Қолдан арақ, ол емес бекер, квас ғой әлдеқайда дәмді, тіпті пайдалы зауыттық өндірістің өз аналогтық қарағанда сусын. бұл мерекелік үстелге қоюға немесе жарық келді көршісін емдеуге егер қандай да бір химиялық заттарды жоқ табиғи өнім (сапасы жақсы шикізаттан, технология барлық тонкостях сәйкес дайындалған, егер), ұят болуы мүмкін.
Кейбір түсіндіру және сипаттамалары
қайнату ең маңызды мәселелердің бірі: «? Braga қоюға қалай» Алайда, процесті жүргізу, сіз арақ жасауға бара жатқан дәл ойлауға жақсы болуы тиіс. Ең жиі оны өндіру үшін қант, ашытқы, су келеді. бекініс, әрине, бұл тамаша шығады. Бірақ сусын өзі - өте емес. түсініксіз көрінісі, иісі тым тәбетті емес. Ұқсас сипаттамалары және квас қант еңбегі (жемшөп) қызылша, халықта «burachankoy» деп аталатын, сондай-ақ крахмал және картоп. сусынға презентация беру үшін, сіз, сұйық бірнеше рет төгіле сүзгі қажет, дәмі мен түсі жақсарту үшін хош қосыңыз. Осы орайда әлдеқайда аз хлопот жеткізеді дақылдарын және жемістер. қоюға қалай: Сондықтан осындай енгізуі талқылау , бидай Braga , мысалы, және кейбір жемістер.
Жеміс арақ
Сіз бір кездері самогон ішіп болса, жүзім жмых, шие және қара өрік, алма және айва қуылды - әрине, оның жұқа жағымды хош иісі мен дәмі керемет букет ұмытуға болмайды. возлияний жоқ бас ауыруы кейін, тыныш қол жетімді емес, бірақ оң сезім қалады. Ал сіз, әрине, сол сусын алуға, Braga қоюға қалай сұраққа қызықтырады, өйткені. Біріншіден, біз соңғы өніммен шикізаттың көлемін салыстыру қажет. Осылайша, жүзім 1 кг спирт шамамен 0,09-0,14 литр қалдырады; 0,07 литр - шие 1 кг «су өрт» 0,05 литр, 0,06 л және алмұрт алынған алма бірдей санын береді. Енді сорттары «Лидия» фактісі байланысты емес, негізінен, жүзім пюре дәм татуға «Каберне» немесе «buzoyki», жасалады. жүзім ақ пісіп және тұтынушылық Пісіп дәрежесін жетті деп бастысы. Енді дұрыс қоюға туралы қалай алма бар Braga: ол қолайлы тәтті сорттарын - қысқы және күзгі. Ал жеміс-жидек, тек ағаштан алынып, олар жатуға тиіс, жұмыс істемейді. Келесі, ашытқы назар аудару. басқан сыра мен алкоголь - Best Fit ерекше дайындауға. Жалпы наубайшы орынсыз, Т. Үшін қабылдайды. Олар шығарылатын өнімнің көлемін азайтуға мүмкіндік береді суытып. Енді арнайы, қалай жидек (жүзім) жылы Braga қоюға. Сіз қажет: су - 30 литр, жеміс жмых - қант 10 литр - 5 кг, ашытқы - 100 г Біріншіден, езіңіз. Бұл туралы + 30 градусқа дейін жылы су Пан литр, жылы төгіп үшін. Ыстық қажет емес, немесе ашытқы «тозған», өледі. ойлап, енді сәл тұрып көрейік. басқа қазандықтар, бірақ + 50-ге дейін жылытып Толығырақ 5 литр қант араластырыңыз және сироп жасауға. салқын дейін күтіңіз, және ашытқы қосылу, содан кейін қалған сумен. жмых одан әрі бөтелкелер төмен тарады су қосыңыз. бөтелкелер ширек қосу және мойын тартуға жылы емес, резеңке қолғаптар,. Braga үшін жылы жерде бір апта орны талап. Осыдан кейін екі айдау өнімді әшкерелеп. Барлық samogonochka дайын, үстел жабуға!
арақ бидай
Енді мәселе болып табылады: «бидай Braga қоюға қалай?» дайындық кезеңі, яғни. E. қант және ашытқы еруі, алдыңғы рецепт бірдей. ингредиенттер сомасы: килограмм астық бір талап: су - 3 литр, ашытқы - 50 г, уыт және қант - астық қайрайды 200 г бидай қажеттілігі. 2 апта жарма, араластырыңыз және жылумен жабдықтау ашыту құйыңыз, су ашытқы ашытқының қант қосып араластырыңыз. көмірқышқыл газы Тоқтату босатылған кезде, үй-қайнатылған сыра сусынды оны жүргізу үшін дайын.
Бұл тонкости бар өндірістік процесс арақ үйге бар!