Тікен Компот: пісіру түрлі жолдары

дайындамалар барлық түрлерін Lovers әрине тікен компот бағалаймыз. Кім осы қышқыл жидек тамаша дәмі мен бай түс бар сау сусын айналады деп сұраса еді.

Блэкторн - бұл жабайы бұта, оның бай дәрумені мазмұны белгілі. дәрілік өсімдік ретінде ағаш қоспағанда, оның барлық бөліктерін пайдаланылады. жинау бүйрек, жапырақтары, жемістер, тамыры мен Құран болып табылады. Осылайша, бұл тікен қант немесе пісіру желе, джем, компот сүртіңіз, жидек кептіруге болады. тек қажет болғанда ғана толығымен пісіп жемістер жинау шірік және зиянкестерден бүлдіріп емес.

Олар, жуылған қоспалардың әртүрлі науқастар мен жидектер тазартылған, кептіріледі. Енді сіз мұздатқыш немесе пайдалану сақталатын егін жібере аласыз қыста бос. Алайда, бұқтырылған жеміс дайындау үшін жаңа піскен жидектер немесе сәл отмороженные қабылдайды. 3 тікеннен компот жасауға қалай процесін қарастырайық.

1. Жаңа өз кезегінде Blanch жиналды су қайнаған 4-5 минут. Содан кейін міндетті жидектер суық суға салқындатылған. Осыдан кейін, жеміс таза банкалар жүзеге қаланды және алдын ала ыстық өзінде дайындалған қант сироп құйыңыз. сироп дайындауға біз суға 1 литр қант 400-500 грамм қажет.

Толық қалбыр қақпақтарды жабылған және 3 минут бойы инкубацияланған капрона, декорирован. сироп қайтадан кастрюльге, қайнауына құйылады. ыстық тәтті сұйықтық, мөрмен банктер мен қалайы қақпақтарды құйылады Төңкерілген және салқындату аяқтау үшін қыздыруға мүмкіндік берді. ол деп болжанып отыр, егер тікеннен компот ұзақ уақыт сақталатын болады, сіз банктерді ширату алдында қайнау тәртібі, үшінші рет қайталау керек.

2. мұздатылған жидектер , сондай-ақ барлық қысқы сақтауға болады тікеннен дәмді компот, пісіруге болады. Бірінші 1 литр суға қант 1 кг шәрбаты арақатынасы пісірілген. Бұл сондай-ақ 3 минут дуршлаг жидек батырылған. Содан кейін сироп жойылады қосу салқындату үшін рұқсат етіледі, содан кейін ілгішке банктерде жатыр. , Ол салқындату үшін беретін емес, қант тосабы құйып шектеледі банкалар мен бірнеше пастерленген. 15 минут жарты литрлік банкалар үшін литр үшін жеткілікті болады - 20 минут, 25 минут бойы қыздырылған сыйымдылығы үлкен.

бланширленген 3. Жаңа піскен жемістер (жылытылатын) 3 минут сироп (құм 400 г су 1 литр ерітілген болатын) қайнаған жылы. жидектер алыңыз, банкалар салып суық сумен салқындатылған. Сірне, бланширленген кезек онда, құрғатылған және тағы қайнатып, оларды төгіп емес. Дайындаманы мөрленген және әдісі 2 сипатталғандай пастерленген.

Бұл әдістер қойылтылған және өте тәтті сусын, дайындамалар үшін жақсы болып табылады. Бірақ қалай кезегін жасауға басқа да жолдары бар. рецептер тым тәтті компот емес болып табылады:

1. жемістер су өсіретін төсеу, жуады. 2 л суда негізделген қант 1 кесе қосу. Пісірілген, оны суытып! Компот мас болуы мүмкін, бірақ ол дүкенге ұсынылмайды.

жемістер 1 үштен толтырылған 2. Таза банка. қайнаған су құйыңыз, тығыз қақпағы және сағат суытыңыз. vodichku, содан кейін кеме құйылады қант (су 3 литр 300 грамм), жылытылатын қосылған және банкаларда қайта толтырылған. Ол сақтау үшін бірден ішкен немесе солға мүмкін жарқын дәмді шырын, қосылады.