Қандай одолжено кезінде тағамдарымызды?

Lent - православиелік жылдың басты іс-шаралардың бірі. Сенушілер жаны, ақыл және дене тазартатын, Пасха мерекесіне дайындалуда. Яғни осы кезеңде жеп және қандай бекетінің, сіз баптың үйренуге болады кезінде тағамдарды дайындауға болады болады.

жеуге қалай лауазымға?

тез бұзып және тартынуды нақты күні рұқсат тамақ, жасауға емес мақсатында, рұқсат етілген және қандай пайдалануға тыйым салынған, ол азық-түлік білу қажет. Lent басқалардың арасында ең қатаң болып табылады. сәйкес келуі үшін әсіресе қиын бірінші және соңғы аптада болып табылады.

Бірінші күні ол толық тамақтану қалыс қажет. Суық, одолжено кезінде өсімдік майы тамақ жоқ жұмаға дейін сейсенбі бастап қоныстанды. Олар бұл күндері xerophagy деп аталады.

Сенбі және жексенбі кейінгі аз қатаң туралы. Сондықтан, өсімдік майымен тәжірибелі ыстық тамақпен, жеуге рұқсат осы күндері ораза бірінші аптасында.

Бекетінің қалған 5 апта осындай жолмен берілуі тиіс: Жұма, дүйсенбі, сәрсенбі күні байқалады xerophagy, және сіз сейсенбі және бейсенбі күні ыстық тағамды жеуге болады, демалыс өсімдік майымен тағамды толтыру үшін рұқсат етілген, кейбір қызыл шарабы рұқсат етіледі. Сіз пост тағамдарды және мерекелер дайындауға болады, бірақ олар сондай-ақ азық-түлік-жеуге тыйым жоқ.

Елазар Сенбі күні сіз үстел балық уылдырық арналған қоюға болады. Ал келесі күні, Palm жексенбі және Благовещение балық тағамдарын пайдалануға рұқсат. Бірақ бұл жерде жоғарыда мерекелер Қасиетті Апталығында күнтізбеде құлап, егер атап өткен жөн, бұл кезеңде, жануарлардан алынатын кез келген азық-түлік пайдалануға тыйым. Жақсы Жұма күні, ол азық-түлік қалыс ұсынылады, және күні Пасха xerophagy рұқсат бұрын. пост тағамдарды тыйым салынған тауарлардың еркін болуы тиіс ғана емес, сонымен қатар оң энергетика және таза ойлар аспаз бар төленеді.

Lent арналған ыдыс: үйде Пісіру

ораза тек өсімдік өнімдерінің дайындалған, ал. Тыйым салынған жануарлар азық-түлік: ет, сүт өнімдері, май, жұмыртқа, және барлық туынды. Сіз тез азық-түлік, тiске басар, алкогольсіз сусындар мен сияқты жей алмайды. Азық-түлік, табиғи шығу тегі зауытының болуы тиіс. Ыдыс-аяқ тым, дәмдеуішті, өткір немесе тәтті емес болуы тиіс. Мұндай азық-түлік үстелде, сондай-ақ убить табылады.

тамақтану тұрғысынан одолжено кезінде бұл постные тағамын атап өтуге болады денсаулығына зиянды ғана емес емес. Керісінше, олар депозиттер және токсиндердің денені тазартады, витаминдер мен минералдар нығайту. Дұрыс ораза салдарынан мал азық-түлік және барлық қажетті материал болмауы зауыт құрамдас толтырылады, бұл шын мәнінде зиянды емес. Осылайша, жануарлар ақуыз болмауы салдарынан бұршақтар, бұршақ, бидай, жаңғақтар және саңырауқұлақтар пайдалану көкөніс ауыстырылады. Алма, банан және қарақұмық қақпақ темір тапшылығы. Кептірілген жемістер мен бал қолдау иммунитет. Жиі түрлі дәнді негізінде дайындалған одолжено кезінде Ыстық тағамдар. Соңғы денесін қанықтыру пайдалы көмірсулар болып табылады. жемістер мен көкөністерді барлық түрлері энергиясын беруге және қоректік заттардың болмауына құрайды, элементтер мен дәрумендер қадағалауға.

уәкілетті өнімдерін қарапайым, бірақ дәмді тағамдарды түрлі дайындалған болуы мүмкін: сорпа, салаттар, тағамдар, негізгі ыстық және суық тағамдар мен тіпті торт. Біз одолжено кезінде сізге қарапайым, бірақ шығармашылық рецептер ұсынамыз.

Итальяндық бұршақ сорпасы

сорпа безендіруге болады А, бай нәрлендіретін және ерекше дәмі арық үстел. оны дайындауға қажет:

• Консервіленген бұршақтар - 200 г;
• жасыл бұршақ (мұздатылған болуы мүмкін) - 300 г;
• 1 бас пияз;
• сарымсақ қалампыр;
• пинта қызанақ шырыны;
• bezyaichnaya кеспе (ұн және су дербес дайындалған болуы мүмкін) - 250 г;
• дәміне қарай шөптер (аскөк, ақжелкен, жасыл пияз жас).

Дайындау әдісі

1. Тендерге дейін жасыл үрме пісіріңіз. дуршлаг оны бүгіңіз.
2. Ұсақ пияз және сарымсақты тураған. сорпа үшін терең құтыға суда біраз уақыт қайнатыңыз. өсімдік майы рұқсат күндері, сіз zazharku жасай аласыз.
3. пияз және сарымсақ томат шырыны құйыңыз. Содан кейін қақпағы бар 15 минут жабық.
4. тұзды суға жеке горшок қайнаудан кеспе.
5. пияз және сарымсақ томат шырыны бар, Жанталасу қалған ингредиенттерді қосу: бұршақ және консервіленген бұршақтар, кеспе. 15 минут дәмін татып және қайнатуға тұз.
6. қызмет көрсететін бұрын балғын шөптер сорпа себіңіз.

авокадо бар көкөніс салаты

құрғақ диеталар кезінде пост дайындауға қандай ыдыс-аяқ? авокадо бар ерекше салат жасауға тырысыңыз. Бұл жеміс жоғары калориялы мазмұны бар. Сондықтан, витаминдермен салат байытады, сонымен қатар ораза адаммен денесін қанықтыру ғана емес ұсынды.
оны дайындау үшін, сізге келесі өнімдерді қажет болады:

• қызанақ - 2 дана;.
• Авокадо - 1 дана;.
• орта пияз;
• қияр - 2 дана;.
• шалғам - 200 г;
• лимон шырыны;
• тұз.

салат өте қарапайым дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық көкөніс, туралған авокадо. Ұсақ пияз тураған және лимон шырыны 5-10 минут алыңыз. Содан кейін, барлық ингредиенттерді араластыру, тұз қосыңыз. лимон шырынын Сезон, сондай-ақ немесе күн рұқсат болуы мүмкін - зәйтүн майымен.

«Рататуй»

көкөніс, сондай-ақ бекетіне дәмді тағам болуы мүмкін. Рецептер көкөніс салаттар, бұқтырма және бұқтырылған көкөністер хош таңқаларлық эстрадалық. Біз сізге туған итальяндық өсімдік тағам көріңіз ұсынамыз «Ratatouille.» барлық көкөністерді пісіру бұрын классикалық рецепт майында қуырылады. Біз дайындау технологиясын аздап дамыды және ешқандай кем дәмді және одан сау тағам алды.

«Рататуй» дайындау үшін келесі өнімдерді қажет болады:

• қызыл қоңырау бұрыш - 1 дана;.
• 1 бас сарымсақ;
• 1 бас пияз;
• кәді - 2 дана;.
• sinenkie - 2 дана;.
• қызанақ - 0,5 кг;
• пинта қызанақ шырыны;
• теңіз тұзы;
• жаңа піскен көк.

«Рататуй» дайындауға қалай

1. Таза баклажан, аршылған 1 см ені жұқалап және жарты сағат суық суға оларды жібітіңіз.
2. қайнаған сумен оларды душқа, аршылған қызанақ тазалаңыз.
3. Таза тері сквош.
4. тұздықты дайындау үшін, пісірілген көкөніс дейін томат шырыны жарты кесе біраз уақыт сарымсақ қайнау бірнеше түйір бар пияз және бұрыш туралған. Тұз. қалың тұздықты қалыптастыру үшін араластырғыш Peremel қоспасы.
5. пісірме табаққа тамақ пергаменті, жоғарғы қалың тұздығын шамамен 1 см құйып қойды.
6. көкөністер Butt толтырған етіп төмен фотосурет сияқты, баклажан айнымалы көкөністерді, цуккини, қызанақ қоюға болады.
7. Енді толтыру дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз миномет шөптер, теңіз тұзы және сарымсақ бірнеше түйір жылы турау керек. күн зәйтүн майын қосуға рұқсат етілуі мүмкін. көкөніс үстіне байыту май аяқталды.
8. Нысаны жарты сағаттай 180 градус пеште және Тағамның қоюға - пісірілген көкөніс дейін.

қырыққабат Тұшпара

тұрмыстық және тіпті қонақтарды таң, пост дайындауға қандай тағам? тұшпара жасау! Бірнеше адам осы дәстүрлі тағамы лин мен түпнұсқаға қарағанда сол уақытта аз дәмді емес болуы мүмкін екенін білеміз. Тек көкөніс қоспасы ауыстыру керек. қырыққабат бар тұшпара үшін келесі өнімдерді қажет болады:

• ұн - 500 г;
• су шыны;
• күнбағыс майы - 100 г;
• ашытылған қырыққабат - 500 г;
• дәміне қарай тұз.

Одолжено кезінде тағамдарды дайындау көп уақыт алмайды. Біріншіден, сіз Қамырды дайындау қажет. Өкінішке орай, ол майланбаған істеу мүмкін емес - қамыр жойылады. Сондықтан, жақындарға ұнамды осы тұшпара бекетінің кейбір күндері ғана болуы мүмкін.

Қамырды дайындау үшін, сіз ұн, су, араластыру керек күнбағыс майы , және дәміне қарай тұз қосыңыз. Қамырды илеп, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберу. Осыдан кейін, қамыр «шұжық» илеңіз. шеңберді жаю, кесектеп тураймыз. Содан кейін сіз артық сығып қажет қырыққабат шырынын. Қамырдың әрбір шеңбердің ортасында фаршты саламыз және тұшпара түрінде ұрдым. Ол тек 5-7 минут тұзды қайнаған суға өнімді дайындауға қалады. қырыққабат дайын Постный тұшпара!

кептірілген жеміс палау

Қандай ыдыс-аяқ жерге лауазымына дайындауға? Өйткені, ас үй басты кесте безендіруін қарастыру ресейлік ет тәтті-дәмділер ашылды. Сіз балық бөлектеңіз болады диетаны жекелеген күндері, көкөніс Бұқтырылған ет, өсіретін саңырауқұлақ ботқа қосып, бұқтырыңыз дайындауға ұсына алады. Біз Сізге ерекше және мол палау үшін рецептіні ұсынамыз. оны жасау үшін, осы ингредиенттер керек:

• күріш (ұзақ-астық түрлі таңдау жақсы) - 1,5 кесе;
• үлкен фолликулдардың жұп;
• сәбіз - 750 г;
• сауықтырды інжір - 150 г;
• өрік - 350 г;
• имбирь түбір;
• лимон шырыны - 4 ас қасық. л.;
• Ұнтақ зире;
• кориандр;
• жер даршын;
• көкөніс сорпасы - 3 кесе;
• сұйық бал - 2 ас қасық. л.;
• бұтағы жалбыз;
• тұз.

рисотто дайындауға қалай

1. күріш жуып, жарты сағат суық суға, оны алыңыз.
2. көкөністер тазалаңыз.
3. сақиналар - үлкен таяқтар, пияз кесіңіз Сәбіз.
4. Ұсақтап имбирь тураған.
5. Табаға туралған көкөністерді қуырып. барлық дәмдеуіштер, тұз қосыңыз.
6. 3-5 минут бал, лимон шырыны жеке құтыға содан кейін өрікті кептірілген жуылады және кептірілген күндер.
7. бұқтырылған көкөніс бар таяз бал қоспасы қосу.
8. Сурет дуршлаг бүктеп. Содан кейін Skillet, тегіс құйып, және көкөніс сорпасына толтырыңыз. Cover, қызуды азайтуға және қақпағы бар араластыруға жоқ қайнатып пісірілген күріш (шамамен 20 минут) дейін жабық.
9. жылу шығарып алыңыз. бу өшіру мүмкіндік, қақпағын ашыңыз. үстіне жалбыз бір бұтағы салып, қақпағын жабыңыз. тағам 10-15 минут тұндырады мүмкіндік береді. Хош иісті палау дайын!

бал торт

Сіз тіпті лауазымына десерт дайындауға болады. бал коврижкалар ораза үйде Пісіру. Олар кез-келген үй айналысуға болады ораза күні. Және олар мереке үстел көрік болады. Бірақ бұл мүмкін емес сусынды артық жылы одолжено тәтті тағамдар кезінде екенін ұмытпаңыз.

оларды дайындау үшін сізге қажет:

• қант тостаған;
• сұйық бал 500 г;
• сода шөкім;
• ұн 7 кесе;
• 1 сағ. Л. лимон шырыны;
• 4 кесе тазартылған су тоңазытылған.

Қалай дайындауға

1. Пан, бал мен қант су араластырыңыз. үздіксіз араластыра, қайнатып қоспасы әкеледі. қант ерігенге дейін ерітіңіз. Содан кейін жылу шығарып алыңыз. қоспасы суытыңыз.
2. лимон шырыны содамен ұн салмағы және гидратты бал араластыру арқылы қамырды илеу. жарты сағат тоңазытқышқа Қамырды жіберу.
3. 2 см, ені Қамырды жайыңыз. Нысандарын қысып.
4. 220 градус 20 минут кезінде пісіру куки пісіру.
5. Сіз мұздану қант немесе джем торттарды безендіруге болады.

Рецептер сіз өзіңізге біраз өзгерту классикалық жасауға болады ораза және қажетті өнімдерді ауыстыру кезінде. Осылайша иесі қауіпсіз мерекелік үстелге берілуі мүмкін бастапқы постные тамақтану алынған.

жеміс торт

Қандай пост мереке тағамдар дайындау үшін? Әрине нақты торт! дәмді печенье дайындау үшін, жеміс-жидек торт келесі өнімдерді қажет болады:

• ұн - 3 кесе;
• дәміне қарай жеміс шырыны жарты тостаған;
• Қант - 400 г;
• 2 апельсин жылғы қабығы;
• күнбағыс майы - 4 ас қасық. л.;
• 2 сөмкелер Дезинтегрирующее;
• ванилин - 2 Pack;
• дәміне қарай тұз.

крем үшін сіз келесі ингредиенттер дайындау қажет:

• қант - 5, өнер. л.;
• кез келген шырыны - 2 кесе;
• Decoy (жарма) - 3 ас қасық. л.

сіңдіру үшін торт қант 2 үлкен қасық және шырын 500 грамм талап етеді.

торт пісіру

1. Торттар үшін қажетті ингредиенттер қамырды илеу. жартысында оны бөліңіз, және 20 минут 200 градус 2 Bake бисквитті торт.
2. One торт, тоңазытқышта жібереді. матамен жабылған үстелге Тағы демалысы.
3. қантпен шырын араластыру сіңдіру, дайындаңыз. Оның бисквитом қанықтыру. Содан кейін ол салқындағанда және тоңазытқышта қалдырыңыз.
4. крем дайындау. Мұны істеу қант Табаға шырын араластыру және қайнатыңыз үшін. Содан кейін біртіндеп манная қосу және пісірілген дейін қалыпты ботқа тәрізді пісіріңіз.
5. крем Cool және мұқият Блендерді көпірту.
6. суық Пирожныйлар шығарып алыңыз. бір-біріне салып, барлық жағынан крем obmazhte.
7. өтініші бойынша, сіз жаңғақ, кокос немесе жеміс кесу жоғарғы безендіруге болады.

қорытынды

Тіпті өнімдерінің азайтылады тапшы тізімінен сіз ерекше жылдам дәмді тағамдар дайындап алады. Егер сіз келсе, бізге ұсынған рецептер, сіз сәл қиял қолдану арқылы өзіңіз жақсартуға болады.