Маринадталған көкөніс жинау: қыс, балғын болып табылады!

қысқы ою үшін жинау көкөніс барлық жолдарын, өйткені оның рецепт ең танымал өте қарапайым болып табылады және дайындау тәсілі көп уақыт алуы мүмкін емес болады. Сонымен қатар, осы әдісі хош иістендіргіштер, әрбір маусымы Сіз жаңа нәрсе дайындауға болады, ол неге көп бар.

Бірақ әрқашан әрбір дәлелденген жыл сайын әйел жинау көкөністер мен дәлелденген рецептер және отбасылық кешкі ас және мерекелік кесте үшін сұранысқа ие болады. Сонымен қатар, ол ғана емес, қияр немесе қызанақ, сонымен қатар сарымсақ, қызылша, редис, тіпті Physalis маринадталған болады.

көкөністер Тағы бір үлкен плюс маринадталған - олар дәмі мен жарамдылық мерзімін бұзбай пәтерде сақтауға болады. Сондықтан, салқын жертөле, гараж немесе балкон терезелерін бар, сіз кек барлық қыс айналдырады қорын алады.

тұздықталған әртүрлі дәмдеуіштер қосу арқылы қарапайым немесе одан да көп, дәмдеуішті жасалуы мүмкін.

Хош иісті маринадталған қияр

дайындау литрлік банка тиімді пайдалану үшін, алдын-ала стерильденген. тұздықта үшін қажет:

• аскөк қолшатырлар - 2 дана;
• Сарымсақ - 2 тілім;
• қарақат жапырақтары - 3 дана;
• шие қалдырады - 2 дана;
• хрен бағаналы - кішкене бөлігі;
• тұз - 2 ас қасық;
• қант - 1 ас қасық;
• сірке суы - 4 ас қасық;
• су (қайнаған су).

дайындау:

1. банкте түбінде жапырақ қарақат және шие бойынша аскөк бір бұтағы жатып.
2. сарымсақ және желкек туралы Narezhte қалампыр, ыдысын қосыңыз.
3. мүмкіндігінше аз орын қалдырып, мықтап үстіне қияр қойыңыз.
4. Қияр қалдырады және қалған дәмдеуіштер қамтиды.
5. су қайнатып, оны қияр құйып, толығымен банк суытып және табаға қайта ағызыңыз.
6. қайнаған және сірке суын құйып болғанша күтіп, қант және тұз су қосыңыз.
7. жылу Тұздықты алыңыз және құмырасына кері құйыңыз.
8. Тығыздап қақпақтарды ширату және үстел астында салып, кеудеше немесе футболка жабылған, жоғары түбіне.

бірнеше бұрыш және лавр жапырағы - банктің өтініші бойынша, сіз шағын чили бұрыш бөлігін, және жапқанша қосуға болады.

қызанақ асырады Тонкости

жинау қызанақ, бір рецепт пайдалана аласыз, бірақ ескере кейбір енгізуі алуы тиіс:

• қызанақ жұқа тері, Маринадтарға аз тұзды жасалуы тиіс, тұз азайтылған соманың төрттен жарылған жоқ;
• желдеткіштер жасыл немесе қоңыр қызанақ олардың құрылымы неғұрлым тығыз болып, кем дегенде екі рет су қайнаған оларды толтыру қажет, сондықтан олар баяу қызады.

тәтті, маринадталған көкөніс сүйетіндерге, сіз қант мөлшерін ұлғайтуға және тұз мөлшерін азайту керек.

Маңызды! жинау кезінде оны ағызып, содан кейін қайнаған суға наскочил көкөністерді құйып қажет. Бұл түтін және маринадталған банка жарылыс жояды.

Сіз өз дайындамалар орындау үшін жеткілікті уақыт бар болса, өзіңіз және сүйікті адамдарымызды ұнамды болу үшін жылдамырақ жолы бар: сайтында маринадталған көкөністер сатып алу. Барлық өндірістік шетелде Ресей және Таяу экологиялық таза аймақтарынан көкөністерді пайдалана отырып, үй рецепт бойынша жүзеге асырылады.

Алина Верещагин, тұздалған өнімдер компаниясы «Эхо», TM КТС өндірісінде технолог