Тауық маринадталған. Бастапқы құс рецептер

бастаушы үшін аспазшы, сонымен қатар тәжірибелі мамандар үшін ғана емес, құнарлы жер - Мұны әркім құс етін біледі. Оған сіз қызықты және өте дәмді тағамдарды көп пісіруге болады. Тауық еті, қуырылған, пісірілген, кез келген басқа сияқты, пісірілген немесе ысталған, бұқтырылған. Ол барлық таңдаған тағамдарды және Кук қалауларын байланысты. Бірақ бұл барлық уақыт пен айтарлықтай алады.

Сіз алдымен белгілі бір жол дайындайды егер аспаз біледі Кез келген ет көп жылдам дайындауға болады келіседі. Мысалы, ол оңай қуырылған тауық шикізат қарағанда маринадталған. Бұл жағдайда, өнімнің нақты жиынтығы әсерінен ет сәл оның құрылымын өзгертеді. Бұл айтарлықтай одан әрі процесін жеңілдетеді. дайындау Бұл әдіс қуыруға немесе пісіруге арналған бұрын пайдаланылады. Ет тендер дерлік кең және дәмі өте жағымды болып. Маринадталған тауық достар компанияда барбекю ашық ауада үшін тамаша болып табылады. Әрине, өйткені кону белгілі бір температураны қамтамасыз ету үшін мүмкін емес. Иә, мен ұзақ күтуге тура келмейді.

Басты жағдай осыған ұқсас жолмен. Ол, түскі немесе кешкі дайындау күні бойы мүмкін емес. күте және төсек аш баруға мәжбүр болады шаршаған Басты. Мұнда тауық маринадталған жеткізіледі. Ол алдын ала дайындалған болуы мүмкін, содан кейін оң уақытта тез пеште пісірілген табаға немесе олардың тоңазытқыш және майшабақтар алуға. Мысалы, сіз оңай параметрді көріңіз. 2 кг, 3 мұрағат, тостаған өсімдік майы, лавр жапырағы, сірке 3 ас қасық, қыша қасық (астық қабылдануы мүмкін) 2 ас қасық, және кез келген шөкім даршын дәмдеуіштер тауық туша: Бұл келесі өнімдерді талап етеді.

бүкіл процесс шамамен 3 кезеңге бөлуге болады:

1. тұздықта дайындау. Қыша майлары жақсы араластыру қажет. Содан кейін туралған сарымсақ, сірке суын, дәмдеуіштер, тұз және даршын қосыңыз. нәтижесінде бұқаралық тұздықталған болып табылады.
2. құс дайындау. Қаңқаның мұқият тазалап қажетті өлшемдегі бөліктерге бөлінеді тиіс. Енді ет күні бойы тоңазытқышта бір хош иісті қоспаның мен орны тиеген.
3. Етті пісірген. Біз табаны алып шығып, табаға тауық кесектерін жүзеге жатып. Қазір біз пешке жібереді. Маринадталған тауық 200 градус шамамен сағат пісіріледі.

Бірақ тауық ғана емес, ыстық тамақпен дайындау үшін қолайлы болып табылады. Ол жақсы салаттар өндіреді. бар тауық тамаша сүйемелдеу болады маринадталған саңырауқұлақ. Бұл саңырауқұлақ қабылдауға ең үздік болып табылады. өнім қатынасы айтарлықтай болып табылады: 1 тауықтың төс еті - 1 сәбіз, тұз, саңырауқұлақтар 200 грамм, майонез және ұнтақталған қара бұрыш сәл. Саңырауқұлақтар және ет сол мөлшерде шамамен болуы тиіс. Бұл салат өте оңай дайындаңыз. Алдымен сіз ет және сәбіз қайнатып қажет. Содан кейін, жеке тостағанның тауық СНОР, шағын талшықтарды ішіне қолын қарау. Бұл сондай-ақ жұқа тілімдерге туралған сәбіз және туралған саңырауқұлақтарды толтырыңыз. Енді сіз тек таңдалған дәмдеуіштер, тұз қосу үшін жомарт майонез кішкентай бұрыш және көйлек бар. Салат өте қарапайым, бірақ өте дәмді.

Кейде үстел Мен жеңіл нәрсе дайындауға келеді. Бұл жағдайда, тауық өте жақсы үйлеседі рецепт, қиыстыру маринадталған қияр. Ол атақты әлемнің оңайлатылған нұсқасы «Оливье» еске түсіреді. - кубогы майонез, сәбіз және қияр 200 грамм, тұз, 3 жұмыртқа, бұрыш және салат тауық 300 грамм: қажетті құрамдас дайындау үшін.

Дайын тағамдарды төмендегідей:

1. Тауық қайнату, салқын және текшелеп.
2. сол жұмыртқа және сәбіз жүргізіледі.
3. Қияр ретінде ұсақ мүмкіндігінше кесілген.
4. Салат қолын сындырып.
5. Барлық өнімдер салат ыдысқа ұйықтап өтіңіз. тұз және бұрыш қосыңыз, содан кейін майонез құяды.

Қаласаңыз, байыту картоп және қосуға болады жасыл бұршақ. Ал жарқын тауық дәмі қайнатады және пешке пісіріп немесе табаға салып майына қуырылған емес, жақсы.