Қалай үйде құрлық дайындау: қарапайым құпиялары

Суши және орамалар көптен емес мейрамханалар мен кафе мәзірінде ең танымал тағамдардың бірі болды. Кейде үйден шықпай, бір шығыс мереке ұйымдастыруға жөн: өзіңіз немесе отбасы емдеу, және мүмкін құрлық нақты тарапқа жеткізіңіз. Әрине, үйде оларды дайындау әлдеқайда аз қымбат тапсырыс қарағанда талап етеді. сұрақ үйде құрлық жасауға ғана қалай болып табылады. ның үйренейік!

Қалай құрлық дайындау үйде: ол өтеді?

Сондықтан, Суши үйде ашады. Оларды дайындауға, сіз алдын ала қажетті өнімдерді, сонымен қатар дайындау және кейіннен пайдалану мүмкін емес болып, онсыз кейбір элементтерді ғана емес, қорын қажет.

Біз бамбук мат мен таяқтар туралы айтып отырмыз. балдырлар жүргізу кезінде маңызды бірінші - бұл процесс айтарлықтай жеңілдетеді және тығыз орамдағы жасайды. Таяқшалары, сондай-ақ қайта пайдаланылатын және бір реттік екі таңдай аласыз. Бірінші ғана өздері үшін қалдыру үздік болып табылады, бірақ тек бір партия үшін соңғы пайдалану.

орамды дайындау үшін ең маңызды өнімдер - бұл күріш, ғой нори балдырлар және күріш сірке суы. Райс, бұл өте тез піскен, арнайы таңдау ең үздік болып табылады. Әрине, сіз сатып алуға және әдеттегі дөңгелек, бірақ ұзақ оны көруге болады болады. Nori 5, 10 және 60 дана байламдардағы келеді. қанша адам қарай қажетті санын таңдаңыз. Ол мұқият мөлдір қаптамада арқылы олардың сапасын тексеру қажет: балдырлар тесік жоқ, қатты болуы тиіс.

Басқа да маңызды өнімдер - қызыл балық, және міндетті лосось емес, - сіз оның өз дәмі, қияр, кілегейлі ірімшік, мысалы, «Филадельфия» таңдай аласыз. Бұл ең көп тараған салмасы бірі болып табылады. Сіз сондай-ақ безендіру ретінде краб таяқшаларын, авокадо, угорь, күнжіттің тұқым пайдалануға болады.

Басты Суши дайындауға қалай: рецептіні

Суши үйде Rolls күріш пісіру басталады. күріш жарты кесе теріңіз нори қажеттілігі бес парақ негізінде. Ол мұқият суық суға бірнеше рет жуып, содан кейін сұйық және табаққа салып, екі кесе құйып тиіс. Су қайнаған кезде, өрт күріш шамамен 10 минут пісірілген, содан кейін барынша төмен қосу керек. Pro Осы уақыттан кейін қақпағы астында 10 минут инфузияға інжір жабық. күріш бір жарым ас қасық: тұздықты дайындау, осы уақытта сірке суын, асхана қант және шай қасық тұз қасық. қант пен тұзды ерітілген бар дейін Сірке және жылытылатын Размешивать болып табылады. Содан кейін күріш осы қоспамен толтырылған және ол толық салқындауын салқын жерде оларды қойылады.

үйде құрлық дайындау қалай? Өте оңай! НОРИ парағын алып, оны еркін тек жоғарғы бір сантиметр қалдырып, оның күріш облыстың барлық жүктеледі. Егер сіз күріш қойғанға дейін, қолдар су, аздап сұйылтылған сірке батырылған тиіс.

балық, қияр, ірімшік, краб таяқшалары, т.б.: жақын жағында жұқа ұзыншалап толтыру, қолданылады Содан кейін, тығыз және ұқыпты оралған татамиде орама бар нори парағын көтеру. ол дайын болған кезде, ол 8 тең бөлікке кесіп тиіс. пышақ міндетті өткір қабылдануы тиіс.

Суши соя соусымен бірге беріледі, қажет болса, сіз Wasabi қосуға болады.