Крем «Наполеон» - пісіру үшін бірнеше нұсқалары

Cake «Наполеон» - көптеген таныс шағы десерт. Көптеген отбасыларында, ол анадан қызына төмен тапсырды рецепт қабылдау, мерекелік ләззат үшін міндетті болды. Бірақ кейде сіз дәстүрлі орындау тайып және жаңа нәрсе көріңіз келеді. жақсы торт кілті әлі торт екенін біле тұра, жылдар бойы өкпе көріңіз, сіз оны тастап және кілегеймен бірге тәжірибе бастауға болады. рецепт түрлі крем «Наполеон» Пісіру, сіз күрт осы десерт әдеттегі, таныс дәмі өзгерте аласыз. Мен арнайы ингредиенттер мен дағдыларын талап етпейтін крем ең танымал вариация, кейбір ұсынамыз.

Классикалық торт «Наполеон» (горчица)

Құрамы. Қамыр үшін: ұн (5 кесе) сүт (1 кесе), крем маргарин (250 грамм), бір жұмыртқа, тұз. Крем: сүт (1,5 литр), ұн (1,5 кесе), қант (2,5 кесе) сары май (150 г), жұмыртқа (2 дана).

Дайындау. Пирожныйлар. барлық мұқият біртекті масса алуға қолын қайрайды, шағын дана маргарин оны кесіп, үстелге ұн просеять. ойыққа біртіндеп жұмыртқа және тұздалған отырып, сүт алдын ала араластырыңыз құйып, қоспасын ортасында ойыққа бар төбеден қалыптастыру. Барлық өте жақсы илеп, қамыр бірыңғай, тегіс, бір жолғы тегін болуы тиіс. бөлікке дайын қамыр бөліңіз. Бір шайқауға - бұл бір торт болып табылады. Бөлінген дана шарлар прокат және бірнеше сағат бойы тоңазытқышта бірге қосыңыз. салқындатылған қамыр табаға қойылады жұқа қабатымен, ішіне шарлар, ашасын немесе 5 минут 200 градусқа әрбір бірнеше орындарда және Тағамның жылы пышақ Пирс жаю, шығарып алыңыз.

Горчица «Наполеон» үшін

сүт алып, бірдей бөліңіз. байланыстырып тұратын ұн жартысы (шамамен қасық аз тиражбен оны қосу). біз өрт, қайнауына қойылады екінші жартысы. сүт пісірілген кейін, ұн шайқау, жақсылап араластырыңыз және отқа нәтижесінде массасы қойған жартысында оны құйыңыз. отқа креммен Пан жатқанда, ол үнемі араластырып қажет. крем мүмкіндігінше ұзақ болуы керек қайнату - бұл оның дәмін жақсартады. Сіз жылу шығарып алыңыз алдында, көбік жұмыртқа, май және қант ішіне аямаған қосыңыз. үнемі естелік араластырыңыз.

торт салқындатылған және кілегей кезде, торт жабу торттарды үгіндісі себіңіз және бірнеше сағат нанымдардың қалдырыңыз.

Крем «Наполеон» - «Chantilly»

Құрамы: ауыр крем (30%), қант, ванильді.

Крем және қант, тегіс дейін ұрып-соққан. дүрелеуді соңында аздап ваниль қосыңыз. Сіз алғыңыз келсе ретінде май крем емес, содан кейін 30% -ға дейін, сіз сәл кілегей қосыңыз керек пастерленген сүт. кем май крем пайдаланыңыз, олар нашар бұлғанған болады, ұсынылмайды. қыл-қыбыр торт, жоғарғы pritrusite жер жаңғақ - осындай тамаша креммен жаңғақ біріктіру болады.

қоюландырылған сүт бар крем «Наполеон»

Құрамы: қоюландырылған сүт (300 г), мұнай (300 г), ванилин.

Майы жұмсартатын, сәл ваниль және қоюландырылған сүт қосу қасық. Содан кейін барлық араластырғыш ұрып-соғып, қоюландырылған сүт бірнеше қасық қосу және ұрып жалғастыру. қоюландырылған сүт пайдаланып емес, ал бірнеше қасық қосыңыз. Бұл рецепт бойынша дайындалған кремі «Наполеон», пышной алуға және біркелкі болуы болып табылады. Қаласаңыз, бренди, кез келген жеміс ликерлер, лимон шырыны немесе жаңғақтар қосуға болады.

Ол қант алма езбесі туралы крем ауыстыру, «Наполеон» стандартты рецепт тайып, сондай-ақ мүмкіндігі бар және торт дайындау. Немесе кофе, коньяк, виски, шоколад крем үшін әдеттегі рецепт қосыңыз. Бұл кәмелетке толмаған қоспалар күрт әдеттегі жарақтармен ретінде дәмі өзгерте алады. Тек эксперименттер арқылы Сізді және Сіздің отбасыңызды қуантады тамаша нәтижелер алуға болады.