Қалай үйде консервіленген тұқы дайындауға: пайдалы рецептер

Көптеген адамдар бұл пайдасыз ескере отырып, балық аулау «материал» ескермейтін. күйеуі балық аулау аулау шағын н Карасик немесе шпротами байлығы әкеледі кезде, біз өз мысықтарды тамақтандыру көреді, немесе жай ғана сияқты пайдасыз лақтыруға. Айтпақшы, оған біз үлкен консервіленген көкөністер мен дәмдеуіштер пісіруге болады. (Сақтау жоқ) үйде консервіленген тұқы екі апта үшін пайдаланылатын, сондай-ақ киш және Пирогов түрлі оны қосуға болады.

Сондықтан Сіз бөртпе әрекеттер бұрын - деп ойлаймын, шағын балық лақтырып. көрінетін бұзылмастан ғана svezheotlovlennye тұлғаларды консервілеу үшін қолайлы. дәмі өткірлігін, сіз дәмдеуішті дәмдеуіштер, шөптер мен көкөністерді қосуға болады. Айтпақшы, сіз қыста шыны ыдыстардың ширату болады, үйде тұқы консервілері. Тамақ дайындау процесі қарапайым болып табылады. Бұл үшін Пан, пешті және multivarka (ол тез) сай.

өз қолымен балық консервілері

Сіздің тарылту балық аулау ұнатады емес болса, онда нарық пен н Карасик шағын, бірақ жаңа піскен 1,5 кг сатып. сәбіз (3-4 дана.), үш піскен қызанақ, пияз бес басшылары, бұрыш қоспасы (қара, чили, қызыл), тәтті бұрыш (дәміне қарай), лавр бірнеше жапырақтары, сірке суы 9% (ірі екі: азық-түлік үшін сіз келесі ингредиенттер керек қасықтар), томат пастасы (екі жүз грамм), тұз және өсімдік майы (50 г).

консервіленген тұқы дайындауға қалай: қадам рецепт арқылы қадам

Балық таразылар тазартылған және мазмұндағы айырды. пияз жарты сақина пішінінде кесіп және ыстық мұнай жатып. пияз оған қосу, әдемі алтын түсті болады кезде сәбіз, қызанақ Золотая рыбка және (қалампыр) үгітілген. Барлық өнімдер тұз қабаттары, бұрыш және маусымда жинақталады.

Содан кейін бұрыш, паприка және салып лавр жапырағы бар маусымы. Бір минуттан кейін, қызанақ пастасын және аздап өсімдік майын қосыңыз. қайнату үшін массасы беріңіз, жақын қақпағы және сағат томиться қалдырыңыз. қоңыр нан бірге ұсыныңыз. үйде Store консервіленген тұқы жоқ үш аптадан астам тоңазытқышта ғана қажет.

хош иісті дәмдеуіштер Консервіленген тұқы

Құрамы: көкталма (2 кг). Маринадтарға: су Бес литр, пияз, қалампыр (екі грамм), қант (үш үлкен қасықтар), қара бұрыш (дәміне қарай), кориандр (3 г), 6% (бір жүз грамм) сірке суы, лавр жапырағы, тұз.

дәкелік сөмкеде туралған пияз, барлық осы дәмдеуіштерді бірге біріктіруге және суға төмендетті. тұздықталған тазартылады балық салқын және орны, қайнатыңыз - төрт сағат төтеп. Стерильденген банкалар ішіне сұйық, тұқы жылжуын сүзеді.

Сондай-ақ, бар лавр жапырағын салып, тұздық құйып - қақпағын ауыстырыңыз. Осы жолмен дайындалған үйде консервіленген тұқы, ол барлық пайдалы және қоректік қасиеттері, сонымен қатар, қараңғы жерде (жертөле немесе шатырлар) шамамен төрт ай бойы сақтауға болады.

балдыркөк және ақжелкен бар

прикормки балық килограмм үш пияз (жақсырақ қызыл), аз ақжелкен және балдыркөк (дәмді дәм береді), екі сәбіз, қызанақ пастасын (екі қасықтар), екі лавр жапырақтары, тәтті бұрыш (5 дана.), өсімдік майы қабылдауға тиіс және тұз. obvalivaniya үшін - ұн.

басын кесіп және олардан сорпасын пісіріп. қызарғанша және дәмі үшін дәмдеуіштер екі жағында маусымы ұн және қуыру - Сами қаңқа жуу (екі бөлікке кесіп тым үлкен). Бөлек, қуыру ұсақтап пияз туралған. балдыркөк тамыры, туралған ақжелкен бар тор сәбіз.

сол тәртіппен сәбіз, ақжелкен, балық, көкөніс және қайталау қабатымен балдыркөк, содан кейін, пияз қосуға, терең дыбысты сәл сорпа құйып. ол толық өнімдерінің барлық қамтиды, сондықтан бұрыш, тұз, лавр жапырақтары және томат пастасы қосу, қалған сорпа құйып - 60 минут сорғыш астында барлық сөндіруге. дайын тағам қоспасы. Енді сіз айтарлықтай күш жоқ консервіленген тұқы қалай жасауға түсіну?!

multivarka пісірген

пісіретін ыдысқа осы тағамды дайындауға ең оңай жолы. Бұл рецептпен үшін, біз, пияз, екі басшыларын, бір сәбіз, алты қызанақ, күнбағыс майы және сүйікті дәмдеуіштерді тұқы килограмм қабылдау қажет. , Араластырғыш қызанақ ұсақтауға сәбіз сүрту және пияз тураған.

Кейінірек Фрай «Пісіру» режиміне азық-түлік процессор пияз, және сәбіз салып. ішінен балық тазалап, басы мен құйрығы алып тастаңыз. дәмі үшін көкөніс, бұрыш, тұз және дәмдеуіштер оны жүргіз. Содан кейін 4 сағат «шынығуы» режимін орнату. Нәтижесінде, сіз тіпті сүйек және жұмсақ жеуге бола, ол өте дәмді және тендерлік балық алуға. барлық әрлеу үйлесімді араластырыңыз, пісірілген multivarka жылы тұқы консервілері, және олардың алғашқы тағам пісіруге болады.

Екінші нұсқа

Мұқият балық шайыңыз, қанаттарын, құйрығын және басын шауып ұмытпаңыз. Spice қоспадағы Roll қаңқа (кориандр, қалампыр, паприка, қызыл бұрыш алуға болады). тостаған мынадай ретпен өнімдерді қоюға: балық бөлігін, лавр жапырағын, пияз жарты сақина, алтын рыбка қалған, бұрыш, лавр жапырағын - пияз және «қоршауға» жабыңыз.

лимон шырынын және кішкентай өсімдік майын тарата су шамамен жарты литр: тұздықты құйыңыз. 5:00 кезінде «шынығуы» орнатыңыз функциясы. тез multivarka емес дайындау тұқы консервілері, бірақ олар хош иісі және теңдесі жоқ дәмі бар сізді қуантады.