Пешке шубкой астында ет - мерекелік үстел үшін тамаша негізгі тағам

Сіз қонақтарды күтіп отырсаңыз, бірақ оларды емдеуге қандай білмеймін, пеште Тон бойынша ет тамаша таңдау болып табылады. Өйткені, бұл тағам ғана емес, дайындау жылдам, бірақ сондай-ақ мол, дәмді және өте жақсы кешкі ас болып табылады. Сонымен қатар, қолайлы ингредиенттер әрқашан оған үйінде болады.

Қалай ет дайындауға саңырауқұлақтар мен көкөністерді бар тон астында

Құрамы:

• Fresh сүйек жоқ шошқа - 600 г;
• майонез орташа майлылығы - 170 г;
• Champignon тазартылады - 200 г;
• қатты Ресей ірімшік - 190 г;
• қалың кілегей - 120 г;
• пияз (тәтті эстрадалық) - 4 дана;.
• қызанақ піскен қызыл - 4 дана;.
• ет дәмдеуіштер, сондай-ақ йодталған тұз және кептірілген аскөк - ерік-жігер мен дәмі кезінде;
• өсімдік майы - 2-3 үлкен қасық.

ет етінің өңдеу

тауық немесе шошқа үздік жасау үшін пеште Тон астында ет. Бұл ет, ол ұзартылды термоөңдеу қажет етпейді, өйткені, ең қолайлы болып табылады, және әрқашан таңдайға тендер және шырынды шықты. Біз осындай ыдыс-аяқ арық шошқа тәннің үшін сатып алуға шешім қабылдады. Ол жуу және астық арқылы жұқалап, және сондай-ақ аспаздық балға уатылатын қажет. Осыдан кейін, дана Spice ет дәмі, керек йодталған тұзды және кептірілген аскөк.

Көкөніс өңдеу

пешке шубкой бойынша ет түрлі өнімдерін пайдалану пісірілген болады. өсімдік «пальто» үшін біз тәтті дәмі және піскен қызыл қызанақ пияз алды. Bow ліктер мен қызанақ кесіп, 1 см қалыңдығы таза және Чоп сақина жуу қажет.

соустар дайындау процесі

шубкой астында саңырауқұлақ ет, сіз саңырауқұлақтар пайдалансаңыз әлдеқайда дәмді. Олар, жуып тазартылған, содан кейін аяқты жұқа бойлық пластиналар тураған тиіс. Содан кейін жеке ыдысқа ұсақ ірімшік үккіштен өткізесіз, майонез орташа майлылығы салып, қалың кілегей және бұрын өңделген саңырауқұлақтарды қосу керек. Біріншіден, сіз, нәтижесінде араластыру келеді өнімдерінің барлық қалың және хош иісті қоспа алуға.

қалыптастыру процесі

барлық ингредиенттер ет қабаттары төселген болса тағам жақсы дәм татуға болады. Бұл, пісіру парақты алып күнбағыс майымен оны тарақ және біркелкі қойды забросали және тұздалған мөрлері (ешқандай кемшіліктер) талап етеді. Әрі қарай шошқа пияз тілімдері мен үйірмелер піскен қызанақ жатып тиіс. Содан кейін ол барлық ұсынылған жомарт саңырауқұлақтар, майонез, ірімшік және қаймақ қалың қоспаны құйыңыз.

термоөңдеу

тағам қалыптасады және толтырылған кейін, ол пешке қоюға қажет. , Шошқа және көкөністер Қаласаңыз, аздап су қосуға болады. Бұл тағам сөлін және конкурстық жасайды. пальто Bake пештің астына ет шамамен 50 минут болуы тиіс. Тағам дайындау кезінде ол жұмсақтық тырысады тұрақты негізде қажет.

кестеге келтіру қалай

көкөністермен шошқа және саңырауқұлақ тұздығы үлкен бөлінген тағамдар ыстық түрінде қонақтарға тапсырылуға тиіс. Ол сондай-ақ зәйтүн майымен жаңа піскен көкөніс салат гарнир ретінде ыдысқа ұсынылады. үшін не істеу Шницельдер картоп гарнир ланч қорыту үшін тым жоғары калориялы және ауыр болады, өйткені пюре немесе қайнатылған күріш, болуы тиіс емес.