Порее Пайдалы қасиеттері, сондай-ақ оның тағамдық құндылығы

Leek - екіжылдық өсімдік, кең жасыл жапырақтар тұрады, оның жер бөлігі, желдеткіштің сияқты ұйымдастырды. жерасты бөлігі - ақ. азық-түлік бағаналы кез келген бөлігін қиыстыру. Leek пісіру саласындағы көптеген елдерде таралды. Ол сорпалар, сорпа дайындау үшін пайдаланылады. Оның, бұқтырылған маринадталған, кептірілген, аяз. Осыған салаттар көптеген аспаз тағзым әлі тәжірибе және әрқашан тамаша нәтиже алуға, сондай-ақ, жаңа рецепт жатыр.

тарихынан

Пайдалы қасиеттері Порее анықталған және қауіпсіз көне заманнан қолданылған. Өздеріңізге белгілі, ұлы шешендері дауысты қалпына келтіру үшін азық-түлік ретінде алды. ол аз мөлшерде тез денесін қанықтыру мүмкін ашаршылық есе кедей оны жеп.

дәрілік қасиеттері

қант, В дәрумені (1, 2, 6, 9) С, Е, РР, каротин, калий тұздары, магний, фосфор, натрий, темір Бұл жасыл бай. , Пайдалы пияз бе өздері шешеді, бірақ бұл көне заманнан бері бағаланады. Бұл өнім атеросклероз, ревматизм, Несептас, сондай-ақ психологиялық күйзеліс жеуге ұсынылады. Олар, өйткені көкөніс зор органикалық күкірт мазмұны сальмонеллалар және ішек таяқшасы азат қабілетті екенін айтады. Қазіргі уақытта, пайдалы қасиеттері жұтылмайды дәлелдеді: зат алмасуды жеделдету, тәбеті, секрециясын өндіріс ынталандыру ас қорыту жолдарындағы және бауыр қалыпқа жақсарды. табиғаты бойынша ол өт және несеп айдағыш қасиеті бар. Сондай-ақ, ол холестерин деңгейін төмендету, ағзадан уларды жою үшін пайдаланылады. Ол білім тромбов азайту немесе толығымен болдырмау жатады. созылмалы бронхит, қант диабеті, демікпе: порей пиязы мынадай диагноздарды болуы ұсынылады.

Қарсы

оны пайдалану қатаң асқазан және он екі елі ішектің қабыну аурулары тыйым салынады. Бұл жағдайда, жүз грамм ғана 35 калория калория пияз, салмақ жоғалту үшін көп тағамдарды пайдаланылады.

Әртүрлі

Халықтық медицинада, көрсетілген, және Порее басқа да пайдалы қасиеттерiн. Ол жаралар мен жарасына, жәндіктер шағып шиеленісіп емдеу үшін пайдаланылады.

Қалай таңдау

Сіз бұл өнім өседі алмасаңыз, дүкенде оны сатып алу кезінде абай болу керек. тек жаңа піскен бұтақтарын кеуіп белгілері жоқ болуы тиіс сатып.

Қалай сақтауға

тоңазытқышта осы көкөніс сақтау қоймасы - сонша ұзақ Порее пайдалы қасиеттерiн сақтап, бірақ ол қажет емес сақтаудан бұрын жуып, сіз жай ғана түбінен қалған жер алып тастауға болады. Fresh шөптер оның тиімді қасиеттерін жоғалтып, тіпті сәл оларды ұлғайту жоқ үш айдан алты айға арналған салқын жерде жатуы мүмкін. Агрономдар С дәрумені өндірістік тіпті жерге шығып садақ тартып кейін тоқтату және сақтаудың бүкіл мерзімі ішінде жалғастыруда емес екенін айтады. байытудың кептірілген түрінде мұздатылған күйінде, шамамен бір жыл сақталады - алты ай. Бұл ингредиент енгізілген, ол азық-түлік, сіз тек тағам тасталады Осы уақыт ішінде сақталған екі күн, жеуге болады. Бұл, бұл шын мәнінде байланысты садақ түрі су негізінен тұрады. Ол оның тұтынуға жарамсыз жасауға үлкен мөлшерде тағам су болуы болып табылады.