Қыста консервілері жүгері ретінде

балалар мен ғана емес, ең сүйікті тағамы - бәлкім көптеген белгілі көкөністер жүгері, Of. Зауыт өте бірегей болып табылады, ол алтын жинақтау қабілетті, және алтын құлақтың сондықтан түсі. жүгері артықшылықтары, ол атақты периодтық кесте 26 элементтері бар фактіні айтуға болар еді. Айтпақшы, жас жүгері, консервіленген олардың барлық қасиеттері сақталады. Ал одан да пайдалы болып.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ғана кез келген дүкенінде ыдысын сатып көреді. Бекер. Көптеген жылдар бойы, біз үйде жүгері сақтауға және біз оны өте қарапайым екенін сеніммен айтуға болады. Сонымен қатар, сіз толық өнімнің экологиялық тазалығын сенімді бола аласыз. Ал сіз ешқандай консерванттар, тұрақтандырғыштар, эмульгаторлар, және басқа да лас болып табылады.

рецепт бойынша алуан түрлі нұсқалардың арасында адасқан емес мақсатында, біз барлық пайдалы қасиеттерін және теңдесі жоқ дәмі сақтай, жүгері консервіленген қалай көрсетейін.

рецептер

Біз дайындаманың екі нұсқаларында, уақыт сынынан өткен жұмылдырылатын болады. бірінші рецепті қалай консервіленген жүгері дәндерінің әңгімелейді. процесс Қобда астық бөлу басталады. , Бірнеше минут үшін осы істеу ыстық суға жүгері төмендетуге және бірден суық сумен шайыңыз. Бұл тапсырманы жеңілдетеді. Әрі қарай, астық сумен жуылады және 3 минуттан артық Blanch көп емес қайнатады. Пісіру толтыру: таза су литріне - қасық тұз ас қасық және қант үш шай қасық салып, оны қиықша.

Енді сіз дайын астық толтыру қажет банкаларды зарарсыздандырылған жартысынан сәл көбірек. Кеңес: жарты литрлік банка үздік жүгері ролл. консервілер үшін үздіксіз зарарсыздандыру қажет, ерке емес. Банктер қақпақтарды жабылған және күрделі зарарсыздандыру процесін тексерілген 100 ° С қайнау температурасында 3 сағаттан кем емес, Осыдан кейін, өнім прокат дереу seaming күш тексерді. Бұл дайындамалар туралы бір жыл бойы салқын жерде сақталады.

Екінші рецепт консервіленген қалай Қобда жүгері әңгімелейді. Біз тіпті екі жолмен бөлісті. кәдімгі дайындамаларды Қобда қабылдауға дайындау үшін, мұқият аздап дәнекерленген және дайындалған стерильді банкалар ішіне қойды, жуып. мазмұны, содан кейін (- 1 шай қасық ас тұзын су қайнаған литріне) арнайы ыстық тұзды ерітінді құйып алынды. Банктер кем дегенде бір сағат стерилизованны. Бірақ, дәмдеуішті тамақ өнімдерін әуесқойлары үшін екінші жолы. Ол аз тұздалған суда Қобда, қабығын, жуу және қайнату қабылдау қажет. Содан кейін сіз Тұздықты дайындауға болады. таза су литріне 150 с бар. тұз. Енді өзіңіз консервілері дайындау: зарарсыздандырылған Тоқсан JAR дәмдеуіштер кейін сірке суы Solovay 1 ас қасық, лавр жапырағы және ақжелкен толы. жүгері cobs қаланды және қайнаған жапқанша құйыңыз. Мұндай дайындау 10 минут стерильденген.

Енді әркім консервіленген қалай жүгері үйренді, және оңай, осы тамаша көкөніс қосылған тағамдарды пісіруге Достарға көңіл, және ең бастысы, өнімнің табиғи сенімді болу жүз пайыз дайындалды болады.