Гүлді қырыққабаттың Крем

Cauliflower тамаша дәмі мен диеталық қасиеттерді ерекшеленеді. азық-түлік басшылары тұтынылатын. алдын ала пісірілген немесе қуырылған соцветия дайындалған гүлді қырыққабаттың бар ыдыс-аяқ мұнай-жұмыртқа тұздығы немесе маймен бұқтырылған. Бұл өнім картоп немесе басқа көкөністермен жақсы жүріп, ол түрлі жиынтығымен немесе бөлек, тұз, мұздатылған көкөністер маринадтау болады. дайындау үшін пайдаланылатын Жас соцветия диеталық сорпа дәмі мен тамақтану бірінші тауық тағамын кем түспейді деп анық және сорпалар. ең танымал гүлді қырыққабаттың сорпа болып табылады. түсті орамжапырақ пісірілген кезде ақ түсін сақтап қалу үшін, қайнаған суға аздап қант салып. ол минералды суға пісірілген, егер Әсіресе дәмді, қырыққабат болып табылады.

рецепт 1

сарымсақ қосып, брокколи және шпинат түсті қырыққабат дәмі мен хош иісі сорпа байытылған. оны қалыңдату үшін картоп пайдалану ең жақсы болып табылады. Ингредиенттерді қажет 6 порция үшін:

• 2 ас қасық сары май;
• Шағын текшелеп 1 үлкен пияз,;
• 4 zubochka пышақ қиыршық сарымсақ;
• 2 үлкен картоп, тазартылған және 6 дана әр кесіңіз;
• 6 дана әрбір кесілген 2 сәбіз;
• 2 стакан (жіңішке) тауық сорпасы;
• шоққа бөлшектенген гүлді қырыққабаттың 1 бас;
• 1 тостаған (қырлы) сүт;
• Шай қасық тұз, 1 ас қасық;
• Қасық ½ шай қасық қара бұрыш;
• 1/8 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғақтар қасық;
• 1 ас қасық құрғақ Шерри асхана;
• жаңа піскен ақжелкен майдалап туралған жапырақтары 1 қасық.

орташа отта Табаға май балқып, пияз ашықтығы минут 5. Throw сәбіз пияз және сарымсақты қуырылған, картоп және қайнатыңыз, тауық сорпасын құйыңыз 5. тіпті минут сөндіруге. Гүлді таратыңыз, қақпағын жауып, қызуды азайтуға және тендерлік көкөніс, шамамен 20 минут пісіріңіз. жылу шығарып алыңыз. Блендер немесе тамақ процессор партиялардың бір пюресі жеткізіңіз. Барлық төмен жылу орнату және сүт, тұз, мускат жаңғағы, бұрыш және херес қосу болып табылады табаға оралды. ақжелкен безендіру, жылу және ФРЖ алынып, қайнаған жылу.

рецепт 2

зімбір және жасыл пияз, сондай-ақ гүлді қырыққабаттың сорпа пісірілген. 8 порция үшін сіз келесі өнімдерді қажет:

• 2 Pearl пияз түбір (қияқты пияз), пайдалану, жасыл бөлігі (түбінен 5 см) элюируют қоса алғанда, тазартылған, көлденең бағытта, содан кейін povdol кесіп және;
• зәйтүн майы 2 ас қасық;
• 1 балдыркөк (шабылған сабақтарының және жапырақтары);
• 2 ас қасық сары май;
• ; Майдалап сарымсақ туралған 1 ½ қасық
• ½ қасық карри ұнтағы;
• 2 шай қасық ұнтақталған зімбір қасық;
• 6 кесе жұқа сорпасы (тауық немесе көкөніс);
• ½ лимон (шырын);
• гүлді қырыққабаттың 1 бас, өзегін алып тастаңыз және шоққа бөлінген;
• тұз;
• қара бұрыш.

төмен отта ауыр Табаға май қыздырыңыз. , Жұмсақ, шамамен 5 минут дейін жапырақтары пияз және балдыркөкті қуырылған сарымсақты және сонша қайтадан қоюға жалғастырады. , Карри және имбирь құйыңыз өте баяу отта пісіріңіз, сондықтан олар туралы бір минуттай, көкөніс малынған. лимон шырыны және гүлді қырыққабаттың racemes сорпа қосыңыз. жылу арттыру және қайнатыңыз, шамамен 15 минут жылу және қайнату азайту сәл суытыңыз. бірыңғай консистенциясы қоспасын әкелді, азық-түлік процессор пюресі. Қалаған қалыңдығы қосымша сорпаға құйыңыз. қайнаған және аздап тұз бен бұрыш тәжірибелі жылу. гүлді қырыққабаттың дайын Крем!

рецепт 3

барқыт құрылымды және ингредиенттер қажет жағымды кремді түспен сәл дәмдеуіш сорпа хош түрлі-түсті орамжапырақ пюре үшін:

• гүлді қырыққабаттың 600г, шоққа бөліңіз;
• 1 сәбіз (толығымен жатып);
• ұсақ кесілген 1 ақжелкен (түбір),;
• Шағын кесіп ¼ балдыркөк түбірі (ол аз болса, онда ½ бөлігі);
• ұсақ кесілген 2 інжу пияз түбір (Порее ақ бөлігі);
• 2 ас қасық көк ірімшік (ықтимал Рокфор), уатылған;
• 3 көзілдірік (жұқа) сорпасы;
• 2 кесе (қырлы) сүт;
• 3 бұршақ қара бұрыш;
• ақ бұрыш ;
• тұз;
• Laurel жапырақ 2;
• 3 бұршақ иісті бұрыш ;
• майдалап туралған пияз жасыл 1 қасық.

Тәтті бұрыш және бірге дәке оралған және жіп өшіру байланған орына лавр жапырағы бар. Порей пиязы, ақжелкен тамыры, сүт және сорпа үлкен кастрюлю тастап сәбіз, түсті орамжапырақ. дәке байланып дәмдеуіштер, (жіп, ол дәмдеуіштер жету оңай, сыртынан тастап) қосыңыз. тендер көкөніс дейін, шамамен 30 минут суп пісіріңіз. Пісіру соңында, ұсақталған ірімшік себіңіз. сәбіз және дәмдеуіштер алыңыз. қоспасы електен мәжбүр. тұз және ақ бұрыш қосып дәмдеңіз. қызмет көрсететін бұрын, туралған көк пияз себіңіз.