Мейіз Birch квас: сипаттамасы және рецепт

ыстық жаз күндері, жұмсақ сусын орнына сода - жақсы шешім. Әсіресе дәмді қайың квас мейіз. Бұл сусын жақсы ашқарақтық сөндіргіш болып табылады және көптеген пайдалы қасиеттері бар. оны дайындау тіпті өз қолымен, өте оңай. мұндай сусынды негізі ұн және ашытқының, сонымен қатар жидектер, жемістер және басқа да табиғи ингредиенттер ғана емес бола алады.

квас Пайдалы қасиеттері

Мейіз қайың шырындарын бойынша квас, сондай-ақ жылу өте сергітетін болып ағзасына пайдалы әсерін тигізеді. сусын қан үшін жақсы, уыттар жояды және несеп әсері бар. Квас көптеген аурулардың дамуына кедергі қабілетті. Қайыңның шырыны құрамында:

• магний;
• темір;
• органикалық қышқылдар;
• кальций тұздары;
• элементтер мен дәрумендер тұтас ауқымын бақылауға.

Қайың шырыны қыста кейін иммунитет қалпына келтіруге көмектеседі және қан айналымын жақсартады. ашыту барысында сусынның пайдалы қасиеттері жоғалады емес. Қайың SAP-ақ температураны оздық және бас ауыру көмектеседі болып табылады. Нектар бронхит, тонзиллит, және туберкулез емдеу ақталған, және емдік әсері бар. Қайың SAP бүйрек және зәр шығару жолдарының ауруларын бұзған жағдайда өте пайдалы болып табылады.

Нектар метаболизмі. Қайың шырыны емдеу буындарды көмектеседі және ісікті жояды, теріге пайдалы әсері бар. Нектар квас дайындау, осы қасиеттері көптеген сақталады. Бірақ ингредиент алыс қаласынан жүріп, мен дайын сусын болса ғана, тек тоңазытқышта сақталады.

қайыңның шырыны жиналған болады қандай?

Үшін қайың шырыны сусынды , мейіз консерванттар, сіз өз қолдарын жинау керек ингредиенттер жоқ істеу. Қайың SAP Best алыс орналасқан қаланың орман аудандарда қабылданады. балшырындар жинауға, енді жас ағаштарды таңдалған. Алайда шырыны түнде трафик емес, сондықтан ол таңертең жатыр. шамамен 25 см айналдыра отырып таңдалады қайың.

шырын жинау үшін аздап діңі әсер ететін, Қабықты шағын тілік жасалады. Ұяның жерден жарты метр биіктікте жасалуы тиіс. Содан кейін разрезі ішіне шағын тілікті немесе түтікті салынғанын. міндетті кірден, балшық, мүк немесе басқа (бірақ жақсырақ тек табиғи) қосылыстар жағылған шырыны ұясын жинап болған соң.

классикалық қайың шырынын бастап рецепт Квас Мейіз

Мейіз классикалық қайың квас дайындау қажет:

• орманда жиналған 10 л табиғи Нектар;
• қант 500 г;
• 50 дана. кептірілген мейіз.

Дайындау әдісі

ағаш микроскопиялық дана тазаланады жиналған балшырындар қайың. Бұл әрекетті орындау үшін, шырын бірнеше жолдарда бүктелген дәке арқылы сүзіледі. Содан кейін жуылады мен мейізді кептірілген. Қайың балшырындар қант араласқан. ол толық ерігенге дейін араластырады. Содан кейін Мейізді қосу. Brew жүгіріп Еден қақпағын дайындайды және шамамен 22 градус температурасы бөлмеде ішіне кіргізілген ыдыста.

Drink үш күн бойы адасып тиіс. Осыдан кейін ол қайтадан сүзгіден. Ол бөтелкелерге құйылады және тоңазытқышта оларды қойылады.

балмен Recipe квас

Мейіз және бал рецепт қайың Квас өте қарапайым. сусын тұмауды және бактерияға қарсы агенттер болдырмауға көмектеседі. дайындау үшін сізге қажет:

• 10 л қайыңның шырыны;
• 3 лимон;
• 4 мейіз жидектер;
• тірі жас ашытқы 50 г;
• сұйық бал 40 г.

дайындау

Қайың SAP дәке арқылы тазартады және сүзіледі. Лимон сығылған мен балшырындар қосылады. Содан кейін ашытқы, бал мен мейізді құйып. нәтижесінде мұқият араластырады қоспасы және банка немесе бөтелкелерге құйылады. Контейнерлер тығыз жабылған және салқын жерде сақтау үшін орналастырылған. Ашытқы төрт күн созылады.

кофе дәндерінің бар Recipe квас

Қайың квас мейіз кофе дәндерінің дайындалған болуы мүмкін. Бұл талап етеді:

• 2.5 л қайыңның шырыны;
• ескірген 3 тілім Бородино нан ;
• қант 100 г;
• Мейіз шағын уыс;
• кофе дәндерінің сол бөлігі.

процесс

Өрт табаға салыңыз. Мұнай құйып емес. Қуырылған кофе бұршақтар. нан кесектерге кесілген және пешке сәл арқылы кептіріледі. Мейіз жуылады және кептіріледі. Пайдаланылған үш литрлік ыдысын ашытқыға. Ол барлық ингредиенттерді салыңыз және қайың SAP толтырылған. ферменттеу сусын мойнын анықтау үшін ине арқылы тесіп медициналық қолғап созылған. сыйымдылығы жылу қалды. Квас 2-3 күн ашыған бастайды. Бұл жағдайда, қолғап алымының отыр. ол саябырситын кезде, сүзілген және тоңазытқышта қойылады ішеді. ол талап болуы тиіс, өйткені квас, бірнеше күн түртіп емес, жақсы.

Тағы қалай сіз қайың квас дайындауға болады?

Мейіз қайың квас, апельсин бөліктері бар дайындалған болуы мүмкін. Осы мақсатта жалбыз, бальзам және ашытқы 10 г бұтағы толықтырылды классикалық ингредиенттер. Олар қант жерге беріледі. Содан кейін қалған ингредиенттер екі күн бойы араласып, ферменттелген жатыр қосыңыз.

Өте дәмді, нәрлі витаминдер және кептірілген жеміс-жидек қосылған дайындалады алынған қайың квас, қаныққан. Ал неғұрлым қызықты дәмі үшін сіз Бөріқарақаттың аздап қосуға болады. Барлық ингредиенттер аралас болып табылады, және сусын төрт күн ашытады.

Пайдалы кеңестер

жоғары сапалы Brew қайың балшырындар дайындау мақсатында мұқият ағаш сынықтары тазалау керек. Бұл әрекетті орындау үшін, шырын дәке арқылы сүзіледі. Шырыннан бойынша квас қайың қала сыртында орманда жиналған балшырындар ғана дайын болуы тиіс. газдардағы бастап және ағаштар шығатын, шикізат әсер етуі мүмкін.

ашытқыға пластиктен жасалған контейнерлер пайдаланбауға тиіс. шыны ыдыс жақсы жұмыс (сіз 3- немесе 5 литрлік банка істеуге болады) немесе бұйымдар эмальданған. бұдан былай 120 күннен артық болуы мүмкін Мейіз пісірілген қайың квас ұстаңыз. сусын үздік ірі қара мейіз болып табылады. Ал ерте көктемде жақсы ішеді, сондықтан ол ұшуға талап жоқ. тор белгісі үшін тамаша қайың квас.

балмен ішіп үздік күзде жасалуы еді. Бұл Brew қыста иммундық жүйені қолдайды көмектеседі. Осы мақсат үшін, жылдың кез келген уақытта дайындалған сусын, сіз дәрілік шөптерді қоса аласыз. Квас ғана тоңазытқышта сақталуы тиіс.