Қатпарлы қамырдың торт пісіріп қандай? Snack пирожныйлар, қабыршақты қамыр бастап «Наполеон» торты

Осы мақалада біз туралы қалай айтуға болады , бұл қатпарлы қамыр жасалған болуы мүмкін. Мен бұл ғана тамаша торт емес, оған шыққан айтуға тиіс. алынған және себеттер, түрлі салмасы бар Vol AU желдеткіш, круассаны, тiске басар пирожныйлар, және тек тәтті емес, кем емес дәмді. арналған таңғы ас, десерт немесе ерекше сэндвич бүкіл отбасы, романтикалық кешкі ас, қатпарлы қамыр бай безендірілген торт Gourmet Snack - ол барлық ұзақ дайындықты талап етеді. Бұл құймақ Асығыста жасалуы мүмкін. А қатпарлы қамырдың, бірнеше сағат уақыт ... және тоңазытқыш күш жұмсауды талап етеді. Бірақ нәтиже қатар тұр! Жұмсақ, сергек, нәзік, мінсіз крем сақтай. Егер сіз уақыт жоқ болса, сіз супермаркет дайын қамырды сатып алуға болады.

(Ингредиенттер) Қатпарлы қамырды илеу үшін қалай

аспаздық процесінің жеңіл фазасы - кондитерлік гарнир немесе крем осы түріне. кейінірек оны қалдырыңыз. Қандай да сіз дайын пеш - қатпарлы қамыр немесе том алма торт AU тунец отырып Vent - Сіз бірінші құрылтай илеп және орама керек. ол (жұмсақ бидай) Дән маңызының жоғары мазмұнмен ұн таңдау қажет үшін. Сондай-ақ, тіпті десерт үшін, тұз және сірке суын (немесе лимон қышқылы) қажет. ол ең пластикалық кезде кез-келген жағдайда маргарин немесе пісіру майы ауыстыруға болмайды Майы мұнай (қамырдың килограмына 200 грамм), 14-17 ° С температурада қолданылуы тиіс. Ол жұмыртқа, сүт немесе су тағы бірнеше өтеді.

мұнай interstratification дайындау илеу,

қатпарлы қамыр Бұл үш фазалы дайындау. Алғашында, ұн слайдты құйыңыз. шайқалады жұмыртқа стакан, су қосыңыз, лимон қышқылы немесе сірке суын, тұз қосыңыз. ұн Hill Ұяның сияқты кратері. жұмыртқа қоспасын құю, және біртекті дейін илеңіз. Қамыр тым сұйық қалса - тым тік, егер ұн құйып - су құю. икемділік, сіз сары май, бір немесе екі ас қасық қосуға болады.

соншалықты емес «zavetrilsya» және кем дегенде жарты сағат тоңазытқышқа салып Колобок матамен жабады. Мұнай жұмсартуға және аздап ұн қосып араластырыңыз. Ол сондай-ақ қабаттарының арасындағы бөлінетін болады, құрғақ және жабысқақ болып табылады. шамамен 2 см қалыңдығы осы массаны қалыптастыру қабаттарының. Оларға 14 ° С дейін салқындатылған Ақырында, соңғы фаза - алмасуы. Bun шетіне, онда userdstvuya, сантиметр артық қалың емес қалыптастыру етіп илеңіз. Қамыр кеңірек тарату майы болып табылады орталығында. «Конверт» zaschipyvaya жиегін оны жабыңыз. Тағы да, жұқа қабаты етіп илеңіз. Біз қайтадан бір қабатын құру, ортасында алаңда қарсы ұштарын жалғаңыз. жартысында Қамырды бүктеп, жарты сағат суық алып. Егер сіз кездейсоқ осы соңғы сатысына алып келсе, қатпарлы қамырдың торт тамаша, көтеріледі емес болады.

Vystoyka

Бұл процедура кез келген арнайы күш-жігерді талап етпейді, бірақ ол өте маңызды болып табылады. тоңазытқышта «қалған» жақсы тест қамтамасыз емес болса, онда ол соңғы жылжымалы жүзеге ағызатын болып табылады. Біз беделі дәл уақытын айта алмаймын. Бұл қатпарлы қамыр сіздің торт құрайды глютен, торттарды қалыңдығы серпімділік байланысты. жарты сағат тоңазытқышта содан кейін өте жұқа қабаты жылжымалы тәртібі, екі рет төрт рет бүктеп және upryatyvaniya туралы төрт рет қайталау керек. тегіс және баяу жұмыс істеуге скалка. соңғы жылжымалы қамыр кейін шамамен жиырма минут бойы бөлме температурасында демалады тиіс.

пісіру

Егер сіз дүкендер қамыр парағының сатып болса, онда сіз алдыңғы мәтінді оқып қажеті жоқ. Бірақ соңғы кезеңі, пісіру кейбір аспаздық шеберлігін қажет етеді. Егер сіз «жылдам» торт (қатпарлы қамырдың дайын) дайындауға келсе, онда сіз бірінші бөлме температурасында пакеті босату керек. 20 минуттан кейін, мұқият целлофан фильм алып тастау керек.

Пеш 220 ° С дейін қыздырылған Жұмыс беті жеңіл-желпі ұн ұнтақ және оған тығыз байламы кеңейту. Өте өткір пышақ бірнеше бөлікке қамырдың күрт қозғалысын кесіп. Осы жұқа қабаттарының илеңіз. су-ылғалды торт пісіру таралуы туралы және жиі ірі көпіршіктер пайда болуына жол бермеу үшін шанышқымен бетіне тесіңіз. Сіз оның жұмыртқаны майлау болады. сағат төрттен үшін пісіру. крем толық салқындату торт кейін қажет жағыңыз.

қатпарлы қамырдың Cake: рецепт «Dream»

а «жылдам» базасын веб өндірісі тағы бір тәсілі бар. сары май үш жүз грамм сіз сірке қандыра қант төрт кесе, біраз сүт, тұз және сода шөкім, жұмыртқа қосып, тез ұн 4 стакан майдалауға қажет. Осы серпімді қамырды илеу және тоңазытқышта қойыңыз. үш торттарды (олар қалың болып, 20-25 минут пісіру уақыты арттыру) Bake. крем өте жай дайындалған: қаймақ бірдей мөлшерде араластырылып алма немесе өрік қайнатпасын. Қозғалыссыз ыстық торттар туралы Салмасы таралуы.

Бұл түрлі «Наполеон»

Шын мәнінде, бұл сондай-ақ ұнады торт жасалған қамырдан, содан кейін дайын торт дымқыл мұнай крем сіңдірілген. тоңазытқышта түнгі кейін десерт аузыңыздан еріп. Бірақ сіз қатпарлы күнжара жасауға болады қамыр. Рецепт төмендегідей болып табылады 1 №. Сынақ килограмм үлесі үш немесе төрт дана, тоңазытқышта уақыт жасыру үшін жылжымалы және басқа да бір пән. Cake ылғалдап парағында пісіру, бірнеше жерлерде шанышқымен пирстер төселген. Сондықтан біз барлық тест дана әрекет. Салқындатылған торт горчица, сары май, қаймақ немесе бұлғанған қаймақ пен кептелісті зажата болады.

Тағы бір «Наполеон» (торт)

Печенье сегіз немесе он кесектерге кесілген. Шарлар екі сағат бойы мұздатқышқа істелінген. Торттар өте жұқа илеңіз және қызарғанша пісіріп. суытыңыз. қоюлатылған сүт қайнатып, екі немесе үш сағат банкі. тәтті ірімшік «Маскарпоне» түйінімен сүт қоспасы. торт жабу Бұл крем, өз қолдарымен торт нығыздалған. тоңазытқышта түнгі кейін, ол жеткілікті малынған. өнімнің жоғарғы безендіруге крем, цукаттар, жаңғақтар қалады.

торт тағы не болып табылады

біз жоғарыда атап, confections тәтті болуы міндетті емес. Сондай-ақ, бар заедк торт қатпарлы қамырдың. Олар әр түрлі болып табылады.

Сіз тамаша дайындауға болады , бауыр торт қою, саңырауқұлақ, сәбіз және пияз пайдаланып. Көкөністер (300 грамм) құртшабақ. паштет араластырыңыз. Фрай ұсақ (көкөніс бірдей мөлшерде) саңырауқұлақ туралған. Печенье, үш немесе төрт торттарды қалыптастыру бес жылдан он минут оларды пісіру. Олар суытып кезде, біз торт жасауға бастайды. майонез торт май төмендетіңіз, Pate тарады. Екінші орында саңырауқұлақтар, көкөністер. біз жоғарғы торт жеткенше Alternate толтыру. Ол жай ғана кәмпиті туралған жаңа піскен шөптер мен зәйтүн жоғарғы сән, майонез майды.

bochonochki қамыр - сіз жеңіл салаттар әуесқой болсаңыз, қатпарлы Vol AU ерік пісіріп аласыз. Егер сіз тұздалған лосось, кесектерге кесілген және қара оливками көкөніс немесе Фуа қам бар шөптер мен ірімшік немесе пісірілген тауық төсі аралас қоюға болады Inside. Салат толтыру тым сұйық емес екенін бастысы, әйтпесе қатпарлы raspolzetsya.

Мұндай сынақ алма пісірілген болады көмегімен. қамыр қалыптастыру оралған, қант және даршын тесік толтыру, жемістің ортасында кесіңіз. тендер дейін пісіру. ешқандай парақ бар болса, сіз қатпарлы-ашытқы қамыр торт жасай аласыз. Ол сондай-ақ дүкендерде сатылады. Сол сияқты пісірілген, пісіру су себілген, және пергамент қағаз кілемдер ғана емес.