Шашлычки Тауықты маринадтау қалай: үздік тұздықтары

Барбекю - көптеген отбасылар үшін сүйікті жазғы тағамы. жиі бірнеше ұрпақ сақталады ет және пісіру опцияларын асырады құпиялары. Алайда, сіз қалай сарапшы тым талғампаз емес, тіпті егер тауықты маринадтау үшін барбекю туралы, сіз әрқашан барлық достары мен жақындарына таңданысын тудырады, ол сіздің өкпе алып кете алады.

тауықты таңдау

ет қандай болады бастап өте тәуелді. Ол бір жарым кг дейін салмағы гриль немесе барбекю құс көтеруді ең жақсы болып табылады. Мұндай ет жігер жұмсамай нәзік және жұмсақ болып табылады. Ол тауық еті тоңазытылған екенін жөн, бірақ дәмді болды кебаб үшін мұздатылған емес. Балғын, шырынды ет жоқ жағымсыз иісі бар, серпімді және жонуға тегіс, жеңіл көлеңке болуы керек. Барбекю тауық кез келген бөлігін пайдалануға болады, сіз жай ғана мәзір дана бойынша тушасы тураған болады. Ең жақсы кезегі талғамын жамбас тауық. дәм - теріні немесе жоқ қалдырыңыз. Тері тауық Шашлык қалың алуға.

Сарымсақ және лимон Шашлык тұздықта тауық

ең оңай тұздықта бірі лимон және сарымсақ бар нұсқасы. Алдында, маринадталған тауық сияқты шашлычки, ол кесектерге кесілген болуы тиіс және ыдысқа салып. Шамды кесуге және шырын бөлектеу үшін тұз араластыру керек. жұқа тілімдерге кесіп сарымсақты, жаңа піскен ақжелкен байламы тураған және барлық мұқият араластыру және ет үйкеліс тауық қосу. қара бұрыш және жарты лимон шырынын ыдысты қосыңыз. Pickle шамамен екі сағат, Қуыруға арналған, содан кейін Шашлык дайын алады.

сірке және пиязбен тауық Шашлык

шырынды және хош иісті гриль жасау үшін, сіз сірке және томат пастасы оны маринадтау болады. Үш келі 150 томат пастасы грамм, зире қасықты, қызыл бұрыш жарты шай қасық, төрт пияз және сірке суын қажет bedryshek. zira және бұрыш томат пастасы қажетті ет маринадтау, ол шамамен екі сағат өтеді. Сірке пияз маринадтау үшін қажет. Осы садақ бар кез келген барбекю дәмді және тәбетті болып табылады.

Итальяндық стильде шашлычки Тауықты маринадтау қалай

Ең таңдаулы барбекю ақ шарап және қызанақ болды, ол үшін тауық, тұздықталған алынған. кесек ет бар сарымсақ уснащали ақырын бұрыш және кориандр ысқылаңыз қажет. Үш пияз және қызанақ төрт кесіп және тауық қабаттарын салып - жарым ет, жартысы көкөніс, содан кейін сол нәрсе. араластыра жоқ және қабаттарды бұзбай, лимон шырыны жартысында және жарты ақ шарап көзілдірік қоспасы құйып алынған Шашлык. Үш сағаттан кейін Шашлык көмірмен қуыру үшін дайын болады. ерекше дәмді ет қызықты дәм дайындауға мүмкіндік беретін, мысалы, шашлычки маринадталған тауық сияқты әдісі.

тауық Шашлык

Жас тауық тендерлік ет өз дәмді, бірақ сіз крем тұздығы бар, оны дайындауға, егер ол тіпті жақсы болады. , Қаймақ және лимон шырыны қасық алыңыз сарымсақ және дәміне қарай дәмдеуіштер бір майдалап туралған қалампыр, араластырыңыз. тауық май тұздығын жартыға бөлінген және дереу көмір немесе арнайы тор үстінен пісіріңіз. Куры лимон тілімдері және кез келген көкөніс салат дереу қызмет дайын. тағам керемет шырынды және татымды шығады.