Қанша қоян Бұқтырылған қаймақ жылы?

Қоян ет жасалған ыдыс-аяқ, өте дәмді және тәбетті шығады. Олар ересектер сонымен қатар балаларға ғана емес, шағымдануға болады. Ең бастысы, оларды дайындауға қалай білуге болады. ол ет дәмі ықпал етеді. Сондықтан, қоян шығаруым қалай? Әрбір өкпе белгілі бір уақыт кезеңі көрсетеді, өйткені Бұл сұраққа жауап беру үшін оңай.

қоян еті танымал ма

Көптеген ғасырлар бойы қоян етін үздік түрі қарастырылды. дұрыс дәмді, сонымен қатар нәзік және жеңіл ғана емес, алуға дайындалған Бұл өнім. Rabbit ет - пайдалы және қоректік азық-түлік. Бірақ бұл өнімнің артықшылықтары көп қарамастан үлкен сұранысқа ие. Бұл қоян ет Шошқа еті немесе тауық сияқты қол жетімді емес, бұл шын мәнінде түсіндіруге болады. Сонымен қатар, мұндай өнімді дайындау үшін емес, барлық мүмкіндігі бар. адамдар көп емес қоян шығаруым қалай білемін.

Кук ет мұндай т.б. ақ және қызыл шарап, қаймақ, сыра, сүт, томат пастасы, түрлі сорпалар және болуы мүмкін. тұздық ретінде, сіз ең сияқты өнімді таңдай аласыз.

пісіру ерекшеліктері

қоян шығаруым қалай сұрақ, жауап бермес бұрын, бұл жерде оны дайындау ерекшеліктері қандай нақтылау қажет. Сондықтан, бұл жерде бірнеше ережелер бар:

1. қоян етін дайындау алдында суық суға бірнеше сағат жібіту керек.
2. өнімді сөндіру алдында сары қуырылған тиіс. Тек содан кейін қоян Бұқтырылған тұздығы, алкоголь, крем немесе сорпаға болады. Егер алмасаңыз, онда дайын тағам аздап dryish болады.
3. Rabbit Бұқтырылған ғана төмен немесе орташа отта ұсынылады. Әйтпесе нәзік құрылымы талшықтар сілкініс.
4. жануардың жасын анықтау үшін ет түсті болуы мүмкін. жеңіл қызғылт реңк, және егде жастағы адамдардың - - жас қара қызғылт. Бірінші жағдайда, сіз жай ғана су, сүт немесе сүт сарысуынан ет жібітіп алады. ет күңгірт болса, осы мақсаттар үшін ол құрамы сірке бар онда жапқанша, пайдалану жақсы.
5. тағам беруге дәмдеуіштер қосыңыз, бастапқы дәмі мен хош дайын. Ол райхан, ақжелкен, аскөк, қара бұрыш, лавр жапырағы, жоңышқа, сарымсақ және гүлшетен бар қоян шығаруым үздік болып табылады.

шампан қаймақ жылы қоян

Ал қанша шампан жылы қаймақ қоян Бұқтырылған? Біріншіден, сіз барлық тағамды дайындау қажет. Пісіру ет талап етеді:

1. Rabbit - 2 өліктері.
2. Пияз - 5 басшылары.
3. Саңырауқұлақтар - 50 г
4. мұнай-негізделген крем - 150 г
5. Қаймақ - 250 г
6. Champagne - 1 флакон.
7. Лимон - 1 дана.
8. Мұнай өсімдік негізді - 3 ас қасық. қасық.
9. Ұн.
10. Тұз.
11. Laurel жапырақ.
12. Ақжелкен және бұрыш.

пісіру кезеңдері

бөлікке бөлу, бастау қоян тушасы жібітіп, содан кейін оларды кесіп үшін. Ет бұрыш және тұз керек және ұн жеңіл себіңіз. Пан өрт орналастырылуы тиіс. Ол өсімдік майын құйып, сары май бөлігін қою қажет. Бұл қоспа барлық жағынан қоян қуырып керек. Пияз тазартылады және жарты сақина кесіп тиіс. Саңырауқұлақтар, сондай-ақ тураған ынталандырылады. Олар жартысында кесуге болады. Пияз және саңырауқұлақтар лимон шырынын бәрін шашып, жеке табаға салып баяу болуы тиіс. Мұнда біз сондай-ақ, ет және шампан ақжелкен, бөліктерін дәмдеуіштер қосыңыз тиіс.

соңғы кезеңі

Simmer өнімдері сағатқа, жабылуы тиіс. Осыдан кейін, қоян еті жойылуы тиіс, тұздық әлі қайнаудан табылады. Содан кейін сіз табаға қосу және сұйықтық көлемі тең жартысына қысқартылады дейін крем дейін қайнай қажет. Тұздық, содан кейін жылу алып тастау керек. Ол ұрып ақырын барлық сары май қалдықтары енді. көпірту жалғастыра отырып Sauce, өрт киіп қайнатыңыз. табаққа еттің бөліктерін жүзеге жатып. Осыдан кейін, жасыл ыстық қоян тұздықты мен гарнирге құйыңыз. Дәмді тағам дайын!

шөптермен Rabbit

Қанша қоян Бұқтырылған шөптермен қаймақ жылы? Ол барлық сыйымдылығы ет пісіру үшін пайдаланылады қандай байланысты. Бұл жағдайда, ол қазандықтың барлық өнімдерді қоюға ұсынылады. шөптермен ет дайындауға, сізге қажет:

1. Тауық сорпасы - 500 мл.
2. Қышқыл - 250 мл.
3. 2 түйір - сарымсақ.
4. Пияз - 2 басшылары.
5. Rabbit - 1 Bird.
6. Сірке суы - 1 тамшы.
7. Майы крем - 3 ас қасық. қасық.
8. Тұз.
9. Майоран.
10. Бұрыш.
11. Розмари.

қоян дайындауға қалай

Қаңқаның бөліктер кесектерге кесілген, содан кейін нанымдардың болуы тиіс. Осы мақсатта, сірке тамшы сумен сұйылтылған керек. Алынған ерітінді ет толтырылған болуы тиіс. Егер қажет болса, су асты болады. Ет толығымен жабуға тиіс. Rabbit 40-60 минут мацерированое қалдыру керек. Осыдан кейін су құрғатылған тиіс, және ет құрғақ болып табылады.

қалың төменгі өрт табаға салып, содан кейін өсімдік майы мен сары май қоспасы оны құйыңыз. май қызады кезде, сіз қоян бөліктерін салып, ақырын жеңіл қызарғанша барлық жағынан қуырып керек. Пияз, қабығы мен жарты сақина кесіңіз. Ол қызарғанша қуыру үшін, сондай-ақ қажет. тұз және бұрыш дәміне қарай және шөптер себіңіз үшін қоян ет.

Қалай тартылғанша бұқтыра

Табаға немесе қазандықтар қаймақ жылы қоян рагу ретінде көп? контейнер өнімдерінің барлық қабаттарын қосу қажет. Ол ет төменгі қабаты төселіп, жартысы қаймақ пен қиыршық сарымсақ түйірлерін қосылады, содан кейін барлық пияз қабаты жабылады. әркім резервуарда болады дейін Сондықтан бұл өнімдерді кезекпен қажет. Содан кейін сіз сорпа құйып және тағам тамақ пісіріп қою керек.

қоян қазандық дайындау үшін пайдаланылатын кезде, термоөңдеу 1 1,5 сағат созылуы тиіс. тағам табаға бұқтырылған болса, онда ол екі есе көп уақыт алады.

картоп қаймақ жылы қоян рагу сияқты

Бұл ең танымал тағамдардың бірі болып табылады. Ол негізгі тағам ретінде, сондай-ақ мерекелік кесте үшін дайындалған болуы мүмкін. Бұл талап етеді:

1. 1,2 кг ет қоян.
2. картоп 1 кг.
3. қаймақ 1,5 кесе.
4. 100 г ұн.
5. 2.5 пияз.
6. сары май 1 Pack.
7. Лавр жапырағы, бұрыш, тұз.

компоненттерінің саны бойынша ересектер үшін 4-5 тағамға алынды.

а multivarka дайындау процесі

Етті жақсылап жуып бастау үшін болуы тиіс. Ол бір қабаты тостағанның Multivarki төменгі жағында сәйкес келуі керек. Бұл кезеңде маусымына ет және дәмдеуіштер түрлі шөптер ұсынылады. Multivarku «Жылы-дейін» режиміне ауыстырылды, содан кейін бірнеше минут «Пісіруге» таңдаңыз тиіс. ол балқып, сондықтан Содан кейін, тостаған, май қойылуы тиіс. Rabbit ет сәл себу ұн, содан кейін multivarku орналастыру. Пияз тазартылады және жарты сақина кесіп тиіс. Ол сондай-ақ лавр жапырағы бар ыдысқа салып өтті.

Картоп тазартылады және жұқалап тиіс. Түйнек ет үстіне қойып, дәмдеуіштер себіңіз отыр. Содан кейін кесе су қосу және кілегей 200 мл. сөндіруге қалай multivarka жылы қаймақ жылы қоян? Біріншіден, сіз тиісті режимін таңдау қажет. Бұл жағдайда, «функциясын шынығуы» қиыстыру. таймер 2:00 орнатылуы болып табылады.

пеште

Rabbit ет пеште пісіруге болады. бастапқы құрамдас саны. Пісіру фольгамен құрады немесе түтікті тағамды орналастыру мүмкін. Бұл рецепт сіз тез және арзан дәмді әрі қанағаттандырарлық тағам жасауға мүмкіндік береді. балаларға қаймақ Мәселен, қанша қоян Бұқтырылған? Әдетте пештің бұл түрі ет неғұрлым тез пісіріңіз. Жеткілікті 60 минут. температура 180 ° С және жоғарыда арасында болуы тиіс.

Яғни барлық құпияларды ғой!