Әзірбайжан шарап - кез келген мерекеге тамаша қосымша. Species сипаттамасы және пікірлер

True гурманы шынымен шарап білемін, және әрбір тамақ нақты сусын бойынша кеңес алады. үстелге алкоголь болуы үйінің нашақорлық иесіне көрсету, және оның түріне көңіл бөледі емес. Жақсы көңіл-күй бір глотком жылы ішеді емес. дәмі мен хош иісі сияқты - олар ұнайды. бағасы және өте қызықты дәмі шарап Әзірбайжан Демократиялық. Егер сіз келсе Гурманов бағалаймыз және күн сайын дерлік осындай шарап мүмкіндік алатын болады.

Vino Veritas жылы

Әзірбайжан шарап - кербез және уақыт-сынақтан ішеді. Онсыз, орыстар мерекелер істеу мүмкін емес. тек өзгерту шарап, оның дәмі мен күші болып табылады. Сапа дәмі сезіну жағымды түрлі ішеді. Сонымен қатар, ол жүзім және қартаю уақыт сапасына әзірлеу және дайындау әдісін факторлардың әр түрлі дәмі көрсетеді. Әзірбайжан жүзім шарабы жеміс, 65,5 мың га жалпы ауданы өсіріледі. Ал елдегі сияқты көптеген алкоголь зауыттың 32. Олардың 20 өз жүзім бар. 10 табиғи-экономикалық аймақтарды бөлуге болатын елдің климаттық жағдайлары әсер жеміс сапасы мен дәмі. елдің бедерлі күрделі болып табылады және әр түрлі жүзім әр бөлімінде, күн мен ылғалды қаныққан.

елде өнер

елдегі ауыл шаруашылығы көне филиалы жүзім болып табылады. Бұл көптеген археологиялық олжалар және ежелгі авторлардың әдебиеттер көруге болады. Алайда, Әзірбайжан жүзім сорттарын кейбір жабайы жүзім табиғи іріктеу нәтижесі болып табылады деп атап отыр. елде шарап қабылдау ескерткіш, сондай-ақ бар. Бұл құман, жүзім ішіндегі тұқым және депозиттермен табылды CLP, тасын қабырғаларында.

біраз уақыт шарап дәстүр байланысты Исламның қабылдау және шарап тұтыну тыйым үзілді. Осы уақытта жүзім шикідей немесе сірне шеттетуге және кептірілген. Қазіргі уақытта жүзім неміс тұтқындары қызметіне бірге қайта құрылды.

дәстүрлерін ата-бабалары

Әзірбайжан шарап iнiлерi мен ағайынды Forero HUMMEL оның көрінісін міндетті, сондай-ақ ерте 1860 ретінде бірінші жүзім шоқтарын қойды. Айтпақшы, Forero алыс 1892 жылы, Әзірбайжанда бірінші коньяк зауытын ашты. Сол жылдардағы шарап пен коньяк халықаралық көрмелер мен 39 алтын медаль марапаттарға ие болды.

19 ғасырдың жүзім шетелдік инвестициялардың арқасында дамыған. өнімдердің ассортименті ескере құрғақ шарап 20 брендтер отырып, 80-нен астам элементтер саны айналды. Әзірбайжан шарап маскүнемдіктің және маскүнемдіктің қарсы науқан дәуірінде нашар рет аман қалды. Содан кейін ол көп жүзімдіктер жартысынан жойылды. Әзірбайжан ғана тәуелсіздік кейін қалпына болуы мүмкін жоғалтты. Бүгін елімізде секторының дамуы елдің мұнай кірістерінің бір бөлігін бағытталған. жүзім екпелерін және жаңа қайта өңдеу зауыттарының құрылысына кеңейту бар. қайтадан жүзім ел үшін басым және түрлі елдерден келген лайықты махаббат адамды ұнатады. Әзірбайжан өз өндірілетін өнімнің салалық тұлғасын дәстүр, сондай-ақ нәзік хош иісі мен барқыт дәмі шарап белгілі.

Бекіністің құқығы үлесі

Кеңес Одағы үшін, Әзірбайжан шарап алкогольді сусындардың бірнеше калейдоскоп ауыстырды бекіністі. Содан кейін ол салыстырмалы арзан және ортақ «бомбалар» деп аталатын көлемді контейнерге құйылады болды. Сәл астам қымбат, ол зауытта «Гянджа Sharab-2» өндірілген құрғақ және жартылай құрғақ шарап, болды. Және, әрине, біз қасиетті шарап «Шамахы» өте қызықты дәмі туралы ұмытпауымыз керек. бекіністі шарап Даңқ рецептте дайын өнім коньяк спиртінен құны қалыпты астық ауыстырылды азайту үшін, өте жақсы болған жоқ. Ал енді, адамдар «Акстафинский» порты есте - күшті ақ винтажды шарап үздік сорттарын бірі. Ол 1936 жылы жасалды, және төрт алтын және бес күміс медальдармен марапатталған.

Бұл дәмі «матрасы»!

жақсы және достық жиындар үшін және қазір нақты таңдау кептірілген жидек, жарқын таниндер және талшықты ұзақ послевкусия тән дәмі бар әзірбайжан шарап «Матрас» болып табылады. аттас жүзім сорттарын негізінде өндірілген Бұл қызыл шарап. Ашыту жүріп бойынша целлюлоза бар экстракция. Дайын сусын лағыл-қызыл түс алады және қара қарақат және жабайы гүл бай дәмі бар. дәмі Шираз жүзім бар. дәмі ауыз қуыратын, бірақ өте үйлесімді. Ол АҚШ-тың ойлаймын, және шарап шоғыры батырылады етеді.

үйде де шарап ішіп

Бар қайраткерлері алынған жылғы The есеп Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы және бекітілді арқылы The факт деп арасында кавказцы дегенде сусынымыздың әзірбайжандардың. тұжырымдар фактілерге негізделген: ересек жыл сайын спирт шамамен 2-3 литр тұтынады. Салыстыру үшін, Беларусь үшін сандар. Мұнда, мәнерлеп алкоголь 17 литр. Ғасырлар бойы, дәстүр Әзірбайжан шарап ішіп дамыды. Әзірбайжандықтар маскүнемдік сияқты осындай кемістігі ұшыраған емес, сондай-ақ бір мезгілде елде негізгі дәстүр әрқашан бірқалыпты болды. Олар Do Not осылайша жоққа өздері және сусын кез келген спирт, бірақ өте өркениетті және ұқыпты. Reasoning, байланыс және мерекелік көңіл-күй әзірбайжан шараптар. Олардың Пікірлер негізінен жағымды және ұмытылмас дәмі үшін оң түсін, бай дәмі мен шарап нәзік хош иісі бар. Қыздар құрамын бастапқы нұсқасын көреді, ерлер мен сенімді Нығайтатын шарап таңдаңыз. Тарихшылар Әзірбайжан шарап және эксклюзивті өнімге үй капиталдың бір түрі болып табылады деп есептейміз. тараптардың шағын мөлшері жүзім жүзім саны түсіндіріледі. мұндай шарап Жасандылық дерлік алынып тасталды.

Басты Brew

Әйелдер дерлік бірауыздан масайратады хош және үйлесімді дәмі гүлшоғыры бренд өнімдер «үй шарап» бекітілсін. хош ауқымы ажырата алады қызыл тәтті шарап жүзім Саперави пайдаланып, Каберне Совиньон.

Бүгінгі күні Әзірбайжан тамаша Гейгельском облысының бөктерінде өсетін ақ шарап жүзім сорттарын Ркацители және Баян-Shire, бекіністі. Майда хош иіс білімпаздары әрине сорттарын Каберне Совиньон және Мадрас құрғақ қызыл «қолдан» шарап бекіту.

бірегей дәмі бар сатыдағы

Шынайы арнайы шарап Әзірбайжан «Чинар» деп атауға болады. оның өндіру үшін жүзім сорты, сондай-ақ «Матрас» деп аталады, бірақ ол Gokgolskom ауданында өсіріледі. The өнім бар қараңғы қызыл түсті және таза дәмі. Ол десерт жақсы үйлеседі және романтикалық Rendezvous аттанды. талғамы арасында бұл өнім махаббат пен сыйластық ақталған пайдаланады. Бұл бүкіл әлемде қонақ үйлер мен мейрамханалар шарап тізімдері «белгіленген» сеніммен сусын берді.

бүгін

уақыттың өтуімен байланысты Әзірбайжан шарап өнеркәсібі басқа елдерден бәсекелестермен алақаны берді. Бұл Әзірбайжан өнімдері демократиялық бағасы, қарапайым құрылымы және шағын өндірістік партияда болып факторы байланысты. Енді еліміздің барлық өндірістік компаниялардың жартысы экспортталады. Ол 2002 жылы құрылған vinogradarnoe экономиканы «Sherg-Ulduzu», атап өткен жөн. Еліміздің жетекші жобасы, Шамкир облысында орналасқан жүзімдіктер табылады. Олардың ауданы 110 гектар, бірақ 200 га оны алып жоспарлап отыр. Компания сондай-ақ белгілі жүзім сорттары жергілікті жағдайларға бейімделген фактісі сипатталады. Атап айтқанда, ол назарға шуақты күндер санын, және жел сипаты мен бағытын алады. Әсіресе соңғы фактор жүзім көшеттерін отырғызу кезеңінде маңызды болып табылады. жүзім жел қарсы қорғау үшін ағаштар болуы тиіс, және топырақтың тұрақты зерттеу - бұл паразиттердің алдын алу үшін қажет.

Әзірбайжан анар шарап - елдегі шарап жасау нақты тәжі. Мұнда құрама өлеңдер және ән әндер туралы осы жеміс бар тарт дәмі мен дәмдеуіш дәмі. Мәре жеңіл шоколад ноталары шырынды жидек және анар болып табылады. анар шарап Қамалдың нәтижесінде 13-16% жетеді, және өнімнің өзі тәтті, бірақ cloying емес. Ол жеміс-жидек немесе тәтті тағамдарды вечерам.Очень ұсынылады. Көптеген айталық, бұл анар шарап бар жоғары тығыздығы қарағанда The жүзім. анар шарап орташа пайдалану тамаша ісігінің алдын алу болады. Арнайы өндіріс технологиялар мүмкін түпкілікті сусын, тіпті диеталық емдеу қабылдау, өнімнің пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді.

банк шағын жеке Винодельни дәмді анар шарап өндіретін жұмыс істейді. Өндіріс технологиясы жүзінде бірдей үшін The бір табылатын жүзім жасаған әріптестері. Анар шарап сабырландырады, тонна және қуаттандырады. ол ең жақсы автоматтандыру арқылы жүзеге асырылады шикізат, шырынын алу үшін қажет. Гранат көреді қант, сондықтан ол ерік қажеттілігі сияқты көп, қанша және жемістер. Анар шарап кем дегенде бір ай сақталуы тиіс, және ойдағыдай жағдайында, кезең ұзақ болуы мүмкін. шарап хош Қақпаға болмауы тиіс, бірақ ол жарқын және қанық болып табылады. Ол кірді және сезіндім тиіс емес сивушты майлар. шарап плиткалар жеңіл көлеңке бар. Өнімді дәміне қарай қалың анар шырыны ұқсауы мүмкін. Бастапқы біріктіру шарап және анар жеміс өзі снэк шыны болады. Ол жеміс тамаша үйлесімі болып табылады!