Қалай пудинг үйге дайындауға. желе рецепті

әсіресе балаларға арналған хош иісті Kiselny сусындар. Ең жиі, олар әсіресе жазда, жеміс шырындары немесе компоты негізінде дайындалды. Қарастырайық пудинг дайындауға қалай түрлі өнімдерін пайдалану, жылдың кез келген уақытта үйде.

сусын Басты «бөлектеңіз». тамақ дайындау құпиялары

желе, мысалы, компот немесе сорпа үшін, әр түрлі болып табылады? басты ерекшелігі - тұтқыр консистенциясы. Сонымен қатар, оның дәрежесі желе тәрізді, өте тығыз масса жұмсақ жиілету дейін құрауы мүмкін. Көптеген жас иесі сұрайды: « пудинг дайындауға қалай үйде, азық-түлік түрлі дәмі мен көрінісін алуға болады?» Осылай істеу үшін, бірінші кезекте ең маңызды компоненті қорын болар еді - крахмал. оның саны мен консистенциясы бойынша сусын болашақта байланысты. кеңестер мен ұсыныстарды сериясын береді, жаңа піскен жемістер үйде құрғақ немесе жартылай Консерв пудинг дайындауға қалай қарастырайық. Бұл мақалада, сондай-ақ сүт шоколад және тәтті десерт дайындау үшін параметрлерді көрсетеді.

үйде жидек желе дайындауға қалай: кейбір кеңестер

жаңа піскен жемістер пайдалану, мынадай қарастыру:

- Bookmark тәтті су қайнаған жидек өндіретін;

- қант мөлшері (қант қажеттілігі, яғни қышқыл жүзім қарағанда, үлкен) жаңа піскен ингредиенттер дәмі барабар болуы тиіс;

- лимон қышқылы кәмелетке толмаған сомасын пайдалануға болады дәмі сергітетін;

- айқын сусын беруге, жемісті оған крахмал қоспаны енгізу дейін сорпаны сүзіп.

Сондықтан vsypte алғашқы қант қайнаған соң су (1 2,5-3 литр туралы кубогы), содан кейін жидектер (300-400 г). орта жылу пожелтение Бірнеше минуттан кейін болады біртіндеп жұқа ағыны, үнемі араластыра отырып, табаны крахмал ерітіндісін құю. Бірінші көпіршік (қайнаудан белгілері) кейін, сұйықтық бетінде пайда болады жылу өшіру және сусындар демдеңіз береді. бастап желе үй дайындауға қалай осы арнайы құпияларды жылы мұздатылған жидектер немесе жаңа піскен, жоқ. Жалпы жабысып, жоғарыда ұсыныстар.

крахмал пайдалану негізгі ережелері

Тығыздық сусын сұйықтық көлемінің осы ингредиент пропорционалды қарым-қатынас байланысты. Нәтижесінде, желе желе тәрізді, жеткілікті тұтқыр немесе тығыз аздап қосу немесе мүмкін. Келесі кестеде вариация түрлі тағамдарды дайындау үшін параметрлерді көрсетеді. негізі 1 литр сұйық көлемі болып табылады.

суық қайнаған су (1-1,5 кесе) толық ерігенге дейін араластырады қажет құрғақ шикізат алдын ала. сұйықтық осы көлемі үшін пайдаланылатын ретінде жалпы пропорцияда алынған. Егер сіз құрама журналын пайдаланып жатсаңыз, жұмыс әлдеқайда оңай. Сіз орамасындағы үйде пудинг пісіру алдында, жеткізілген нұсқауларды тексеріңіз. рецепт ақпарат бір брикеттер арналған сұйықтық қажетті көлемі бойынша берілетін болады ретінде. құрғақ қоспа ғана ыстық суға салып, қайнатыңыз болды. желе жартылай өнім дайындау дәм және дәстүрлі компоненттері (қант, жидектер, лимон қышқылы және сол сияқты. D.) қосу рұқсат етіледі. Сіз тағам көп бай және қалың жасауға келсе және, ғана су мөлшерін азайту.

үйде джем желе дайындауға қалай: қарапайым жолын

Бірақ бізге жеміс-жидек маусымы ұзақ астам болды, және дүкен жартылай қолда жоқ, бірақ дәмді және жазғы бірдеңе жеп келеді делік. Содан кейін сіз кез келген тағам джем дайындау үшін негіз ретінде пайдалануға болады. төмендегідей сусын дайындау:

1. Жеміс-жидек немесе жидек салмағы ол өте аз қажет етеді, сондықтан ішінара, сусын қант ауыстырыңыз.
2. су тұтқыр массасын қайнаған құйыңыз және ерігенше сәл қайнату береді. крахмал штамм Сонымен дейін Жөн сорпасы. Джем кейін, жаңа піскен жидектер айырмашылығы әрқашан бүкіл дана тұрады емес. Бұл сипат сыртқы түрі желе бұлтты және тартымсыз жасауға болады.
3. крахмал қосып принципі бірдей. жұқа толқынында шешімін айдауға және қайнаған дейін араластырыңыз.
4. қалың желе Таңдау бойынша айтуынша, сіз контейнерлерді және салқын қызмет көрсететін құйыңыз болады.

сүт сусын дайындау

жеміс десерт пісірген кезде, әдетте пайдаланылатын картоп крахмалын. жаңа сауылған сүт негізіндегі дәмі сипаттамаларын ауыстыру компоненттері мүлдем әр түрлі. тағамдарды арнайы дәм мен байлығын сақтау үшін, ол жүгері крахмал дайындау үздік пайдаланылады. Сондықтан, қалай сүтінен жасалған желе үй дайындауға? нұсқауларды орындаңыз.

1. шикі сүт 0,5 литр қайнатуға отта қайнатыңыз. жылы ½ кесілген қант кубогына және ванильдің пакетін ыстық араластырыңыз.
2. суық суға (1 бөлігі шыны) 1,5-2 өнерін араластырыңыз. л. жүгері крахмалы. Алынған қоспаны тамшылатып пісірілген сүт және араластырып салмас басталады.
3. ыстықтан резервтелінген табаны қиыршық бірінші белгісі.
4. креманки бойынша желе құйыңыз. резервуардың бетіндегі әрбір пакеттік көбік құрылған емес, үшін, кішкентай қант себіңіз.

Recipe шоколад желе

Жоғарыда сүт тағамдарды негізінде нұсқалары жарақтармен түрлі дайындалған болуы мүмкін. шоколад пудинг - ең танымал десерт бірі. Ол түрлі жолдармен пісіруге болады. дайындау технологиясы сіз шоколад немесе какао ұнтағы құрғақ пайдалануға дайын болуына байланысты. Бірінші жағдайда, тақтайшалар қайнаған соң ыстық сүтке орналастыру арқылы еріген. Құрғақ какао компонент крахмалдан араластыру арқылы ыдысқа енгізіледі, содан кейін олардың (сумен таратылған) ыстық тәтті сүт құйылады. ол желе ұқсас көп қабатты, істеу болып табылады, егер өте қызықты тағам, шығады. Осы мақсатта дайындалған, мысалы, қалың сүт шоколад және желе үшін. олар аяқталған соң салқындату қабаттарын айнымалы, мөлдір көзілдірікте кейбір қою жүзеге асырылады. Балалар жеңсік өте! шығармашылық болыңыз және ыдыс-аяқтың жаңа нұсқаларын ойлап! Ас болсын!