Торттарды Қамырды - қарапайым рецепт, үлкен нәтиже!

Бәліштер - олар біздің әжелер мен аналардың алуға дәмді және хош иісті қандай бала кезінен бізге таныс ыдыс,! Енді, дүкенге бара, сіз түрлі печенье үлкен саны, бірақ үй-пісірілген бәліштер ғана емес дәмді және одан хош иісті болып көрінетін көре аласыз. Олар пәтерді естеліктер көп naveivaet және үй жылу мен жайлылық түрін қоршап бірегей иісі қалдырыңыз.

Басты бет пісіру қуанту үшін анықталады, Сіз дұрыс таңдау керек Қамырға арналған рецепт қамыр туралы. Өйткені, олар ашытқы немесе жасалуы мүмкін қамыр, т.б. бені, пеште пісіру үшін ең қолайлы ашытқы және айран дайындалған қамыр болады.

Ашыған қамыр бойынша торттар (bezoparnym әдісі)

Құрамы: шыны су немесе сүт, ұн (3,5 - 4,5 т.), Ашытқы (30 г), бір жұмыртқа, сары май (4 ас қасық.), Жарты кесе қант, тұз.

Дайындау. Сүт немесе су аздап (Алынған қоспаны біртекті болуы тиіс) езіңіз үшін жылытылған. жұмыртқа Beat (олар бөлме температурасында болуы тиіс) және ашытқы құйыңыз қант (бәліштер бір өткір толтыру болып табылады, егер, қант мөлшері артып керек), тұз, шағын бөлігін салып, қамыр араластырыңыз ұн қосуға, сұйылтылған отыр. бәрі жақсы илеу кезде, алдын-ала еріген сары май қосыңыз. тегіс, жұмсақ, серпімді бұқаралық қолына жабысып емес, дейін араластырамыз. дайын қамыр, ыдысқа, оны жеңіл-желпі Путассу және жақындауға жылы жерде жіберіңіз. (2-еселенген мөлшерінде артуын) өсетін болады кезде, ол тағы бір рет peremesit және қайта жылу қойылуы тиіс. қамыр екінші рет жарамды кейін - Сіз торттар пішіндеуге бастауға болады.

торттар Ашыған қамыр (oparny әдісі).

Құрамы: 2 сүт кесе, ұн фунт (бәлкім, сәл артық), ашытқы (50 г), 5 жұмыртқа, 100 г сары май, өсімдік маргарин және қант жарым кесе, тұз.

Дайындау. екі бөліктен жылы қамырдың Қамырды дайындау: бірінші қамырдан жасалады, онда ол араластырылып қамырдан негізделген.

Біз сусын дайындау бастайды. Бұл, сәл қыздырылған сүт істеу үшін, оған езіңіз, қант ас қасық салып және (қамыр сұйық қаймақ консистенциясы болды, сондықтан ұн қажет) ұн кубоктармен айналасында електен. Ұн үнемі араластыра отырып, бірте-бірте енгізіледі. кішкентай, ұн, оны шашып орамалмен жауып, жақындауға жылы жерде қойылады үстіне, тегіс дейін қамырды араластырыңыз. уақытта бұл процесс шамамен бір жарым сағат өтеді.

жеке ыдысқа, қант және тұзбен жұмыртқа ұрып. төмен жылу май және маргарин астам ерітіңіз. сусынды бір ыдысты алыңыз және қантпен ұрып-соғып, жұмыртқа қосу, бірте-бірте қалған ұн енгізу, сондай-ақ, араластырамыз. Маргарин ерітілген сарымай ішіне кляр құйыңыз. Біз (шамамен 20 мин.) Путассу үстелде оны таратуға және мұқият илеңіз. біртекті араластырыңыз, серпімді қамыр, кері ыдысқа салып орамалмен жауып, жақындауға жылы жерде бірнеше сағат оны жіберуге болады. қамыр дайын.

айран бар торттарды Қамырды

Құрамы: йогурт тостаған, өсімдік майы жарты тостаған, қант қасық (сәл артық болуы мүмкін), тұз, құрғақ Pack (11 г), ашытқы, ұн үш кесе.

Дайындау. Құйып ішіне кастрюля йогурт және өсімдік майы, сәл жылы, қойылған The қант және тұз. Барлық мұқият. жеке ыдысқа ұн електен және ашытқы қорабын оны араластырыңыз. Біртіндеп йогурт және сарымай осы қоспаны құйып, қамыр илеңіз. Егер құрғақ ашытқы емес, сіз әдеттегі пайдалануға болады - жаңа піскен. Олар өсімдік майымен жылы йогурт таратылған тиіс. Немесе жылы сумен бірнеше қасық алып, ашытқы 40 г тарата қоспаға қант бір шымшым қосу, содан кейін 15-20 минут, оны қалдырыңыз. барлық ингредиенттердің келуге жарты сағат жылы жерге қалдырыңыз, қамырды илеу. Қамыр дайын - Сіз гарнирлерді қосуға болады.

бір қамырды пеште Қамырға осы рецепт үшін жұмсақ және ашытқы әлдеқайда жылдам дайындалуда, бәліштер және ұзақ уақыт бойы дайын ескірген болып табылады және үлкен дәмі бар.