Сіз оңтүстігінде және үлкен піскен жүзім егін күзінде тұратын немесе сіз жай ғана тәтті әртараптандыру келсе қыста отандық препараттарды, содан кейін тұқым жүзім тосабы - бұл сіз дайындауға тырысамыз керек нақ. Өте дәмді және хош иісті, ол тамаша және шай және толтыру ашық бәліштер арналған. Айтпақшы, пісірілген жидектер өзгеріссіз қалады. Біздің рецепт бірі үшін негіз ретінде қабылдауға және жұмыс жету.
жүзім жасалған Jam тұқым бар
егін жинау үшін ең қолайлы қара немесе ақ түсті жүзім болып табылады. жидектер 1 кг, сізге қажет:
- су 1 стакан;
- қант 1,2 кг;
- Қажет болса сәл ваниль.
Жидектер, қоқыс пен ықтимал Blanch (қайнаған суға қайнатып) таза, бірнеше минут жуыңыз. бір Саңылаулы қасық және салқын жүзеге тартыңыз кейін. Осы уақыт ішінде, жидектер құйып, барлық емес 20 минут, орташа отта оларды қайнатып қажет болады қант тосабы, дайындауға - оттан алып және джем, кем дегенде 8 сағат тұруға мүмкіндік береді (түнгі қалдыруға болады). Тағы да, 40 минут бойы пеш оны қайнатыңыз. Енді банкалар салып сұйықтық, ал қалған сироп қайнау қайтадан сағат төрттен бөлек жидектер. Бұл кезеңде, сіз сәл ваниль қосуға болады. шәрбаты жидектер құйыңыз. Done - жүзім тұқым тосабы қақпағы бар жабық және суық дейін қараңғы жерде тазалау мүмкін. Әрине дайындаумен, беда көп, бірақ нәтижесінде сіз жолда шай ұзақ қысқы кештер, сондықтан болады, ол жұмсақ, хош иісті жеңсік алуға.
Жүзім кептелу дәмдеуіштер мен бадам қосылған тұқым бар
бланкін рецепт сіз құпияны сақтауға қиын болады. Барлық сіздің достар, пісіру және ингредиенттер қаларлық құрамын құпиясын бөлісуіңізді сұраймыз ұмытпаңыз, бұл кептелісін көріңіз. Шын мәнінде, мұнда олар қабылдайды:
- жасыл жүзім 1,2 кг;
- 600 гр. қант;
- жүзім шырыны 1 стакан;
- 100 гр. бадам қапталған;
- даршын және анис 2 жұлдыздарының сәл.
өте ерекше жолмен дайындалып қыста жүзім Бұл кептелісі - бұл дайындалған жоқ, бірақ пеште мауылжыған отыр. Бірінші жуу жидектер, қант құйып, бұқаралық пісіру жатып және 3 сағат үшін 150 градусқа дейін пеш қызады оны жіберуге кейін шырын және дәмдеуіштер себіңіз құйыңыз. кейде араластырып ұмытпаңыз. Ал Бадам қайнаған су құйып, сағынып соңы жүзім қосу алдында бірнеше минут тұра, содан кейін тазалау және сағат көрейік. берілген уақыт (үш сағат) кейін, пештен табаны алыңыз (ол ұнтақ, таяқ алып, егер жоқ болса) жидек салмағы anisic жұлдызша және даршын таяқша алып тастау және packagi кептелу стерильденген банкалар ішіне, салқын, содан кейін қақпақтарды ширату. сенімді, бұл бос ешкімді бей-жай қалдырған жоқ. Енді Сіз білесіз бұл кептелуді дайындауға қалай жүзім. оны дайындау және басқа да жидектер сақтау салыстырғанда көп уақыт алады, сөйтсе де, дайындаманың дәмі өте нәзік болып табылады. Әсіресе пісіру үшін, сіз түрлі қабылдауға болады деп жүзім сорттарын және сіздің қысқы қорлары одан да түрлі жеткізіңіз.