Тұзды ақсерке: қадам рецепт

Тұздалған арқан балық, төменде талқыланатын болады рецепт, тағамдар мен салаттар барлық түрлерін қабылдау үшін тамаша шикізат ретінде қызмет ететін болады. Сіз өз мақсаттары үшін оны пайдаланар алдында Бірақ, балық дұрыс өңделген және дәмі дәмдеуіштер керек.

үйде тұздалған ақсерке

тұздалған Арқан балық көптеген нұсқалары бар. Алайда, Әлемнің Иесі арасында ең танымал дәмдеуіштер стандартты жиынтығын пайдалана отырып, құрғақ әдісін пайдаланады.

Арқасында сіз жай ғана 13-15 сағатта үйде өте дәмді тұздалған балық жасауға болады кейін аталған рецепт. Бірақ бірінші нәрселер.

Сондықтан, сіздің үстелде болуы қажет ингредиенттер тұздалған лосось қандай пайда? Бұл өнімнің рецепт мынадай өнімдерін пайдалануды көздейді:

• жаңа піскен албырт - шамамен 1 кг;
• үлкен пісіру тұз - 3 ірі қасықтар;
• ақ қант - толық емес үлкен қасық;
• иісті бұрыш бұршақ - шамамен 7 дана;.
• Lavrushka - бірнеше жапырақтары.

қызыл балық емдеу

Сондықтан, тұздалған лосось жасауға қалай? алғашқы қадам балық өңдеуге болады. Ол мұқият басын және барлық қалақтары кесіп, шайып, disembowel болуы тиіс. өнім қажетті одан әрі кесілген өте қалың стейктер (шамамен 2 см) емес болып табылады. Қаласаңыз, сүйектен алынған дана жойылған және барлық жотасының болады. Осы тұзданғыштық кейін жасалуы мүмкін болғанымен.

дәмдеуіштер дайындау

Тұзды ақсерке үйде өте оңай жасалады. лосось өңдеу кейін дәмдеуіштер дайындауға кірісу қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, тұз және қант қосып араластырыңыз, сондай-ақ лавр жапырақтары сынған.

тұзданғыштық процесі

дәмдеуіштер және бір рет қызыл балық өңделген болуы, ол өнімді тұздау бастау қажет. Бұл қақпағы бар кез келген ыдысты қабылдау және оның төменгі албырт бифштекс қоюға талап етеді. Бірақ алдымен, бұл тұз және қант қоспасы бар пальто барлық жағынан болуы тиіс. Келесі, сіз бұршақ ретінде қара бұрыш, қызыл балық дәмдеуіштер және оған сынған lavrushku қоюға керек. Осыдан кейін, өнім басқа стейк қоюға қажет. Ол керек, сондай-ақ дәмі дәмдеуіштер.

барлық осы қадамдарды жүзеге асыру жолымен, балық тығыз жабады және 5-6 сағат бөлме температурасында қалдырыңыз болуы керек. дәмдеуіштер көрсетілген уақыт қызыл балық соңында ол тағы бір 6-8 сағат талап ұсынылады тоңазытқыш, салып алады.

кестеге келтіру қалай?

Енді сіз үй-тұздалған лосось жасауға қалай білеміз. Бұл өнімнің рецепт мерекелік үстел дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес, жабуға келетін барлық үй шаруасындағы туралы хабардар болуы тиіс.

барлық дәмдеуіштер малынған қызыл балық кейін, ол контейнер жойылады тиіс және өте қалың емес жұқалап. тұз немесе қант кристалдары ерітілген емес болса, онда олар пышақпен Арқан балық алып тастау керек.

лосось тұзданғыштық Басқа әдістері

Жоғарыда айтылғандай, тұз ақсерке жолдарын түрлі болуы мүмкін. Егер сіз көп хош иісті және дәмді балық алғыңыз келсе, ол дәмдік дәмдеуіштер ғана емес, сонымен қатар, мысалы, лимон шырыны немесе әдеттегі sorokogradusnoy арақ ұсынылады. Айтпақшы, бұл компоненттер лосось пайдаланып денсаулығы үшін қауіпсіз болады. Өйткені, ешкім емес қышқылы және алкоголь кез келген өнімді зарарсыздандыру мүмкін екенін құпия арналған.

тұздалған Арқан балық қадам рецепт салат арқылы қадам

тұздалған қызыл балық толық піскен соң, сіз оны істей алады салат қандай туралы ойлауға тиіс. Осы мақалада біз ең оңай опциясына сізді енгізу туралы шешім қабылдады.

Сондықтан, біз қажет:

• жасыл салат жапырақтары - бірнеше балғын дана;.
• тұздалған албырт - 200 г;
• жұмсақ және піскен авокадо - 1 үлкен дана.;
• зәйтүн майы - шамамен 20 мл.

дайындау ингредиенттер процесі

Қалай бір тұздалған Арқан балық сияқты, дәмді бар салат жасауға болады? Бұл рецепт тiске басар, барлық өнімдердің мұқият өңдеуді талап етеді. Біріншіден, сіз сүйек пен қызыл балық тері босатады, содан кейін шағын тілімдерге қалған қоң тураған қажет. Әрі қарай жуу піскен авокадо, жеміс-жидек жұқа тілімдерге жою және кесіп drupes қажет.

жасыл салат жапырақтары болсақ, олар суық суға жуып, содан кейін кездейсоқ қолына сынған тиіс.

салат қалыптастыру

Дайындау компоненттері қабылданған жоқ өте терең пластина және салат жапырақтары, оны қоюға тиіс. Келесі, олар тұздалған ақсерке және авокадо кесектерін тілімдерін салып келеді.

Қорытындылай келе, дәмі зәйтүн майы ингредиенттер барлық иіссіз болуы тиіс. Бұл салат араластырыңыз тек тікелей тұтыну үшін ұсынылады. қалаған болса, онда ол одан әрі тұз қосу және лимон шырынын себіңіз болады.

Жинақтау

Көріп отырғандарыңыздай, бұл сонша қиын үйде қызыл балық Марина емес. Ол сізге қауіпсіз тіпті мерекелік үстелге қолдануға болады қарапайым және оңай салат оны жасауға да оңай.