Кілегейлі тұздықтағы саңырауқұлақ паста

Макарон макарон өнімдерін білдіреді. Бүгінгі күнге кез-келген дүкеннен дайын макарон сатып алуға болады. Бұл ыдысқа арналған ең дәмді және ортақ тұздық кремді. Сондықтан сіз макарондарды саңырауқұлақпен пісіруге арналған бірнеше рецептерді ұсынамыз, кілегейлі тұздықтағы ветчина. Пісіру кезінде көптеген дәмдеуіштерді қолдану ұсынылмайды.

Пармезан ірімшігі бар кілегей соусы бар саңырауқұлақты макарон

• Макарон өнімдері - 450 г;
• Шампаньондар - 650 г;
• Крем - 260 мл;
• Пармезан - 45 г;
• Ұн - 1 ас қасық;
• өсімдік майы;
• Бұрыш, тұз.

Саңырауқұлақтар жұқа табақтарға кесіліп, табаға салыңыз. Енді оларды қуырыңыз және оларды жабыңыз. Саңырауқұлақтар шырынға рұқсат етілгенде, оларға бұрыш, ұн және тұз қосу керек. Тұрақты араластырып 14 минут бойы қуырыңыз. Содан кейін кілегейді құтыға құйып, бірнеше минут қайнатыңыз. Сонымен қатар, макароннан тұзды суға толық дайын болғанша қайнатыңыз, сосын оларды саңырауқұлақтарға қосыңыз. Барлық құрғақ ақжелкен немесе насыбайгүлмен себіңіз. Бірнеше минутты өшіріп, отты өшіріңіз. Кілегейлі соустағы саңырауқұлақты макарон хош иісті және дәмді болады. Қызмет көрсетмес бұрын пармезанмен себіңіз.

Кілегейлі соустағы ветчина және саңырауқұлақ қосылған макарон

Сізге дайын болу үшін:

• Хам - 340 г;
• Шампаньондар - 420 г;
• Крем - 460 мл;
• Паста - 450 г;
• Сыр - 130 г;
• Тұз.

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Дегенмен, ваннаны текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтар жұқа табақтарды кеседі. Енді саңырауқұлақтарды қуыруға арналған табаға салыңыз да, 6 минуттан соң қуырылған майдан бірнеше тамшысын қосыңыз. Енді кілегей құйыңыз, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Мұның бәрі қалыңдығына дейін. Қайнаған суда паста, қайнатыңыз және штамм толтырыңыз. Енді ірімшікті қуырыңыз. Кілегейлі соустар қалыңдаған кезде бекон қосып, бес минуттан кейін үгітілген ірімшікті құйыңыз. Сыраны ерігенше қоспаны төмен температурада араластырыңыз. Содан кейін макарондарды саңырауқұлақ, ірімшік және бекон қосылған ыдысқа құйыңыз. Барлық жапырақты масса қалыптасқанға дейін жақсы араластырылған.

Кілегейлі тұздықтағы саңырауқұлақ паста

Бұл тағам тез және оңай дайындалады. Құрамы:

• Қою 450 г;
• Саңырауқұлақтар - 1,2 кг;
• Крем - жарты литр;
• Ұн - 1 ас қасық;
• Тұз, бұрыш.

Алдымен макарон қайнатыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіп, кастрюльге салыңыз. Осыдан кейін, қақпақты жабыңыз және орташа температурада пісіріңіз. Енді кілегейді саңырауқұлақтарға құйып, қасық ұн қосыңыз. Барлығын біркелкі масса мен араласқан тұзды үстелге қызмет еткенде паста суы үшін араластырыңыз. Тек 15 минут қайнатылған сорпадағы саңырауқұлақ пастасы дайын.

Порцини саңырауқұлақтарымен және беконмен паста

Әрбір мерекелік үстелдің безендірілуі болатын тамаша итальяндық тағамдар . Сізге дайын болу үшін:

• Спагетти - 400 г;
• Пияз - бірнеше дана;
• Крем - 260 г;
• Сарымсақ - 3 тілім;
• Пармезан - 70 г;
• Шампиньондар - шамамен 10 дана;
• Бекон - 120 г;
• зәйтүн майы;
• Жұмыртқа бөденесі - 7-8 дана;
• Базил - филиал;
• Шөптер - итальян;
• Тұз.

Алдымен тұзды суды қайнатыңыз. Дегенмен, беконды кішкентай текшелерге кесіп, саңырауқұлақтарды кесіңіз, пиязды ұсақ пісіріңіз. Сарымсақты пиллинг және пісіріңіз. Пирарды шәйнек үстіне қойып, жұмыртқаны жеке ыдысқа бөліңіз. Енді сары маймен қыздырып, беконды қуырыңыз, содан кейін оны табаққа салыңыз. Сол қуыру пиязында пиязды қуырыңыз. Осыдан кейін, саңырауқұлақтарды пиязға қосып, бірге қуырыңыз, сосын сарымсақты қосыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды пияз кремімен құйып, кішкене өрт үстінде қайнатыңыз. Бірнеше минут бойы тұзды, шөптер мен тұзды қосыңыз. Тұзды қалыңдатқан кезде оны өрттен алып тастау керек. Енді қайнаған суға қайнатамыз. Спагетти дайын болған кезде, қаймақ соусын құйып, содан кейін бекон қосып, сәл бөдене жұмыртқасын ұрып қою керек . Барлық жақсы араласады. Енді табақтарға салып, бұрыш, пармезан және насыбайгүл жапырақтары себіңіз.

Ас болсын!