Үйде корей сәбіз дайындауға қалай: классикалық рецепті

Татымды және хош иісті сәбіз салат емес Кореяда, таңданарлықтай, келді. Ол Өзбекстанда пісіру бастады. онда қоныс аударды корейлер, олар үйренген оған дәстүрлі тағамдары ұқсас нәрсе, бірақ тұтас басқа да өнімдер үшін түзетулерімен жасауға шешім қабылдады. Дегенмен, шын мәнінде өте корей салат қызыл бұрыш қуырылған, сондықтан біз жәрмеңкеге атын болжауға болады. Recipe корей тұздықтар сәбіз сіз дүкендерде таба аласыз қандай айырмашылығы бар, сондықтан ол оны өзіңіз дайындауға ең жақсы болып табылады. кейбір тонкости бар болса, ол өте оңай.

үйде корей сәбіз дайындауға қалай: алғашқы қадам

Біріншіден, сіз дұрыс барлық ингредиенттер дайындау қажет. , Жаңа піскен сәбіз алыңыз жуып, мүмкіндігінше жұқа ақ оны кесу керек. Жомарт маусымы тұзбен және көкөністер шырын мүмкіндік он минут бұғауы астына қалдырыңыз. Осы сәбіз мұқият, шыны немесе эмаль ыдысқа салып жылжуын оған сарымсақ қосу үшін, су және тарылды астында жуу керек соң, арнайы chesnokodavilku қиыршық. Ол сәбіз килограмм ғана үш немесе төрт қалампыр болады. үш қасықтар салат кестеге 9% сірке қосу және араластырыңыз. Корей сәбіз қыста және жылдың басқа кез келген уақытында, дәрумендер толық үлкен тағам болады. оның дәмі тағам міндетті тұздықталған - Бірақ бұл оны дайындау аяқтау мүмкін емес.

үйде корей сәбіз дайындауға қалай: екі қадамды

зәйтүн майы қалың төменгі бес ас қасық табаға құйыңыз. толық дәлме соя кетуі мүмкін, бірақ оны табу қиын болады. Ақ түтін дейін мұнай қызыл-ыстық жоғары отта, бір минутқа паприка және құртшабақтарды қосу қасық, қызуды азайтуға. Мұнай керемет хош иісі және бұрыш сәл өткірлігін бәсеңдетуге толтырылады. май шектеп, содан кейін қызарғанша қуыру, пияз жарты орта пияз кесектерін. мұнай ешқандай дана болуы тиіс, сондықтан сәбіз қоюға дайын Пияз, ол теріс тағам дәмі әсер етуі мүмкін, қажет емес. май құю сәбіз алу, жақсылап араластырыңыз. Snack дайын. Бірақ біз дайындауға қалай түсінуге ғана емес, мүмкіндігі болуы тиіс үйде корей сәбіз, сонымен қатар, кем дегенде бір күн оны пайдалану алдында, күте. Тек біраз уақыттан кейін ыдыс-аяқтың дәмі шынымен толық анықталды болады.

үйде корей сәбіз дайындауға қалай: ыдыс-аяқ параметрлерін

Осы дәмтатым дәмін әртараптандыру, сіз сәл майы, қант, бұрыш, соя тұздығын, томат пастасы, күнжіт және кориандр қосуға болады. өзінше компоненттерінің әрқайсысы сондықтан қоспалармен тәжірибе, дайын тағамның дәмін өзгереді, және олардың комбинациясы ұзақ болуы мүмкін. жеке салат ретінде, сонымен қатар көкөніс немесе қайнатылған картоп буланған ет немесе балық үшін гарнир ретінде ғана емес сәбіз пайдаланыңыз. Әдемі қырыққабат балғын жапырақтары болуы мүмкін кестеге салат ұсынды. Сонымен қатар, сіз қуырылған тауық, ет, балық немесе теңіз, жаңа піскен орамжапырақ, қызылша, ананас және балдыркөкті қосуға болады қызмет көрсететін бұрын ыдысқа неғұрлым мерекелік және талғампаз опциясы үшін.