Саңырауқұлақ суп: сорпа үш таңдау

Саңырауқұлақ суп - өте жиі дайын украин үй шаруасында хош иісті және мол, бірінші курс,. Осы сорпа көптеген вариация бар. саңырауқұлақтар - Бірақ сол негізгі компоненті болып табылады. Олар жаңа піскен, және кептірілген болуы мүмкін. Мұнда әрбір дәмі үшін кейбір рецептер болып табылады. ас сәттілік!

Карпатах саңырауқұлақ суп

өнімдерінің тізімі:

• (Жылы / с) ұн - тек екі көзілдірік;
• текше саңырауқұлақ сорпасы - 1 дана;.
• орта пияз;
• саңырауқұлақтар 300 г;
• қышқыл орта майы - 1 ас қасық. л.;
• шөптер (кориандр, ақжелкен, аскөк).

практикалық бөлігі

1. үстелге жүзеге жатып, саңырауқұлақ суп дайындауға болады, барлық оның. Ары қарай не? саңырауқұлақ алыңыз, су ағыны астында жуыңыз. Жақсылап пышақ бас киімдер тазалаңыз. аяқтары кесіп қажеті жоқ. Бәрі себептері барады. Шағын плиталар кесіңіз Саңырауқұлақтар.
2. пияз шам қабығымен. Flesh менің бірінші болып, ал содан кейін текшені майдаламаңыз. төмен жылу бойынша Фрай. Біз ыдысқа салып табаға мазмұнын ығысып. біз дейін жағына алып тастаңыз.
3. Енді, ыстық табаға саңырауқұлақ жіберіңіз. Тазартылған май пайдалана Фрай. бөліктерін аударуға ұмытпаңыз. Бүкіл пісіру процесі кемінде 15 минут алады. от өшіру.
4. басқа табаны алыңыз. Ол құрғақ жүгіру қуыру ұн болуы тиіс. ол ие алтын түстес кейін, дереу өрт өшіру. Ұн толығымен салқындату үшін бар.
5. Pot (кем ½ көлемі) сумен толтырылған болатын. Біз табаққа салып. сұйық қайнай бастайды дейін Біз күтіңіз. Пан текше қосу саңырауқұлақ сорпаның. Араластырыңыз. Сондай-ақ, қуырылған саңырауқұлақтар мен пияз бар жатып. Тағы да араластырыңыз.
6. Ыдысқа, қаймақ және ұн салқындатылады біріктіреді. Алынған қоспаны сорпаға жіберуге болатын. ісіктер бар болса, ол туралы алаңдатты салу емес. Тек содан кейін олар жоғалады, сорпаны араластырыңыз. Закарпатская дайын үшін саңырауқұлақ суп рецепт 5-10 минуттан кейін. тағам жабық қақпағы астында сәл тұрып көрейік. Біз жасыл бұтағы бар сауыттары мен гарнирге оны тарату. Біз сізге жағымды тәбет тілейміз!

бұршақ саңырауқұлақ yushku пісіру

Қажетті ингредиенттерді:

• қызыл немесе ақ бұршақтар - жеткілікті 250 г;
• картоп 0,5 кг;
• орта пияз;
• 50 тазартылған мұнай г, және саңырауқұлақтар.

Толық нұсқаулар

Қадам нөмірі 1. мұқият ағын су бар саңырауқұлақ жуыңыз. Біз Табаға қойғызды. сумен толтырыңыз. тендер дейін пісіріңіз. Бұл процесс 20-25 минут алады. Біз сорпаны құйып болмайды. Пісірілген саңырауқұлақтар салқын болуы тиіс. Содан кейін пышақпен оларды қайрайды.

Қадам нөмірі 2. Картоп түйнек, жуып аршылған жатыр. орташа текшені кесектерін.

Табаға төсеу № 3. Beans қадам, суық су құйыңыз. 60 минут қайнатыңыз.

саңырауқұлақ сорпа бар Табада қадам саны 4. үрме және картоп текшелерін қосыңыз. өртеп. сұйықтықтың бір рет болашақ саңырауқұлақ сорпа жатып, қайнатады бастайды. Тұз. картоп шаһардың дейін дейін пісіріңіз.

Қадам нөмірі 5. пияз Шредер текшені тазартады. ыстық табаға салып Кеме. майды пайдаланып Фрай. пияз тілімдері алтын рең иеленуі тиіс. Бұл құтыға қосу passirovku. 5 минуттан кейін, өрт өшіру.

Қадам нөмірі 6. Біз хош саңырауқұлақ суп айналды. Бұл кестеге сауыттары және шақырып үй шаруашылықтары ішіне сорпаны құйып қалады. қара нан осы тағам ұсынады Ұсынылған. Әрбір бөлігі туралған шөптер YL ажырамас филиалдары (кориандр, аскөк) безендіріңіз.

кептірілген саңырауқұлақ түскен саңырауқұлақ суп

Азық-түлік жиынтығы:

• Орташа пияз - 1 дана.;
• скорода пиязы - сәуленің жартысы;
• 100 г кептірілген саңырауқұлақ және шағын макарон;
• бір үлкен сәбіз;
• Мұнай өңдеу - 3 жеткілікті өнер. л.;
• сорпа 1,5 литр;
• сүйікті дәмдеуіштер.

дайындау процесі

1. Неден бастаймыз? ыдысқа кептірілген саңырауқұлақтарды қойды. қайнаған су (300 мл), оларды толтыру. 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сіз саңырауқұлақтар ағызып керек. оларды құйып, және қолдау бастап су. Біз әлі күнге дейін оны қажет.
2. мұнай Pan қалаған мөлшерін құйыңыз. Біз пеш қыза. ұнтақ пияз (мүмкіндігінше текше) қосу және дөрекі үккіш үгітілген сәбіз кем.
3. Табаға саңырауқұлақ пісірген соң қалған сұйықтықты құйып. Бұл бәрі емес. орта кесектерге кесілген Саңырауқұлақтар. басқа ингредиенттермен жіберу. Осы барлық қайнау жанғанша Біз күтіңіз. төмен Бейтс жылу. 1 сағат қайнатыңыз.
4. өрт өшіруге болады. сорпа жасыл пияз туралған қосыңыз. қақпағын жауып. 10 минут орайластырылған.
5. басқа қазандықтар, тұзды суға, шағын макаронды қайнатыңыз. Ары қарай не? сорпа макарон жіберу. Араластырыңыз. Сіздің сүйікті дәмдеуіштер себіңіз. Қажет болған жағдайда, жылытылатын сорпа.

Қорытындылай келе

Енді сіз не екенін білесіз және қалай құлақша саңырауқұлақ дайындауға. тағамдарды сапасы сіздің отбасы мүшелерінің барлық бағалайтынына Taste. Кук сорпа мүмкін және ашық ауада саптық қазанды пайдалану.