Неге garam Масала пайдалануға? дәмдеуіш қандай?

Ең танымал шығыс дәмдеуіштері «garam Масала» эйфонии атауы болып табылады. оның жоғары түпнұсқа құрамы. түрлі пропорцияда бірге аралас жиналған хош иісті дәмдеуіштер сияқты дәмқосарлар,. Кең таралған Солтүстік Үндістан және Оңтүстік Азияның бірнеше елдерінде болып табылады.

Хинди атауы «ыстық дәмдеуіштер қоспасы» дегенді білдіреді. Барлық дерлік шөптер, garam Masala енгізілген, ағзадағы қан айналымын ықпал. адам қызады Бұл, өз кезегінде, дене температурасын арттырады. Қыста, экзотикалық қоспасымен пайдалану, әсіресе суық бейім кім үшін, қайталанбайтын болады.

құрылым

Spice құрамы осындай кориандр, жоңышқа, кардамон, даршын, куркума, аскөк, лавр жапырағы сияқты дәмдеуіштер қамтуы мүмкін. қара, хош иісті, бұрыш: Сонымен қатар, бір бұрыш болуы керек. garam Masala осы қоспаның Вариация сансыз болуы мүмкін. Барлық компоненттер құрғақ табаға қуырылады және салқындату кейін Ұсақталған отыр.

Қалай істеу керек?

дұрыс Spice garam Масала дайындау үшін, белгілі бір ұсынымдар ұстануға тиіс. Мұны істеу үшін ең ыңғайлы жолы мысал ретінде оларды ескереді.

екі шай қасық зире тұқымы, кориандр, кардамон және қара бұрыш отырып, табаға қойғызды. қоспаның даршын, қалампыр, және бір таяқшаны қосылды лавр жапырағы. Better өнімнің бірыңғай жылыту үшін, қалың төменгі бар табаны қабылдауға.

өрт жылу жеткілікті шағын болуы тиіс біртіндеп орын алды. Қыздыру дәмдеуіштер олар қоюлау дейін оларды араластырып үздіксіз болуы тиіс. дәмдеуіштер айқын дәмі пайда ол оттан алып және суытыңыз уақыт екенін айтады. бүкіл процесс он бес минутқа дейін кетуі мүмкін. Олай болмаған жағдайда ол өнімдер дайын емес ішіндегі болу, сыртынан өртеп мүмкін, бұл шын мәнінде әкеледі, от нығайту, қуыруды жеделдету ұсынылмайды. Сіз сондай-ақ суық пешке дәмдеуіштер қуыруға болады.

Егер сіз қатаң экзотикалық дәмдеуіштер дайындық ережелерін ұстануға болса, онда ол жақсы қара түсті оны тарту, әрбір жеке ингредиент қуырып қажет. Ал содан кейін ғана бірге араласып, өмірдегі жіберіледі.

салқындатылған қоспасы дәмдеуіштер қайрайды езеді немесе кофе тартқышты қайрайды болды. Дайын ұнтақ мускат бір шай қасық қосыңыз. нәтижесінде алынған тұздық жалпыға тәтті, жаңғақ дәмі мен өткір иісі бар. ингредиенттер түсті қоспасының құрамын байланысты көктеу үшін қоңыр болуы мүмкін.

Сіз өзіңізге түрлі тағамдарға арналған дәмді ұнтақ бірнеше түрін дайындауға болады. Шошқа дәмі мына құрамда атап жақсы қалампыр,: дәмдеуіштер қара және ақ бұрыш, даршын, кардамон, мускат жаңғағы және лавр жапырағы. сорпа және көкөніс өнімдеріне қоспа кептірілген аскөк және жер зере ішіне енгізу қажет.

Spice қараңғы және салқын жерге қойыңыз, тығыз жабылған ыдыста болуы тиіс сақтаңыз. қажетті жағдайлар garam Masala сияқты жылы мұндай дәмдеуіштер кезінде өз қасиеттерін сақтап болады.

пісіру пайдаланылатын

пісіру дәмдеуіштерді кеңінен пайдалану, сіз керемет дәм комбинацияларды құруға мүмкіндік береді. Экзотикалық Spice бірдей жақсы тауық етін, көкөніс Бұқтырылған, салаттар, сорпа табиғи дәмін айрықша. мұндай дәмдеуіштер жоқ және тәтті печенье істеу мүмкін емес. Garam Масала кляр-қамырды, куки қамырдан, торттарды үшін жеміс толтыру қосылады. хош иісті бар хош арнайы дәм сусындар, сатып дәмдеуіш. Дәмдеуіштер тағамдарды дайындауға немесе кестеге қолдану соңында қосылған болуы тиіс.

Ведалық пісіру токсиндердің және қоспалардың денені тазартып үшін тамаша құрал ретінде ұсынымдар, тамаша шығыс дәмдеуіштер жоқ аяқталды.

Қайда ол неғұрлым пайдаланылады?

бұл garam Масала пісіру пайдаланылады Сонымен қатар, ол белсенді түрде халықтық медицинада пайдаланылады. Опа сенімді профилактикалық тиюдің, вирустық инфекциялар. ас қорыту жолдарының ауруларын емдеуде қолайлы қолдану дәмдеуіштер, жүйке жүйесінің бұзылуы. Байланысты жылу қасиеттері garam Масала дәмдеуіш қан махаббат деп аталатын.

ерекшелік

Үндістанда, татымды қоспасы дерлік кез келген жерде сатып алуға болады. түпнұсқа қаптамасында немесе тиелген оны сатылды. Дайын ұнтақ тұздықтар хош сақтайды арнайы буып отыр. ұзақ уақыт бойы дайын өнім қоймасында сақталған екенін ескере отырып, жүк көлігімен тасымалданатын, біз ол ақыры олардың түпнұсқа дәмі жоғалтады, ең алдымен, деп болжауға болады.

Шығыс трейдерлер қоспаны қуырылған және тікелей сөрелер ұсақ ұнтақ оны қақты. Көптеген үнді әйелдер өз дәмі мен арнайы рецепт бойынша үйде иісті дәмдеуіштер дайындау көреді.