Қалай Үгілмелі қамыр жасау үшін - негізгі ұсынымдар

барлық қамыр түрлері, дайындау өте оңай - сағымды. қалай жасауға, оның партияға, негізгі ережелерді есте Үгілмелі қамыр, сіз пеш торттарды және өткір қамыр өнімдерінің алуан болады, оның. Содан кейін, іс жүзінде бар, үй Тағамның көптеген ашық бәліштер бір шаттыққа.

Қамыр тұрақты өз жұмысының түпкі нәтижесінде көңілі мүмкін емес, осы нұсқауларды орындаңыз кезде.

Ұн әрқашан тұзбен електен тиіс. Hands, ингредиенттер мен құралдары әрқашан салқын болуы тиіс.

Май немесе сұйық май саусақтарыңызды қайрайды қажет емес, сіздің қолыңыз.

Су қатаң рецепті көлемде көрсетілген қосылған болуы тиіс.

Қамырды илеу кезінде олай болмаған жағдайда ол қатаң болады, осы процедураны, уақыт аз мөлшерін арналған, шамадан тыс күш қолдану қажет емес.

ұн себілген тиіс қамыр жабысып болдырмау үшін PIN және жұмыс бетін Rolling.

Ашымаған кондитерлік классикалық жасауға қалай

ұн дайындау үшін екі рет, май артық пайдаланылуы тиіс. Ол жарты май және жарты шошқа қабылдауға жақсы. нәзік рассыпчатая құрылымы - мұнай бай түс және дәм, және май береді. Маргарин сәтті май ауыстыру өсімдік майы - және мұнай. Ең жақсы дәмі тіпті тәтті қамыр, тұз бір шымшым қосу тиіс.

Үгілмелі қамыр жасауға қалай қадамдық нұсқаулары:

1. үлкен, кең ыдысқа екі жүз ұн грамм және тұз бір шымшым просеять.
2. бес миллиметрлік куб май және тоң май күйреп және ұн қосып араластырыңыз.
3. саусақ кеңестер пайдалану, мұқият үлкен ыдысқа астам қоспаны сүрту. нәтижесі нанның жұмсағы көрінуі тиіс.
4. Dodeyte су (7 V. L.). Барлық араластыру, қажет болған жағдайда сәл астам су қосыңыз.
5. Қамыр қолмен араласып тиіс. дайындауға біртекті қоспа соқырларға ол пластикалық фильм оны моншақтар және орап, өйткені. Содан кейін кем дегенде жарты сағат тоңазытқышқа қойыңыз.

Бұл оңай, және сіз қазірдің өзінде Үгілмелі қамыр жасауға қалай білемін. Бірақ классикалық араластыру нұсқасы, сонымен қатар басқа да ғана емес, осындай ірімшік немесе бал сияқты түрлі қоспалар бар, бар.

ірімшік Үгілмелі қамыр мүмкіндігінше майдың жоғары пайызы, әдеттегі қамыр сияқты барлық бірдей дайындық қадамдар ғана polpachki ірімшік есептеледі өтеді. Бұл қамыр құм өнімдерінің бір түрі болып табылады. Сіз өзіңіз дайындау және кондитерлік бар бөлім бар кез келген дүкенде, сатып алуға болады, әсіресе дәмді куки-сүзбе,.

Біз Үгілмелі қамыр жасауға қалай қарады. Бірақ, сондай-ақ біледі және оларға дәмді және пайдалы заттарды түрлі дайындауға қабілетті болуы керек қарапайым рецепт қамыр өнімдерінің жеткілікті сомасы бар. Мысалы, Пицца үшін базалық. қалай жасауға қарайық пицца қамырын ашытқы.

үлкен қыздырылған ыдысқа тұз шөкім ұн екі жүз грамм просеять. ыстық су жүз елу миллилитр ашытқы бес грамм ұсақтауға және он бес минут жылы жерге резервтелінген.

қамырды илеу және сіздің жұмыс бетіне қайта жүктеңіз. серпімді дейін араластырамыз. ол шұңқыр қалдырды, сондықтан, қамырды есте сақтаңыз. мұнай біркелкі сіңеді болғанша күтіп, май, екі ас қасық себіңіз, қамыр, мұны ауытқыды, мүмкін.

шар қамыр Sformuyte, майланған ыдысқа орны, содан кейін жабуға таспасымен. Қамыр жартысында көлемі өсті, сондықтан, жылы жерде бір сағаттай салыңыз. Содан кейін алып тастау және илеңіз. Ол пиццаның оң жиегін жасауға өте маңызды болып табылады. шырын пеште қоспасы пісірген кезде «қашып» емес, және оның барлық ұмытылмас дәмі қуантады, өйткені ол, фланецтер дұрыс биіктігі, өнімнің арқасында шырынды және дәмді қалады болып табылады.

қамырды өзіңіз жасауға емес бойтесь. сәл тәжірибесі бар, ол өте оңай.