырақ үшін әрине, ағаш, тіпті мұздатылған немесе кептiрiлген, сонымен қатар саңырауқұлақ саңырауқұлақтар үлкен жүзеге kapustnyak. Егер сіз кептіргішті бар болса, онда ол жарты кесе қабылдауға жеткілікті; жаңа піскен саңырауқұлақтар фунт қажет болады. Олар, қажет болған жағдайда, скиммер мен қиып алып, дайындалған, және «сорпа» сүзіледі. оның бір бөлігі қырыққабат (700 грамм) құяды, қант бірдей толық қасық, және тендерге дейін бұқтырылған негізгі компонентіне құйылады. балдыркөк сәбіз, ақжелкен-тамыры, пияз және пастернак (- Сіздің қалауы бойынша арақатынасы) қуырылады. саңырауқұлақтар, қырыққабат және zazharki - отвар дана негізгі бөлігі қайнаған соң, бес кесілген картоп тастап. сәл ұзағырақ Кук пісірілген және біз алдында үнемшіл нұсқасы саңырауқұлақ kapustnyak өйткені тек, туралған шөптер себілген атқарды. дейін Сондықтан ешқандай қаймақ немесе майонез қатысы жоқ болып табылады.

Kapustnyak бұршағы

Бұл ораза адам kapustnyak немесе Вегетариандық дайындалуға тағы бір жолы болып табылады. Мұнда, орнына сорпасы қолданылатын бұршағы сорпаның. polstakana бұршақтар суық суға төрт сағат малынған және пісірілген және бұршақтар жойылған скиммер болып жұмсақтық содан кейін. «Сорпа» қайнаған картоп енгізілді - алты-литрлік кастрюльге ол туралы сегіз қажет болады. Бұл рецептпен үшін, түйіндер өте үлкен тілімдерін кесіледі. kapustnyak ашытылған қырыққабат қайнатыңыз, ал өсімдік майына түбір ақжелкен, сәбіз, пияз және томат пастасы толтыру дайындау. Сонымен қатар, бір килограмм сәл кем қант dosypaniem қырыққабат бір қасық, тоқтатылады. тұз және маусымының жалпы табаға, маусымы - - және кестеге отбасын қоңырау шалу zazharku, қырыққабат, үрме бұршақ: тек барлық контейнерлер мазмұнын қосу керек болады.

бизнес жарма

біз тырыстық ИИХБМ рецепт мысалында тары Kapustnyak. Бірақ кім ретінде жарма ғана тары әрекет керектігін айтты? Біз осындай қарақұмық сияқты басқа да сүйікті жарма, тырысамыз. Сорпа сіз сүйектерін тегістейтін болады, сиыр етін пісіру үшін жақсы. Сәбіз, ақжелкен түбір және шам-қабат пісіру сорпаның сахнасында қойып, содан кейін керексіз. Сегіз ашытылған қырыққабат Бұқтырылған ет грамм және екі шошқа майы ас қасық және қорытынды тендерге сорпа жарым стакан тарылды. қарақұмық сәл қуырылған құрғақ шыны; стандартты жолы қайнатылған кашу жылы жақтан. Сэм kapustnyak Пияз ыдысқа жиналады: негізгі ингредиент салып, сорпаны құйып; Ботқаны ыдысқа қоюға болады, және бөлек ұсынылуы мүмкін.

ысталған ет

дәмдеуішті тағамдарды әуесқойлары үшін тартымды болып табылады саңырауқұлақ Тағы бір kapustnyak. ысталған ет (жарамды және тауық) килограмм және су жарым литр толтырылған кептірілген жабайы саңырауқұлақ үш толып ас қасық бір үшінші және кептіру дайын болғанша пісіріңіз. қырыққабат бір килограмм Үшінші бөлек жұмсақ болғанша бұқтырылған. бір таяз ерітілген тартылған сало; ол қуырылған туралған пияз болып табылады. жақсы күйген түс толғанда қасық ұн құйылады. қырыққабат сорпа, қуырылған қосу, саңырауқұлақтар (сабан) қосу және туралған көк (иесі және одан таңдаңыз) инфузияға. Рецепті осындай kapustnyak ашытылған қырыққабат, жас піскен картоп жейді бөлек табаққа берілген және қуырылған бекон себіңіз отыр. Традиционалистами оны кесіп және қызмет көрсететін бұрын сорпа құйып алады.

Гуцулки туралы Kapustnyak

Тағы бір «тары бар kapustnyak» бойынша rehash, бірақ қазір арпа жармасын алуға. қырыққабат бір килограмм үшінші томат пастасы және мүмкін сорпа (- Сіз қабылдауға және тауық болады, және шошқа, сиыр және бұл жағдайда оның шығу маңызды емес) бұқтырылған. жаңа піскен (а шыны туралы) немесе кептірілген (2-3 ас қасық) - - дайындалған сорпада пісірілген дербес арпа, және саңырауқұлақтар шыны Үшінші. Passer пияз маргарин ұн қасық мұрағат. таяқша cervelat (150-200 грамм) үштен бірі ұзыншалап отыр. Барлық бірнеше минут сорпаны және қайнату құйып, бірге ингредиенттер дайындады. дайын сорпа қаймақ және шөптер ұсынылады.

multivarka жылы Kapustnyak

Мұндай табысты ас техниканы ұстаушылар, тез дәмді және күш жұмсамай Бұқтырылған капуста пісіруге kapustnyak болады. кесектерге шошқа кесу шағын орына, пияз - шағын алаңдар, сәбіз - Жюльен. тостаған, өсімдік майы біраз толтырылған кесілген бүкіл қосу плюс қырыққабат төрт грамм. Пісіру режимі іске қосылған; Үшінші сағатта қуырылған мазмұнын араластыра отырып. Содан кейін, тұз үш немесе төрт картоп polstakana тары (немесе Bulgur) кесектерін қосып; сумен толтырылған - саусақ жоғарғы жетті, ал машина сағат сөндіру режимінде енгізілген жоқ деп. Қажет болса - - таңдалған дәмдеуіштер өте ол көк пен құйылады соңында. Feeding тағам (дәстүрлі және әдетте) қаймақ және шөптердің оған қолдану арқылы жүреді.