Өрік бәліш: нәзік десерт табынушылар үшін сыйлық

өзіңіз және басқа да тәтті десерт ұнамды келсе, Сіз өрік бәлішін пісіру тырысу керек. оны пісіріп, сіз консервіленген өрік жаңа піскен кем емес таңқаларлық дәм ие, себебі, жаз күтіп қажеті жоқ.

жаңа піскен өрік қалайтындар үшін, құқығы таңдай білуі тиіс. Жақсы жеміс серпімді және жіксіз теріні болуы тиіс. өрік мыжылған болса, онда ол олардың піскен және қоректік заттардың ең аз сомасы туралы куәландырады. жемістің түсі тереңірек, оны бета-каротин, иммунитетті күшейтеді. ол жетілмеген жеміс бәліш үшін жарамды болуы мүмкін екенін атап өту тұр да.

өрік бар пісіру өте алуан түрлі болып келеді. жеміс бадам, шоколад, бал, қара өрік, және түрлі біріктірілуі мүмкін деп аталатын сынақ түрлері. Бірақ, әсіресе тендер болады десерт сүзбе өрік бар. оны дайындау ерекшеліктерін қарастырайық.

ірімшік Өрік бәліш

қамыр:

• 170 г ұн;
• 1 жұмыртқа;
• сары май 80 г (маргарин пайдаланылуы мүмкін);
• қант 100 г;
• лимон қабығы;
• Пісіру ұнтақ.

толтыру:

• ірімшік 500 г;
• өрік 400 г;
• 4 жұмыртқа;
• 150 г сары май;
• қант 230 г;
• лимон шырыны;
• бадам немесе ваниль пудинга 1 қап;
• ұнтақ қант;
• бадам қауызы;
• ром.

дайындау

Қамыр. сары май бөлме температурасында ұстап сәл жұмсартатын егер қамыр дайындау оңай болады. мұнай содан кейін шайқалған көбік қалыптастыру қант бар, бұлғанған болды. Келесі, туралған жұмыртқа және лимон қабығын қосыңыз. Содан кейін, барлық мұқият қайрайды. Салмағы ақ және сары сатып алу керек. қопсытқыш ұнтақпен ұн қосып араластырыңыз да, мұнай-жұмыртқа қоспасын туралы просеивают. соңында бадам қабыршықтары қосыңыз. микшер бар қамырды илеу. дайын қамыр тоңазытқышта қысқаша қажет. Осы уақытта, пісіру пішіні май, себу бамперлер қабыршықтары бадам. соңғы тығыз қабырғаға басылған болуы тиіс. үш бөлікке тоңазытқышта және теңсіздік қамырды алып тастаңыз. 1 см қалыңдығы екі ролл шеңбер. RIM зең ұмытып емес түрінде оны қойыңыз.

Толтыру. майы аз сүзбе мазмұны өрік бәліш әсіресе тендер жеткізіңіз. Біріншіден, сіз түрлі-сарысын бөліп қажет. Келесі, бірте-бірте оған жұмыртқаның сарысын және қант қосып, май көпірту. қоспасы тегіс кезде, оған аздап айын, пудинг ұнтақ және лимон шырынын ірімшік қосыңыз. Содан кейін барлығын мұқият араластырыңыз. тығыз көбік және сүзбе массасы ақырын қосылған қалыптастыру Ақуыздар қамшы.

Жасау және Пісіру. қамырға Салмасы таралуы. Жоғары торт өрік безендіруге. Олар сүйекті алып тастау, жартысында кесіп алады. өрік торттың бүкіл бетін қамтитын, шағын тілімдерге бөлуге болады ретінде. Сонымен қатар, олар қара өрік немесе шие біріктірілуі мүмкін. бұрын тортты себіңіз үгіндісі бойынша sechem қалдырды үшінші сынақ. 180 ° С кезінде шамамен сағат Bake өрік тарт Торт суыған кезде, ол құйма алып тастауға болады. Егер сіз ұнтақ қант себіңіз болады Жоғары. әдетте Уофе кілегей атқарды өрік бар торт.