Тұздықтағы Қияр, рецептер

Жай қияр, әрине көп, бірақ сұлулық пен жастық, көптеген басқа да өнімдер коэффициенттері беруге дайын денсаулық сақтау мәселелері бойынша мүмкін емес. Біріншіден, ол, таза жанды және құрылымдық су жоғары калий мазмұны бар 95% тұрады. Ол сондай-ақ хром, мырыш, магний, темір, фосфор, кальций, йод, элементтер мен дәрумендер қадағалауға көп. Және осы пайдалы заттардың жиынтығы ғана бөлігі болып табылады. Сондықтан, кез келген ыдыс-аяқ көкөністер, соның ішінде қияр рассол, сондай-ақ өте пайдалы. Сондықтан біз ерік мәміле Даму бірнеше рецептер The ыдыс-аяқ.

тұздықтағы қияр бірінші рецепті

өз жеміс осындай орташа каша шырын астында. оны дайындауға, сіз оларға тұз stogrammovy кесе қосу, өрескел майдалауға ысқылап бойынша жеті немесе сегіз жетілген қияр қажет және араластырады. шырын пайда етіп, сәл тұрып көрейік. Менің оларға кептірілген, өз дәмі, қазір барлық мөлшерін қияр алыңыз. үш бөлікке каша бөліңіз. Біз тұздықтағы қияр дайындауға бастайды. хрен жапырақтары, шабылған аскөк, бұрыш дәні және туралған сарымсақ екі түйір - төменгі үш литрлік банкалар бойынша беде бір бөлігін, жоғарғы салыңыз. қайтадан қояды немесе орнату қияр, Асқабақ екінші қабаты, қияр, желкек аскөк, астық үшінші бөлігі, қалған yushku құйыңыз. погребе немесе жертөле банкаларды қойыңыз және ашыған қалдырды. Ол пластинаны ұшыратпауға, салқын қараңғы жерде болуы мүмкін. Қаласаңыз, дереу пластикалық қақпақтарды жауып, бірақ міндетті емес. 12-15 күн ою аяқталды, және олар тұрақты сақтау үшін шиырылып болады - темір қамтиды. тек барлық қуыстарына толтырылады болды фактісі бойынша көз ұстаңыз.

тұздықтағы қияр - екінші рецепт

фарфор табақша және езгі - Бұл жағдайда, қияр контейнер және жоғарғы сарымсақ, шөптер, дәнді және дәмдеуіштер аралас лестік. Көкөністер толығымен ботқа жабылған болуы тиіс. бөлме температурасында, бастағанға дейін әлеуетін Резервтелген сүт ашыту. ол бастағанда, жертөле немесе тоңазытқышта оны аудару. жертөле температурасы шамамен үш градус болуы тиіс. Біз демалысы ол толық өтеу мерзімі, әдетте орын 12-15 күн. сұйық деңгейі ашыту кезінде төмендеді жағдайда, ол су литріне тұз 70 грамм қатынасында қажетті Толтырушы тұзды ерітінді болып табылады. тұздықтағы ою қияр аяқталды.

Ою қияр шөптермен

тұзданғыштық үшін - картоп пюресі мен шағын - перезрелых, үлкен: Енді біз қияр екі түрін қажет. тұздықтағы қияр Пісіру. рецепт күрделі емес. а ет тартқышты арқылы үлкен көкөніс елемеу, олар таза және құрғақ болуы керек. үш литрлік жәшіктері желкек, аскөк, қарақат жапырақтары және шие парағының төменгі жағында салыңыз, екі немесе үш туралған сарымсақ. Осының бәрі толығымен түбін қамтуы тиіс. жоғарыдан йодталмаған тұз ас қасық құйыңыз. Келесі - картоп пюресі, және оған шағын қияр. Біз сондықтан жартысында иеленді көріңіз керек. Тағы да сұйықтық жабық болуы керек, сол шөптер, тұз, картоп пюресі, қияр, қойды. соңғы қабаты - Жасылдар парағы оған қоюға ядролық зең алдын хрен. Ал тұз соңғы қасық. пластикалық ыдыс қақпағын жабыңыз. ашыту үшін - Ол кішкентай бөлме қалдыру ұсынылады. қант үш ас қасық су литр - тұздық көктемгі қияр сәл қышқыл болса, онда ол таза ерітінді оларды қою қажет. Олар өмірге келіп, нәзік және хош иісті болып табылады, пайдалы, және кішкентай балалар, және жара. Сонымен қатар, тұзды ерітінді денеңізді Тазартып үшін пайдалы болып табылады.

Дайындау тұздықтары Chili Peppers, сарымсақ және желкек

Құрамы 18 порция: үш килограмм қияр, 60 г желкек, бас сарымсақ, үш дана Cayenne бұрыш, аскөк екі арқалықтар, бір жарым литр су, үштен бірі тостаған тұз. Дайындаңыз тұздықтары тұздық. Олар қажеттілік жету бар The оң пісіру дәмді және қытырлақ. Олар тұздық қосылған немесе бөлек жеуге болады. Банкаларды және қақпақтарды стерильдеу. ыдысқа салып және қайнаған сумен шаяды қияр үстіне құйыңыз. Біз дәмдеуіштер дайындалған және 15 минут, қайнаған су шығанағы оны демдеңіз береді. қияр бірқатар - Содан кейін үстіне, банктер жүзеге жатып. Руб ірі Үккіштер біздің көкөніс одан әрі. жарты үгітілген қияр литріне тұз 90 грамм алып Крупа тұз. барлық бос кеңістікте осы қоспаны толтырыңыз. Қайта-қайта сатуға The қияр қоспасы. қақпағы бар банкалар мен жауып, салқын жерде жібере, үздік барлық - тоңазытқышта. Сіз алты апта бастап жеуге болады.

Тұздалған қияр пакетінде

Біз барлық махаббат үшін жейді тұздалған қияр. Бұрын, сіз дүкеннен оларды сатып алуға тура келді және олар әрдайым дәміне қарай жоқ. Енді сіз тез және аз шығындармен оларға өзіңіз дайындауға болады қанша жолдары бар. Мен керек: а қияр килограмм, тұз, екі ас қасық, қант ас қасық, сарымсақ екі түйір және аскөк байламы. Ал қазір біз өз шырын, тек сіздің уақыт 10 минут арналған оның рецептте қияр дайындайды. Қиып The қалдықтары бойынша жуылған көкөністер, туралған сарымсақты және аскөк. қаланды қияр болуы және барлық ингредиенттер дайындалған қосу үшін пластикалық сөмкесін алыңыз. Тоқыма пакет, біраз трясти, және жіберу The тоңазытқыш. 10 сағат алып, алдыңызда болады - нақты тұздалған қияр.