Хош иісті Damlama: Шығыстан рецепт

Орталық Азиядан бізге келіп Damlama рецепт - бұл шын мәнінде, сіз барлық дәрумендер мен құнды заттар сақтауға мүмкіндік береді бірнеше, дайындалуда, себебі, қанағаттандырарлық және салауатты тағам болып табылады. Қазақтар, өзбектер, татарлар, осетин, тәжіктер бұл хош иісті тағам қонақтарды емдеу. Damlamy рецепт айырмашылықтар да бар, және атаулары әр түрлі тағамдар бар. Бірақ әрдайым оның ет және көкөніс жүрегінде үлкен қазандықтар өз шырындар бұқтырылған.

Damlama: классикалық рецепт

Сондықтан, қандай жасайды Damlama болып табылады? Осылайша, қабаттар, және оны қарастыру. қазандықтар төменгі жағында бірінші кезекте май алады: құйрықты немесе шошқа, шошқа, тауық май. орта текшелеп, оған жоғарғы шикізат ет пакетируют. Келесі қабаты - туралған пияз. Сіз жарты сақиналар болады, және болуы мүмкін, және шамдарды жартылар. баклажан, тәтті бұрыш, қырыққабат, сәбіз, картоп, қызанақ: Содан кейін көкөніс қақпағы бар. Дәстүр бойынша, оның отбасы сияқты жай жартысында немесе 4 бөлікке кесіп көкөністер, бірақ әрбір әйел кесуді таңдауға құқығы. Көкөністер үздік қабаттары орналасқан. Сонымен қатар, сіз сарымсақты келеді, бірақ ол тісті емес жақсы тағам және бүкіл басшысы (алдын-ала тазалау және жуып). дәмдеуіштер Қажетті: қара бұрыш және түйіп зире, сонымен қатар олардың, сіз өзіңіздің сүйікті дәмқосарлар кез келген қосуға болады. тұз туралы, әрине, сондай-ақ, ұмытпау керек. Тұздықтар және тұз әрбір қабаты тиіс.

өзгергіштік

басқаша шығу болған жағдайда Damlama, біз жай ғана білдік, ол рецепті, ол тіпті сол любовнице болуы мүмкін. Ол мұқият пропорцияда ұстануға немесе жоқ өнім үшін нарыққа іске қосу үшін қажет емес. Damlama қиял және аспаздық эксперименттер үшін орын қалдырады. Жоқ қой май - біз беконды кесіп тиіс. Тіпті ысталған, неге жоқ? орнына үлкен сәбіз өте аз бірі? Ал, бұл басқаруға болады. Ол біреу қандай да бір сәбіз жоқ тағам дайындау, бірақ саңырауқұлақ екенін әбден мүмкін. Ал тым үлкен кесектерін ұнайды емес, кім үшін, ол белдеулерін немесе төртбұрыштап кесілген көкөністер әбден мүмкін - бұл қате емес.

тамақ дайындау құпиялары

• қазандық немесе шойын жұмысының жақсы дайындауға Damlamu.
• ыдысқа Store қалдықтары (бұл тотығу көрінген) басқа ыдысты қажет.
• (Қыздырғыш немесе өрт) төмен жылу қажеттілігін астам қайнатыңыз.
• Жасылдар сіздің бүкіл байлам кесуге және стилі жөн емес.
• Сіз ноқаттың немесе пісірілген үрме сәл тағам қосуға болады.
• Damlama - Шығыстан рецепт. Батыс ингредиенттер теріс емес пе: ірімшік, майонез, кетчуп, т.б.
• қажеті жоқ майды және суды қосу!

Өзбек Damlama: фотосуреті бар рецепт

1. Қой (жарты килограмм), текшелеп және жеңіл-желпі қой терісін құйрық қуырып аласыз.

туралған сәбіз және пияз жарты сақина қақпағы (2-3 орта көкөніс) 2. Cover.

3. Келесі қабаты: (. 1 дана) туралған картоп (. 4-5 дана), баклажан сақина қырыққабат, бұрыш толығымен Барлар.

4. себіңіз шөптер, сарымсақ тұздықтар тұз қосыңыз. қақпағын жауып, бір сағат тамақ пісіріп қойды.

5. қызмет. Бұл тағам сияқты нығыздап, shoti, ірімшік хачапури ретінде, шығыс нан жақсы жүріп жатыр. Ол жаңа піскен немесе жасыл жапырақты көкөністер берілуі мүмкін.