Көктемде сәбізді көктемге дейін қалай ұстауға болады?

Жертөледегі сәбізді қалай сақтау керек? Әрине, бұл сұрақ, әрине, әрбір бағбанға қызығушылық тудырады, әсіресе мол жиналғаннан кейін. Әрине, ешкім оның жұмыстан босатылуын және көкөністердің балғын болуын мүмкіндігінше ұзақ сақтауды қалайды - бұл ең бастысы.

Әрине, суық судың ұзақ сақталуын қамтамасыз ететін ешкімге құпия емес , сондықтан жертөле бұл үшін керемет мүмкіндік болып табылады.

Жертөледегі сәбізді қалай ұстау керектігін білмейсіз бе? Ең алдымен, сақтау орнын дұрыс дайындау керек.

Жертөлені дайындау

Көкөністерді төсеп жатқанда, жертөлені ластан және қоқымнан тазалап, оны зарарсыздандырып, желдетіңіз. Алғашқы процедураны әк тастау арқылы жүзеге асыруға болады. Бұған қоса, дезинфекция әдісі жертөлені көгеруден және саңырауқұлақ ыдырауынан қорғайды.

Жертөледе сәбізді қалай ұстау керектігі туралы алаңдағандар бөлмеде бұл үшін белгілі бір жағдайлар қажет екенін білуі керек. Ауа температурасы -1 ден +2 градусқа дейін, ылғалдылық - 90-95% болуы керек. Жер асты суларының жер асты суларына жақын орналасқаны жөн, өйткені артық ылғал көкөністерді бұзуы мүмкін.

Жинау бойынша ұсыныстар

Сәбізді қалай және қандай жағдайда жинайсыз, сондай-ақ осы көкөніс сақтау мерзімі ұзартылады. Құрғақ және жылы ауа райында ұсынылады, және процедурадан бірнеше күн бұрын көкөніс суды ұсынуға болады - сондықтан оны жерден алу оңай, ал сәбіз өзі шырынды болады. Әрине, астық жинау кезінде, тамырлы өсімдікті зақымдамау үшін, күрекпен немесе шанышқымен жұмыс істеу керек. Диссертациялық түрде ол ұзақ уақыт бойы сақталмайды. Сіз целлофан немесе капрон қаптарына сәбіз жинап, жинап алғаннан кейін, көкөністерді сабан төселгеннен кейін бірнеше күн бойы жақсы желдетілетін бөлмеде ұстаңыз. Бұл жағдайда тамыр дақтарын тікелей күн сәулесінен және ылғалдан қорғаңыз.

Содан кейін, сәбіз қайта сұрыптау, тек шірік және зақым жоқ, тек тамыры ғана таңдау артық.

Жолдар

Жертөледе сәбізді қалай құтқару туралы мәселе шешілуде. Олар тиімділік дәрежесімен ғана ерекшеленеді, сондықтан әр жүк фермері өзі үшін ең қолайлы нұсқа таңдайды.

Ең кең таралған нұсқалардың бірі - еденде кішігірім қадаларды стандартты қалыптастыру. Көкөністерді шірігендерді алып тастау қажет.

Қораптар

Көктемде сәбізді көктемге дейін қалай ұстауға болады? Ол үшін 20 килограмм сыйымдылығы бар шағын өлшемдегі қораптар қажет. Бұл жағдайда контейнер қақпағы мен тығыз қабырғалары болуы керек.

Мұндай қораптарда түбірлік дақылдар есігі бар қораптарға қарағанда жақсы сақталады. Контейнердің өзі стендтерде немесе сөрелерде болуы керек - еден деңгейінен шамамен 20 сантиметр биіктікте болуы керек.

Ағаш

Жертөледегі сәбізді қалай ұстау керектігін білмейсіз бе? Ағаш үгіндісінде ол көптеген жүк көліктері фермерлерінде сақталады және олар мүлдем дұрыс. Осы мәселеге қатысты шешім көбінесе қолдарында болмаған жағдайда қолданылады.

Алдын ала үгінді тікелей сөрелерге құйылады, содан кейін сәбіз қойылады. Бұдан кейін тамыр дақтары қайтадан чиптің қабатымен толтырылады және рәсім 5-6 қабат пайда болғанға дейін қайталанады. Сонымен қатар соңғы қабаттың үгінділер болуы керек екенін ескеріңіз. Қылқан жапырақты ағаштардың жоңғарларын қолданған дұрыс, себебі түбірлік дақылдар мүмкіндігінше ұзақ уақытқа созылады (оларда өсімдік өсіру процесін баяулататын және шірік қалыптасу қаупін барынша азайтатын эфир майлары бар).

Құм

Қыста жертөледегі сәбізді қалай ұстауды ойластырғандар, үгінділердің орнына қарапайым құмды қолдануға болатындығын білуі керек.

Мұны істеу үшін, көкөністер пирамида түрінде шамамен 1 метр биіктікте жиналады, содан кейін әр қабат жоғарыда аталған көлемді материалмен құйылады. Ол оқшаулау ретінде әрекет етеді және тамырлардың жанасуына жол бермейді.

Тыңдау

Мәселенің басқа шешімдері бар ма, көктемде сәбізді көктемге дейін қалай ұстау керек екенін білгіңіз келе ме? Әрине, иә. Жабу әдісі жеткілікті тиімді. Бұл жағдайда түбірлік дақылдардың дымқыл борпылдақ ерітіндісіне түсуі керек, содан кейін оларды кептіру үрдісіне байланысты. Құрғақ жабын 10 кг көкөніске 200 грамм арақатынаста түбірлік дақылға борды ұнтақ құрылымын қолдануды қамтиды. Бор қабаты патогенді заттардың пайда болуына жол бермейтін тамырлы егістің бетіне сілтілі орта құралады.

Полиэтилен

Көптеген фермерлер жертөлелерде сәбізді пакеттерде сақтау әдісі туралы ақпарат алады. Ол үшін сізге полиэтиленнен жасалған өнімдер қажет. Сөмкелердің түбінде бірнеше тесік жасалуы керек.

Түбір дақтарын алдымен құммен араластырып, содан кейін дайындалған контейнерге орналастырыңыз, ал қаптарды жабу жоғары сапалы ауаға қол жеткізуді қамтамасыз етуі керек.

Балшық

Сіз балшық дақылдарының беткі қабатын балшық құрамына қарай өңдеу арқылы сәбіздің сақтау мерзімін арттыра аласыз. Әрбір сәбізді бірнеше минут бойы массаға салуға жеткілікті. Осылайша, алдын-ала араластырыңыз, бұл қоспаның құрамында қаймақ бар. Түбір өсімдік саздан шыққаннан кейін, ол құрғап, содан кейін ағаш контейнерге балшық қабығы зақымдалмаған етіп орналастырылады. Әрине, жоғарыда келтірілген әдіс уақыт пен күштің көп мөлшерін алады, бірақ оның тиімділігі өте жоғары.

Пияз қауызы

Қыста жаңа пісірілген сәбилердің дәмін тамашалау үшін, жертөлеге салмай тұрып, тамырлар судың 10 литріне 300 грамм қоспамен пияз қабығының негізінде дайындалған сорпаға батырылады. Сақталған көкөністерді құрғақ пияз қабығына жай құйыңыз.

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, сәбізді сақтаудың көптеген нұсқалары бар. Түбірлік өнімнің сақталу мерзімі түрліге байланысты екенін есте ұстаған жөн. Тәжірибе көрсеткендей, жаңа піскен көкөністер ұзақ уақыт бойы жаңадан жасалмайды. Сәбіздің келесі сорттары қоспағанда: «таңғажайып», «витамин», «Мәскеу қысы».