Рецепт маринадталған өрік: Біз Үйде жасалған жасауға

Өрік, бәлкім жеміс гастрономия ең ыстық болып табылады. Ол десерт және пісіру үшін ғана емес, қолданылады, сонымен қатар жиі спирттік ішімдіктерді, салаттар және гарнир өндірісінде, ет тағамын, пайдаланылады. Кептірілген өрік, мұздатылған, қақталған, тұздалған. Ол тұздықтар, таңу пайдаланылады. Қиыр Шығыста (Жапония, Вьетнам), атап айтқанда, маринадталған өрік бағалады. жыл бойы ләззат, содан кейін егін жинау кезеңінде жинау Бұл рецепт өткір тiске басар, қарастырамыз.

Жемістер мен көкөністерді әсерінен құртып вирусы H1N1. Ол ыдырағаннан туғызады. Осы процесті тоқтатуға болады жеміс қышқылы. Бірақ бұл жеткіліксіз өрік емес. Сондықтан, өз шырынында жеміс маринадтау жұмыс істемейді. қауіпсіздігін және жақсы дәмі қамтамасыз ету үшін, әрбір рецепт тұздалған қара өрік, жүзім сірке (жеміс әрбір он килограмм үшін жарты литр) пайдалануды көздейді. Still қант (үш фунт) және әр түрлі дәмдеуіштерді қажет. иісі арттыру үшін жиі қолданылатын қалампыр және болып лавр жапырағы.

Recipe маринадталған өрік жемістер мұқият жуу керек деп олардан шарап дайындау әдісімен ерекшеленеді. Осылайша, бұл ерекше көк-сұр ұшу өшіру қырып қажет. Сондықтан Сіз бактериялар шарап ашыған жою. асырады үшін сәл незрелых, аз hardish өрік қабылдауға тиіс. біз қалдыру Сүйектер, тек құйрықтары жояды. Және, әрине, бүлінген жеміс қабылдауға емес, - бұл өте маңызды! түрлі болсақ, ол «Венгр,» дегенмен жамандығы мен «greengage», және әдеттегі дөңгелек көк төгу қабылдауға ең үздік болып табылады.

Мұндай пластикалық бассейнінде емес тотықтырғыш материалдан жасалған кез-келген ыдысты қиыстыру асырады үшін. оның түбіне қабатын ағызып құйып. Олар - лавр түйір бар қалдырады. Содан кейін қайтадан жемістер мен дәмдеуіштер қайтадан. Жоғары өшірулі болуы тиіс. Әрі қарай рецепт маринадталған өрік сірке қант ерітіндісін дайындау қамтиды. Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен эмаль горшок қабылдайды. сірке оның жарты литр құйып, қайнатыңыз. партияларда құйыңыз, екі кесе, қант үш килограмм. сірне, және қалың карамельдің тәрізді нәрсе емес. Бұл сироп ыдысқа өрік толтыру.

сұйық толық жеміс өтеген жоқ деп қорқудың қажеті жоқ. Recipe маринадталған өрік жеміс шырыны қалған қант кристалдары тарата болады, ол өздерін бастайды деп болжайды. Бірақ біз процесіне көмек қажет. бес күн таңертең және кешке, сіз табаға бассейнінен сұйықтықты құйып қайнатып оны келтіру қажет. Содан кейін ол қайтадан раковиналардың құйыңыз. Күн сайын, Маринадтарға көп және шырын көп байланысты болады.

барлық соңында сақтау пастерленген және ұшырауы керек. Банктер мұқият қара өрік бүршігі қалампыр және лавр жапырағын ыдырайтын, зарарсыздандыруға. Маринадтарға қайнатып соңғы рет және ең кем контейнер мойнын толтыру - төменгі оттегі қабаты, сондықтан сіздің үй бос болады сақталған. Енді біз, тығыз металл қақпақтар ширату төңкеріп банкаларды қосу және көрпе астында баяу салқындату үшін оларды қалдыру қажет. Бір ғана жабысып алады жазуы бар контейнер жапсырмаларды «қара өрік маринадталған». Осы үйде жасалған түрлі ас рецепті өзгереді. Біреулер тәтті бұршақ және қара бұрыш және қалампырдың маринадында қояды. канализацияға сүйектері жою үшін рецептер, кеңестер бар. Somewhere жеміс бірге сарымсақ маринадталған. Бірақ негізгі формуласы өзгеріссіз қалады.