Сомелье Еркін Tuzmukhamedov: өмірбаяны, кітаптар

Кім еді дау The бекіту деп спирт ажырамас бөлігі Ресей мәдениеті? Сірә, бұл компонент ол қазірдің өзінде генетикалық деңгейде бекітіледі. Бұл классикалық постулаттары келтіру итеріп ресейлік менталитет ерекшелігі болды: «Mind Ресей түсіну емес ...»?

Бір жолы немесе басқа, мәміле бар алкоголь Ресей бар ешқандай мағынасы, ол, әдетте, қабылданған. Бірақ алкоголь белгілі концентрациясы кезінде улы болып табылады! денсаулық сақтау және көптеген кітаптар тағдыры оның зиянды әсері, әрбір қадамда нәтижелері теріс пайдалану қайғылы мысалдар. Бұл қалай?

Кеңінен әуесқойлары мен шарап сарапшылар сомелье Еркін Tuzmukhamedov Ресей қауымдастығының мүшесі ортада белгілі алкоголь қызықты әлемдік оның бүкіл өмірін арнады оқиды.

Оның ой туралы, қашан және қандай сүйікті көптеген «выпивка» (The атақты сұмдық мерзімді пайдаланылатын The сарапшы өз кітаптармен және дәрістер) болады айналымға улы, және қашан ол ғана емес, емес зиянды, бірақ тіпті пайдалы, сондай-ақ белгілі сомелье ықыласпен акциялар барлық дайын.

Өз көзқарасын осы өмірлік тақырыбы пайыздық барлық кімдер алыс фанатизм, кең көзқарас The өмірі және дайын үшін Қабылдау The бастапқы философиялық көзқарас The шебері.

Еркін Tuzmukhamedov, сомелье

Ол саласындағы жетекші ресейлік сарапшы болып табылады рухтардың, көптеген көрнекті басылымдарда жарияланымдардың, Төрешілік комитетінің мүшесі және шарап пен спирттік халықаралық жарыстардың авторы.

Сонымен қатар, Еркін Tuzmukhamedov арналған үшін The тақырып спирт әдістемелік сияқты көптеген мамандар мен Ресей мен ТМД сусындарды білгірлер пайдаланылады бірнеше кітаптар. алкоголь пәндер бойынша танылған сарапшы өз онлайн блог, сондай-ақ радио және теледидар бағдарламаларын болып табылады.

Ол сондай-ақ мәлімдеді тиіс Tuzmukhamedov - мектеп сомелье иесі ол өзінің білімі мен шеберлігін құпияларды қосылуға барлық мүдделі тұлғаларға қамдап.

Бірақ ол атақты өмір шектелмейді. Оның әлемдік бай және mnogoranen болып табылады. Ресей қауымдастығы Еркін Tuzmukhamedov мүшесі «Мастер», сондай-ақ Біріккен каскадеров қызметкерлері болып табылады. Сонымен қатар, ол ансамблі музыка фанера «Морж» әкеледі және ол солисі болып табылады.

Ақыр соңында, Еркін Tuzmukhamedov тұрақты бейбітшілік баяу шегу құбырдың чемпионаттарында қатысады.

Және бұл нағыз джентльмен ішу қажет?

Сарапшылардың айтуынша, одан да маңызды, ол өмірде не істесе - қалай ішу адам даярлау. Көптеген адамдар өздерінің өнімді ілгерілету үшін ұмтылған компаниялар тарататын жарнамалық, сән, дезинформация беріп, стереотиптер әсерінен сусындарды таңдаңыз. Осыған байланысты, олардың дене жиі сарапшы пікірі бойынша, ішу мүмкін емес, ол, нақты уын алады.

алкоголь бірнеше ресейлік білгірі, өте жақсы Еуропадағы дамыған алкогольді ішімдіктер, ауыз мәдениет ұғымы бар.

Ресейде, осы байланысты, және проблемасы бар - ауыз.

Осы дәстүрлі орыс әлеуметтік проблема Can емес болуы бандылармен тыйым салу әдістері, сәйкес Еркін Tuzmukhamedov. Бұл жаңа буын алкоголь тұтыну мәдениетін қалыптастыру қажет.

Еркін Tuzmukhamedov: өмірбаяны

Өзіңіз туралы журналистерге айтар болсақ, сомелье үнемі «өте ауыр». Оның балалық шағы атайды Оның әкесі, ұлы сабақтар асырады ретінде, тексеру өте жақсы көреді профессоры, әлемдік аты бар саясаттанушы, Раис Tuzmukhamedov. Ал математика сияқты нашар өмір сүрдік, және ол барлық міндеттерді аяқталғаннан кейін бала негізінен ол үйде тура келді, тек жүре рұқсат берді екі. Осыған байланысты, ол көп ұзамай оқу қосылды.

Ол келесі, сондай-ақ қосылды. Кезде оның әкесі барып The миссиясы, және бұл ақталды жиі, Еркін ашылды The ардақты киім ауыстыратын және сусындар ... дәмін татты туралы The көптеген әдемі шетелдік бөтелке.

жасқа 12, ол бірінші сақал тырысты. Ол бірінші жұтымнан бар ұл ұнады жапон Сантори Kakubin болды. сақал сусын сомелье болғандықтан. Біз мастер бала кезінен оған өте ұнады айтуға болады.

«Салауатты және дәмді виски туралы»

Сондықтан шын жүректен Мен оның кітаптар Еркін Tuzmukhamedov бірін қоңырау келеді.

Кітаптар Шебері: «сақал World», «Шотланд сақал», «сақал. Guide «,» әлемнің рухтар «,» аспаздық энциклопедиясы виски «,» Champagne және Францияның басқа да жарқыраған шараптары «,» выпивка «- бөлшек сауда және мейрамхана бизнес мамандар, сондай-ақ оқырмандардың кең ауқымы үшін арналған. Оларды The алғаш рет жылы The отандық әдебиет туралы The пән спирт, ұсынылған арқылы The жүйелеу рухтары туралы The шикізат. Көп көңіл, сақтау, қызмет көрсету олардың шолуын, тарихы мен технологиясы төленеді. кеңестер береді: қалай, қашан, қайда және қандай, шын мәнінде, ішу.

Бірақ, ең бастысы - сақал - олар сусындар ең қызықты және әртүрлі әлемнің бірі туралы егжей-тегжейлі ақпаратты қамтамасыз етеді. Дьюар ның, қызықты ел ақпарат батырылады - - барлық осы оқырман виски нақты білгірі жасауға болады пайда болуы, өндіріс технологиясы, брендтердің және сорттарын, шарап толық ақпарат тарихы, сусын тұтынуды ережелері, әлемдегі ең танымал бірі үлгі.

виски Мектеп туралы

Еркін Tuzmukhamedov ағза үшін бұл сусын шын мәнінде пайдалы деп санайды. Эксперт қоңыраулар дозаланған: Жылы және тиімді «тазартылған миы» қабілетті 120 г (3 сақал). ол кез келген азық-түлік жоқ аз-аздан жұтып ішу - Бұл сусын мүлдем өзін-өзі жеткілікті шебері деді табылады.

Ол осы сусынның нағыз жанкүйері өзін атайды, лот түсінеді және басқалармен өз білімдерін бөлісуге дайын виски барлық дерлік сорттарын дәмі бастан.

Мұнда виски Tuzmukhamedov Еркін қандай сарапшының: дәмін татып көру кезінде қабылданған фото.

Емес, теория, бірақ іс жүзінде

«Angel үлесі» - қатар, ол өз виски сомелье мектебін құрды. Қандай наурыз 2008, мектеп тек мұғалім ашылды, виски сарапшы өзі болып табылады.

Делінген ниет білдірген Ленц Еркін Tuzmukhamedov (Суретте жоғарыда көрсетіп The процесс).

Мектеп, Ресейге барып виски тауар өндірушілерімен кездесуді, және басқа да мүдделі кірушілерді, сусындар әуесқойлары ұйымдастыру туралы шешім қабылданды. Оқушылар Джон Кэмпбелл (американдық фантаст жазушы) және Билл Samuels, американдық бурбон брендтердің бірі иесімен айтуға мүмкіндік алды.

мектепте Rate теориясы бойынша емес, бірақ іс жүзінде. Әрбір сессиясы, т.б. баррель түрі сусындар дәмі, аймақтық айырмашылықтар, әсер динамикалық экспозиция процесінің идеясын береді дәм (6 үлгілері), түптеу бекемделуге

«Мен әлемді ашты ...»

Сондықтан мектеп виски тыңдаушылардың бірі шолу басталады, және былай деді: «... сақал бүкіл ғаламның, бәлкім, бар ...»

Қарапайым үш ингредиенттер - ашытқы, су мен уыты - азайтылады толығымен төмендеткені сусынды дайындау технологиясын қиюға. Бірақ талғамына түрлі батырылады, хош иістер және стильдер тыңдаушыларға виски қызықты әлемнің түсіну үшін жеткіліксіз болуы мүмкін деген сенім мен өмір бойы қалдырды ...

Дьюар ның виски елшісі

бүкіл әлем бойынша, сақал сансыз жанкүйерлер болып табылады. Бірақ аз белгілі сусын сауда құпиясы, пайдалану, оның тарихы, ережелер.

Еркін Tuzmukhamedov - сусынның сарапшы тәжірибелік маман болып табылады. елде өзінің шағын Distillery туралы, уақыт өте келе мастер жеке сақал шығарады. таңертең ерте жұмыс іске, кешкі дайындау технологиясы оған ешқандай құпиясы бар онда 3 литр 70-дәрежелі сусын, алады.

Сомелье Ресейде Дьюар компаниясының сақал елшісі, ол алыс өз уақытында озып, өйткені сусынды үшін Өкінішті, бірақ сондай-ақ компанияның негізін қалаушы Томми Дьюар құрмет жүзеге ғана емес бренд бар ынтымақтастықты, басталды.

сусынның мейрамханалардың және бағалаушылардың өз білімдерімен бөлісу қысқаша және қолжетiмдi нысанда Дьюар ның сақал академиясы Еркін Tuzmukhamedov сабақ.

«Виски және Cola кедергі болмайды»

сақал ішу қалай барлығы бірдей сұрағанда, Еркін Tuzmukhamedov әрбір адамның санасында сусын шыны көмегімен толтырылуы тиіс, ол ішіне арнайы, өте пайдалы технологиялық саңылау бар екенін айтады.

Бірақ есте шындап айтқанда, ең бастысы: жақсы виски немесе сусын немесе мұз немесе кола.

Қарт сусын, ең алдымен, береді ғанибет хош иіс. Белгілі болғандай, барлық хош иісті қосылыстар ұшпа болып табылады. төмен температураның әсерінен (мұз) айтарлықтай дәмі босату азайтады.

сол Cola - қорқынышты улы. Cola металл тот тот басуына себепші болатын осындай компоненттер бар. Сіз бұл адам асқазан қабырғаларын ыдыратуға қаншалықты тиімді елестетуге болады. Cola виски дәмі мен хош иісі айтпағанда, барлық өлтіруді алады. Бірақ жаман сақал болса - онда сіз Кока оны ішіп алады.

Жақсы қымбат виски қалалық SmoG үзілген жоқ, сусынның иісі және дәмі табиғатта ішу жақсы. Және бұл темекісіз жақсы. Ал егер сіз курите - содан кейін ғана сигара.

Туралы The мектебі сомелье

ол-иелік бірлесіп онда ол Еркін Tuzmukhamedov өз құру туралы шешім қабылдады барлық Мәскеу мектеп сомелье өнер болды күшті алкоголь туралы шақырылған сарапшы, рөлі 2009 жылы, риза емес. 125195, Ленинград тас жолы 96, 1 корпус, 1-бет, Мәскеу ..: Оның Мектеп мекен-жайы бойынша тіркелген

Терең кәсіби тәжірибесі оқытушылар жетекші дегустаторы, сарапшылар мен бармен ретінде жыл ішінде алынған - осы мектеп сомелье қандай негіз бар. Еркін Tuzmukhamedov қатысушыларға сусынын, өндіріс географиясы туралы ақпарат, дайындау технологиясы, сорттарын жіктеу тарихи туған егжей-тегжейлі түсінік ұсынады.

сақал, коньяк, ром немесе арақ: рухтардың дәм - әрине ең маңызды бөлігі практикалық даярлау болып табылады.

Сондай-ақ, студенттер сигар түрлері, бармен және mixology дағдыларды қысқа курстар ұсынылады.

хабарландырудың көруге болады ретінде аудитория автокөлікпен мектепке саяхат ұсынылады емес, сондықтан, Сыныптар «, соңғы шөлмектегі соңғы тамшы дейін» 19:00 бастап, сейсенбі және жұма күндері болып табылады, және.

арақ және алкоголизм туралы

күшті сусындар жөніндегі сарапшы арақ сияқты таптаурын сусын қатысты журналистер жиі сұраңыз. Еркін Tuzmukhamedov арақ ХХ ғасырдың ұлы алаяқтық бірін қарастырады. ТМД қонақтар арақ үшін алуға, бұл факт - бұл шын мәнінде 40 градусқа дейін су араластырылған таза бейтарап спирт болып табылады. физика бинарлық қоспа онда аралас ғана екі компоненттер деп аталады.

Сақал сол, текила, ром этил спирті шамамен 40% құрайды, олардың арасында көптеген ингредиенттер бар. Қалғаны - дәм дәм мен қадір жасау қоспалар. Арақ баяу геноцид қару деп атауға болады, тек этанол, болып табылады.

Маскүнемдік кез келген ауру алуға болады: мен шарап және сыра, және сол виски бастап. мәдениет, өзін-өзі тәртіпті адамның Барлық мәселе.

Бірақ тезірек және тиімдірек барлық тәуелділік қоспалардың жоқ спирттік ішімдік ішіп өндіріледі.

ТМД елдерінде Маскүнемдік - еуропалықтар кем емес, ауыз, бірақ нақты әлеуметтік проблема, науқастардың пайызы, Еуропаға қарағанда әлдеқайда жоғары. Ресейліктер алкоголь Даунинг көзілдірік сұйылтылған ал шетелде, алайда, адам, коктейльдер арақ ішеді.

Олардың кездесулер мен әңгімелесу Еркін Tuzmukhamedov әрқашан дәстүрлі «алкоголь» тілек аяқтайды: «! Бауыр қамқорлық»