Қалай даршын алма бәліш дайындауға

Бірінші қарабайыр адамдар тамақты дайындауға үйренді сәттен бастап, аспаздық өнер әлі тұрды ешқашан. Ол біздің қажеттіліктерін бірге өсті, дамыды. Ал енді, қашан тіпті ең экзотикалық өнімдерінде тапшылығы, біз сізге кез келген ерекше тәжірибелер бере аласыз сезінеді емес. Таңқаларлық емес, жаңа ыдыс-аяқ, сондықтан тез көбейту және танымал ие.

Өздеріңіз білетіндей, бірақ, барлық уақытта деп аталатын рецептер бар. Бұл ыдыс-аяқ әлі біздің әжелер дайындаған, бірақ кейбір себептермен олар көптеген жылдар кейін тіпті алаңдатты. Керісінше, олар осы күнге дейін жағымды ностальгической естеліктер айтады. Осы тағамдарды бірі деп атауға болады алма бәліш даршын. Неге дәмді пісіруге тәбетті иісі бірі ғана болып табылады!

Бірде-бір алма және даршын дәмі мен хош тамаша тіркесімін құрайды деп айта аламын. Таңқаларлық емес, алма бар бәліш және көптеген талғамы даршын сүйікті. Шынында да, салыстырмалы түрде қарапайым дайындау техникасы қарамастан, ол күзгі көңіл-күй мен жылулық пен жайлылық сезімін бере алады. ыстық шай ішіп бірге, оның қонақтарына ұсынуға ерекше қуаныш.

Қандай торт үшін қажет

Мүмкін, әр отбасы осы ыдысқа үшін өз, өте ерекше рецепті бар. Мұнда, француз вариация ұсынылатын болады. Сондықтан Сіз ұн 800 грамм, қант бір ас қасық, маргарин (немесе сары май) 40 грамм, сүт 400 миллилитр, даршын, (әдетте 10 грамм) құрғақ ашытқы бір пакетті, тұз қабылдауға тиіс сынау үшін, даршын алма бәліш дайындауға және жеке сары май қосымша 100 грамм.

Толтырғыштар туралы 350-400 грамм қажет. (Егер сіз қант алуға болады) алма және ұнтақ қант оны дайындау. Алмалар, қабығын және viscera және торды қайткенде де түсіріп жуу керек. Сіз сондай-ақ жұқа тілімдерге оларды кесіп алады. қант мөлшері қалай қышқыл алма байланысты. Келесі, аздап су қосып, ұнтақ қант барлығын араластырып, шамамен 30 минут үшін барлық осы pasterizuem. Plus дайындау бұл әдіс - толтыру алынған банктер төсемге және ол қажет нүктесіне сақтауға болады.

қамыр илеңіз

Біздің үшін алма бәліш даршын қажет Керемет, сондай-ақ еленген ұн айналды. Келесі оның ұйықтап құрғақ ашытқы. Бөлек, тұз және қант сүт араластырып, ұн бар ыдысқа салып бәрін құйып. Corolla немесе араластырғыш көмегімен (тәжірибе көрсеткендей, бұл екінші оңай әрі тиімді болып табылады) қамырды илеу. Ол процесінің соңында мұнай қосу маңызды болып табылады. сондай-ақ ұзақ көтерілу ретінде тоңазытқышта Қамырды салыңыз. қолайлы кезде, біз алуға және үстелде тарады, барлық жағынан кулактарға.

Содан кейін жұқа қабаты (1 см) ішіне нәтижесінде массасы жаю, мұнай жалғыз қалды 100 грамм жоғарғы майды. Осыдан кейін, біз орама Қамырды жайып және таспасымен алдын ала оралған, суық оны қайтадан алып тастау қажет. туралы жарты сағаттан соң (мүмкін ұзақ), біз процедураны қайталаңыз:, Қамырды тартыңыз жұқа қабатын жаю, май, орамнан қосу, және - тоңазытқышта. Бұл процедура үш рет қайталау керек.

алма бәліш Bake даршын

Енді сіз тоңазытқышта дайын қамыр алу және ол бөлме температурасына дейін жылытыңыз болады. қысқа уақыттан кейін, жалпы салмағы сынақтың алынбалы бөлігі және шетке кейінге қалдыруға. қалғандары дөңгелек пісірме табақтың енгізіледі. дәміне қарай даршын аралас, алма үстіне фаршты саламыз. әдемі жоғарғы көлденең оларды орналастыру, жолағы кесіп, қалған қамырдан. орамалмен жабыңыз және нысаны тәсіл қалдырыңыз.

Кезде көтерілуі, мұқият ұрып-соғып жұмыртқаның сарысы бетін майды және 40-45 минут пешке қойыңыз. Мезгіл шұқығыш оны тесуге, торт дайындығын тексеру. 200 градус пісіріп.

торт дайын болған кезде, оны сумен себіңіз орамалмен жауып, қызмет көрсететін бұрын тыныштық үшін біраз уақыт қалдырыңыз.