Азық-түлік және сусындарНегізгі курс

Украина нан - адамдар үшін ең үздік нан

Әр ұлт өз нан рецептер бар. Олардың барлығы дерлік бірдей болып табылады және су мен ұн пайдалану негізделген. Сондықтан нан пісіріледі және ежелгі заманда. Ұн сумен араласып, тегіс ыдысты құрылды. Бүгінгі күні, ұн түрлі сорттарын пайдалану: бидай, қара бидай, жүгері - немесе олардың қоспалары қолданылады. Өнім пышной екенін, осы мақсаттар үшін пайдаланылатын ұйытқылар мен ашытқыны жеткізіңіз. Нан жалғыз жеп немесе т.б. сары май, джем, бал, желе және болуы мүмкін. Бүгін біз әлі күнге дейін халық арасында соғысқа дейінгі кезеңде және сұраныстың үлкен таралуын алды нан украин, пісіру әдісі туралы айтуға болады.

Қара бидай-бидай наны

Бұл өнім өте күшті негіз және берік Қорқыт бар. Мен соғыс бұрын осы нан өте танымал болды және оны дайындау технологиясы бері өзгеріссіз қалды. тұжырымы осындай бидай (40%) және қара бидай (60%), ұн түрінде компоненттерін пайдалануды көздейді. сүт қышқылы бактериялардың пайдаланылатын штаммдары ашытқысынан дайындау, ол бидай және қара бидай нан басқа түрлерінен өнім әсіресе дәмді және әр түрлі етеді. дайын өнімнің калория әсер етпейді компоненттерін араластыру үшін бірнеше нұсқалары бар.

Украина нан: дәмі

Осы нан дәмі дәстүрлі ақ өте ерекшеленеді. Ол әлдеқайда дәмді және одан толтыру болып табылады. пайда болуы, бұл өнім мұқият астам. Ол қалың қыртыс дөрекі, кеуекті серпімді қималар бар. өзі, ауыр нан материалдарды ашыту тығыз және толық еңбекке жарамды дәмі болып табылады. Екінші күні ол қара бидай ұны пайдаланылады өнімнің, тән болып табылатын, неғұрлым тығыз айналады. Сонымен қатар, осы нан өнімдерінің басқа түрлеріне қарағанда, кесінді деп аталатын жабысуын ұнтақты емес. Олар өз рахат және пайдалану бүгін бар, кеңестік кезеңде жеуге ұнады.

Украина нан: калориялы, қоректік құндылығы, құрамы

Бұл өнім адам ағзасына ең пайдалы бірі болып табылады. Нан «украин» - олардың денсаулығы туралы қамқорлық сол адамдар үшін ең үздік бірі. 833 кДж Оның энергетикалық құндылығы, өнім жүз грамм 199 ккал бар. оның низкокалорийные ерекшелігі көмірсулар үлкен санының (83%) бар әрекет. 13,9% - нан май 2,5%, және ақуыз қамтылған. нан құрамы, сондай-ақ дәрумендер мен PP, амин қышқылдары, және үлкен мырыш сомасын, темір, йод, хлор, калий, натрий кіреді. өнімнің айтарлықтай талшықты мазмұны ас қорыту жүйесінің қалыпқа ықпал етеді. Зиянды элементтері ол жоқ, шағын калориялы ол «украин», ұнынан пісірілген нан.

Қолдан нан рецепт

Бұл рецепт соғысқа дейінгі, сондай-ақ жақын. ол сіздің денсаулығына соншалықты жақсы неге Оның құрылымында бояғыштар және қоспалар қамтымайды.

Құрамы: уыт квас төрт жүз миллилитр, ашытқы он грамм, тұз бір шай қасық, қант жеті қасықтар шай қасық, ақ сірке шарап сегіз грамм, қасық кофе сусыны «Galka», бидай ұны үш жүз грамм, бидай ұн үш жүз грамм, екі ас қасық ас қасық өсімдік майы күнбағыс.

қара бидай ұн, араластырып, су қосып, қамыр илеңіз басқа барлық құрғақ ингредиенттер. Келесі еленген қара бидай ұны, күнбағыс аздап май құйып, және ең соңында, барлық араластырылып. қамыр, ыдысқа орналастырылған фольгамен жауып, екі сағат бойы қалдырыңыз, сондықтан ол келді отыр. Осы уақыт ішінде, ол жартысында ұлғаяды деп күтілуде. Қамыр содан кейін құйма орналастырылған және басқа жарты сағат рұқсат етілген шар, оны қалыптастыру, отбил. Украина нан, жоғарыда келтірілген, оның құрамы, жоғары температурада, сондай-ақ алдын ала қыздырылған пешке пісіреді. дайын өнім орамалмен жауып, бірнеше сағат бойы суытып қойыңыз, жүзеге асырылады. Нан бірінші тағамдарды, май, шылым шегу үшін беріледі, оған сэндвич жасауға.

нан ГОСТ

Бұл рецепт екі нан дайындау үшін арналған.

Қамырға арналған құраластар: (ұн және су мазмұны тең) қара бидай ұйытқылар екі жүз қырық грамм, бидай ұн жүз жиырма грамм, жылы сумен төрт жүз миллилитр. Қамырға арналған құраластар: қамыр, қара бидай ұн бір жүз алпыс грамм, бидай ұны, тұз он сегіз грамм, жылы сумен үш жүз тоқсан миллилитр сегіз грамм.

Украина нан дайындау, мемлекеттік стандарттар жоғарыда көрсетілген оның құрамы, қамыр дайындау бастайды. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық қажетті компоненттер аралас болып табылады және отыз градус температурада үш жарым сағат ашыған берді. Содан кейін қамырды жоғарыда аталған барлық компоненттерін дайындалды. Қамыр екі бірдей температурада сағат, және сусынды үшін тұруға рұқсат етілді. Осы уақыт ішінде, ол жартысында мөлшері артады.

Жай-күйі туралы қалыптастыруда және пісіру нан

қамыр тесілген болса, Путассу құйма немесе ыдысқа төмен тегіс жағын орналастырылған және емлені тексеру үшін тоқсан минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, ол екі есе болады. орналастырылған, сондай-ақ қыздырылған духовкаға украин нан (Ол арнайы тас пицца берілді) және бумен он бес минут және басқа жарты сағат Бусыз жоғары температурада пісіріледі. дайын өнім грильде тарады және бөлме температурасында салқындату үшін рұқсат етіледі.

Көрсеткіштері және қарсы

Кеңінен таралған пікірге қарамастан, ол үшін похудеть келетіндерге нан беруге ұсынылмайды. ол төмен калориялы, себебі «украин», бұл жағдайда жақсы келеді, асқазан-ішек жолдарының қалыпқа ықпал дәрумені B, талшықты, көп бар, және қышқыл және ақуыз бұлшық жақсы қалыпта болу үшін көмек, целлюлитті қарсы. Алайда, асқазан өсті қышқылдығын бар адам, нан пайдалану қарсы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.birmiss.com. Theme powered by WordPress.