Қыша қияр маринадталған. қияр тұздық бойынша қыша дайындау. Рецепттер дайындау

Қыша маринадталған қияр өткір еду кім көреді арасында өте танымал, бірақ бар сауда тұздық немесе дәмдеуіштерді пайдалану емес көреді дәм жақсартқыштар. Сондай-ақ, айта кету өнімнің бастапқы оны дайындауға таңқаларлық жай болып табылады және ингредиенттер ең аз мөлшерде талап ұсынылған болып табылады.

Қыша қияр тұздықты дәміне қарай мықты алынған. Бұл сипат тұздығы әуесқойлары өткір және хош иісті ыдыс-аяқ холодец Қуятын, соның ішінде, бірге ыстық немесе суық ет тамақпен, үй құруды дәмін татты және бағалай алады.

қияр тұздық Негізгі жігерлі қыша рецепт

Жоғарыда айтылғандай, осы өнімге арналған қымбат және ерекше ингредиенттер сатып алу қажеттілігі жоқ. Осылайша, біз қажет:

• құм қант - ½ шағын қасық (дәміне қарай қосыңыз);
• қыша ұнтағы (кез келген дүкенінен сатып алуға болады) - үлкен қасық толық 3;
• пикелденген немесе маринадталған қияр алынған тұзды ерітінді - толық жақты шыны;
• мұнай өңдеу күнбағыс немесе кез келген басқа да көкөніс - үлкен қасық.

қажетті жабдықтар

қияр тұздық бойынша қыша дайындау тым көп уақыт емес. Бірақ бұл қарапайым процесін жеделдету мақсатында, алдын ала қолдан таңу жасау үшін қажет болады, барлық ас үй керек-жарақтарды дайындау ұсынылады. Мынау ше:

• металл тостаған шағын мөлшері;
• аяқталған қыша (0,5 литр немесе 750 г) бойынша шыны банкалар;
• банка үшін металл қақпақтар;
• микротолқынды пеш;
• ыдыстарды жуу ерш;
• Вафли Ас сүлгімен;
• асхана және десерт қасық;
• қақпақтарын зарарсыздандыру арналған ыдысы,;
• а seaming құрылғы;
• Қолдайтын тағамдар.

барлық қажетті ингредиенттерді араластыру процесі

Басты қыша маринадталған әділ, тез және оңай жасалады. Бірақ шын мәнінде күшті тұздығын және дәмдеуіш алуға, ол маринадталған немесе маринадталған қияр астынан қойылтылған сұйық қабылдау ұсынылады. Раптың хош емес болса, онда ол қосымша қант, тұз және қоюға ұсынылады сірке суын (дәміне қарай).

соустар дайындау үшін сіз құйып керек қыша ұнтағын шағын эмаль ыдысқа және бірте-бірте-ақ оған маринадталған және қияр қоспасын қосыңыз. Нәтижесінде, сіз қаймақ хош иісті салмағы келісушілікте тиіс. дайын қыша соңында өсімдік майы аз мөлшерін қосып, тағы да араластырып керек.

Зарарсыздандыру банкалар мен қақпақтар

барлық ингредиенттерді араластыру кейін қолдан қыша қияр тұздық адам тұтыну үшін толығымен жарамды болады. ол салқын жерде (және т.б. жертөле, жертөле, мұздатқыш,) біраз уақыт тұра Алайда, егер бұл тұздық, көп хош иісті және дәмді болады.

Бірақ оң оны алу үшін, ол барлық дайындалған алдын ала стерильденген шыны банкалар болуы тиіс. Осылай істеу үшін, біз микротолқынды пеште болады. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық ыдыс оларға аздап су (1/5 кесе) құйыңыз және ас салып, содан кейін Жақсы жуу шоқты қажет, және. Әрі қарай, микротолқынды жеңіл жылу режиміне (700-800 Вт қуат) салып және шамамен 2-3 минут осы күйінде ыдысын тұра тиіс. Олардың су қайнатуға болып табылады және бірте-бірте барлық тағамдарды стерильдеу, бу айналды. ол тым көп болса Айтпақшы, содан кейін уақыт жарым есеге артты болады.

металл қалпақшалармен болсақ, онда ол (тақта) кәдімгі тәсілмен стерильденген жөн. Бұл әрекетті орындау үшін, олар сондай-ақ, жуып ыдысқа салып, ол оларға 1-2 см жабылған, сондықтан сумен қамтиды, және бірнеше минут бойы жоғары жылу бойынша қайнатыңыз керек.

қалыптастыру процесі және кестеге дұрыс жем

барлық банкалар мен қақпақтар зарарсыздандырылған және қыша қияр маринадталған толық дайын кейін, ол контейнер қоюға керек, арнайы құрылғының көмегімен ролл, шетке қойып, сүлгімен және дәл бір күн бойы бөлме температурасында осы Мемлекетте вафли стенд жабады. Осы уақыттан кейін, үйге гардероб суық бөлмеде жойылуы тиіс және кем дегенде 2-3 апта онда оны тұра.

Мұндай ұзақ экспозиция қыша кейін көп хош иісті және дәмді болады. Бұл қызмет көрсететін ыдысқа орналастырылған және ет жеңсік отырып қызмет тиіс. Әсіресе қысқарту түрлі қолайлы байыту үй, сондай-ақ Браун және дірілдек. Ас болсын!

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

Қыша қияр тұздық үшін сіз келесі трюк пайдалануға болады, көп дәмді және хош иісті шықты:

• пісіру барысында, қыша көкөніс тұздық үшін үй бал бірнеше шағын қасық әрбір қосуға болады. Бұл ингредиент мықты тұздығы қосымша изюминкой, сонымен қатар, ол таңқаларлық пайдалы жасайды ғана емес. Одан кейін қыша, әсіресе қыста, сіз барлық тұмауды болдырмауға көмектеседі.
• қыша ұнтағы дәмі өзгеруіне арналған сұйықтық, консервіленген қызанақ қалған, сондай-ақ қырыққабат, мысалы, тұздалған немесе тұздалған ғана емес, қияр разбавляли тұз ерітіндісімен, сонымен қатар болуы мүмкін. Алайда, бұл жағдайда ол соус одан әрі тұз, және әр түрлі дәмдеуіштер қосу ұсынылады.
• Бұл қолдан тұздықты дайындау үшін, жеткілікті өткір әйтпесе ол емес болады, жаңа піскен қыша ұнтағы пайдаланыңыз.
• Қыша Егер сіз өте тез қажет, және сіз қыста оны жайып ниетті емес түнде өздері жылы конфигурациялау, егер ол, көп дәмді және бай болады.

Ол сізге қонақтарды күтіп, егер өте ыңғайлы қысқа мерзімде, дайындалған барлық қыша соустар атап өткен жөн. Осы қолдан құру арқылы хош тіпті ең қарапайым және үй ыдыс-аяқ, хош иісті және дәмді болады. Сонымен қатар, қыша тамаша қасиеттері бар - ол тәбетті жақсартады.