Ұзын дәнді күріш: қалай үйде дайындауға?

күріш Long дайындауға қалай? Жармалар дайындауға қалай? Осы және басқа да аспаздық сұрақтарға жауаптар, сіз осы баптың материалдарынан үйренеді.

Ұзын жарма туралы жалпы ақпарат

Сіз қатаң рецепті барлық талаптарына сай болса, сіз дәмді және шығып керек , сергек күріш Ұзақ. үйдегі огузком дайындауға қалай? өз күріш гарнир оңай дайындаңыз. қарапайым болғанымен, осы үдеріс тым, атындағы мүмкін емес. Егер сіз жай ғана қарапайым су мен Термоөңделген, сондай-ақ өзге де дәнді Өнімді құйып, егер кейін барлық, онда сіз толық гарнир қоңырау қиын тұтқыр массасын неаппетитно болады.

Сондықтан қанша ұзын дәнді күрішті дайындауға? Мұндай жарма әр түрлі болуы мүмкін, бұл шын мәнінде бастайық. Сондықтан, ол әр түрлі тәсілдермен дайындалған болуы тиіс.

Күріш таңдауы

Қандай (оны дайындауға қалай, біз сәл кейінірек сипаттау болады) ұзақ дәнді күрішті пайдалануға? рассыпчатый пісіру үшін осындай жарма тамаша ет үшін гарнир, балық, көкөніс және теңіз. Осы өнімдегі крахмал ең аз саны бар, бұл шын мәнінде байланысты. Тағам дайындау кезінде бірге кем таяқша болғандықтан.

Ол сондай-ақ ұзақ дәнді күріш қосымша, жарма бар srednezernaya, айта кеткен жөн. Әдетте, бұл сорпа және рисотто дайындау қосымша үшін пайдаланылады. осындай өнімнің балғын гарнир, өйткені оның сондай-ақ алынған ғана тұтқыр азық-түлік, проблемалық болып табылады жеткізіңіз.

Сіз орамалар, Суши, пудинг, пудинг және сүт ботқа пісіру үшін шешсеңіз, онда сіз кез келген srednezernaya жарма, күріш немесе ұзақ астық келеді емес. Мұндай мақсаттар үшін, дөңгелек өнімді пайдаланады. Ол тез термоөңдеу кезінде құлдырап, сондай-ақ бір-біріне жабысып.

нысан Сонымен қатар, әр түрлі тағамдарды дайындау үшін маңызды және сатып алынған астық түсі. Ақ күріш орнына сары қарағанда, органға кем пайдалы болып табылады. Сонымен қатар, ол жұмсақ жылдам пісірілген.

қоңыр және қызыл сорттарын болсақ, олар диетаны үшін тамаша болып табылады. Бұл, мысалы, жарма сары немесе ақ өнімнің артық 1,5-2 есе дайындалған атап өткен жөн. Айтпақшы, қара және қызыл күріш тіпті жылу өңдеуден кейін, әсіресе қаттылығы бар.

Ұзын дәнді күріш: тақта дайындауға қалай?

ұзақ астық дәнді дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Бірақ шын мәнінде дәмді және қытырлақ гарнир алуға әлі рецепті танысып тиіс. Үйде оны жүзеге асыру үшін бізге қажет:

• ұзын ақ күріш - толық шыны;
• ішуге суық су - 1,5 л;
• Krupp натрий тұз - 2/3 ас қасық.

пісіру үшін күріш дайындау

Егер сіз ұзақ дәндер пісіру бастамас бұрын, ол жақсы мүсіні болуы тиіс. Бұл процесс өнім емес салмағы сатып алған жағдайда, аулақ, мен таңдаңыз нысанда, пакеттерге яғни болады.

күріш қоқыс тазартылды кейін, ол жұқа сито таралған және мұқият жылы сумен жуып. тағамдарды ағып сұйық толық мөлдір емес болады дейін қолын сегізкөз ұзақ болуы тиіс илеңіз.

Қорытындылай келе, күріш қайтадан жуып, бірақ суық суға, содан кейін қатты сілкіңіз.

тақталар термоөңдеу процесі

ұзын дәнді күрішті дайындауға қалай? Рассыпчатый бұл өте оңай жасауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен горшок қабылдайды және сумен толтырыңыз. табаққа мен мазмұны тағамдарды орналастыру тұздалған және бұрын емделген Жармалар жайып, содан кейін тез отқа қайнаған дейін қыздырылған.

олар қайтадан өсіретін төменгі, су қайнатып жабысып емес, сондықтан үлкен қасық ингредиенттер араластырыңыз. қызуды азайтуға, ұзын дәнді күріш 19-20 минут дайын. Мезгіл сегізкөз араластырыңыз. Сондай-ақ, оның дәмі көріңіз.

Осы уақыттан кейін, күріш қатты, бұл шамамен 2-5 минут піскен болса, ядро жарма дейін толық жұмсақ болады.

соңғы кезеңі

ұзын дәнді жарма Сорпаны, ол сито керексіз және мұқият суық ағын су астында жуады. Соңында дайын рассыпчатый мәнерлеп қатты сілкіп және қайнаған сумен пастерленген, гарнир үшін қайтадан ыстық болды.

кешкі ас кестеге ұсынуға қалай?

Егер ұзақ сағымды күріш жоқ үлкен мәміле дайындауға, Көріп отырғанымыздай. жарма сорпа, бүкіл жуып және сұйық айырылған, оның многораздельной тостағандар мен қуырылған немесе қуырылған ет бірге кестеге ұсынылған, балық немесе басқа да ингредиенттер бөлігі кейін.

Пайдалы кеңестер

күріш буланған дайындауға қалай ұзақ астық? жоғарыда сипатталған сияқты дәнді дәл осындай болуға дайындау үшін. Алайда, оның пісіру уақыты 19-20 минут болуы тиіс, және тек ¼ сағат. Осы кезеңде, жарма, жұмсақ және рассыпчатый айналды, көлемін айтарлықтай арттыруға тиіс.

Бұл үшін кейін, көп гарнир дәмді және құнарлы болды күріш пісіру , сондай-ақ жуып шайқаңыз, содан кейін бұрын Қызартып қуыруға пияз және сәбіз және аралас мұқият бірге қосылды.