Консервілеу цуккини - қыста жинау сүйікті көкөніс

әділ танымал Кәдіш. Олар кез келген нысанда жақсы. Олар жеке тағам ретінде немесе басқа да өнімдер үшін қосымша ретінде пайдаланылады. ның қыста жеуге болады сквош сақтау туралы әңгімелестік. Ол қарапайым рецепт немесе сәл көбірек уақыт пен күш талап сол болуы мүмкін. Кез келген жағдайда, осы жинау жемістер мүмкіндік береді және жылдың кез келген уақытта осы ұнайды.

қарапайым рецептісі бастайық. көкөніс, біз тек қажет тәтті бұрыш, пияз және сквош немесе цуккиниді. кәді бір килограмм алыңыз және бір бөлігі , бұрыш мүмкіндігінше түрлі түсті болып табылады. Сіз бірінші көкөністерді жуып керек. Цуккини (жеткілікті үлкен) текшелеп. ол қабығынан тазалау қажет емес. ірі текшелеп Бұрыш Таза және. Пияз, сондай-ақ өңделген және сақиналарды қиылады.

Bell бұрыш және кәді араластырып және дайын банкалар ішіне ыдырайтын. Осы әр қыша қасық (тұқым), бір лавр жапырағы, өскін бұрыш және аскөк, мүмкіндігінше піскен пияз сақина қасығы жатып.

Енді біз дайындау керек құю үшін Тұздықты. су 8 көзілдірікті алыңыз және оған екі ас қасық сірке әрбір, қант бірдей мөлшерін және тұз ас қасық қосыңыз. Біз отқа жапқанша қоюға және қайнату үшін оны береді. бұрыш және шамамен 10 минут стерильденген жапқанша мен жиынтығын қайнаған кәді бар банкалар толтырыңыз. Содан кейін металл қақпақтарын жабыңыз. банктер салқын кезде, салқын жерге оларды алып тастаңыз.

тым қиын емес, негізінен сквош Қалбырлы. мынадай рецепт үшін жас жемісін алып мұқият жуыңыз. Содан кейін сабақтарының және гүл көкөністер жою және шамамен 3 сантиметр қалың жұқалап. Аскөк және пастернак тазартылады және кептірілген тиіс. Содан кейін біз банктерде цуккиниді қаланды және көк, лавр жапырағы және кез келген дәмдеуіштер оларды айнымалы. Сіз ыстық бұрыш, мүмкін қосу тіледі.

сквош сақтай жалғастыру үшін, біз толтыру дайындау керек. Біз Табаға су литр құйып, тұз бірдей 60 грамм қант 20 грамм қосу және отта қайнатыңыз. Раптың пісірілген кезде, кері сірке 160 грамм құйыңыз. Содан кейін кәді бірге пісірілген тұздықталған банктерді құйып, оларды зарарсыздандыру орнатыңыз. Келесі, қақпағын жабыңыз және цуккиниді суытып қойыңыз. Осыдан кейін, суық оларды алып тастаңыз.

цуккиниді дайындауға басқа жолдары бар. қыста көкөніс сақтау жұмыртқа түрінде болуы мүмкін. өнімнің бір келіден алу үшін сіз пияз 800 грамм, пияз бірдей мөлшерін, томат пюресі 100 грамм, 10 г ақжелкен түбірін, сәл жасыл және дәмдеуіштер қабылдау қажет.

Кәдіш жуу және кесіп, мүмкіндігінше шеңберлер керек. Олар онда ол отырғызу үздік болып табылады, май қуырылады. бұл ет тартқышты арқылы уатылған кейін. Пияз табаға шағын текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. томат пюресі, тұз және бұрыш қосып дайындалған шөптер оған қосылды. барлық ингредиенттер араластырыңыз және біраз уақыт баяу отта қайнатыңыз. жұмыртқа дайын болады кейін, ол зарарсыздандырылған банкалар орнына кеңейтілген тиіс. Қажет болса, сіз, жұмыртқа сарымсақ және сәбіз қосуға болады. Олар сондай-ақ ет тартқышты арқылы байпақ және көкөністермен бұқтырылған.

Қорытындылай келе, кәріс кәді сақтау. Бұл дәмдеуішті азық-түлік әуесқойлары үшін кепілі болып табылады. кәді, сәбіз, пияз және тәтті бұрыш төрт дана алыңыз. Ыстық бұрыш аз мөлшерде (1 дана) қабылданған, бірақ сіз тапқыр жақсы көретін болса, көп қосуға тиіс. ұзыншалап барлық көкөністерді кесуге және үлкен сыйымдылығы дейін қосыңыз. оларға сірке жарым кесе құйыңыз, сәл астам өсімдік майы, қант ас қасық, тұз бірдей сома, туралған сарымсақ бірнеше қалампыр, корей сәбізге шөп мен дәмдеуіштерді туралған. Барлық ингредиенттер жақсылап араластырыңыз және 40 минут тамақ пісіріп қойды. Содан кейін кез келген банктер бойынша ыдырайтын және шектеледі.

түрлі нұсқаларын жүзеге асыру жүзеге асырылатын қысқы сквош сақтау. отбасыңызға қуантады біреуін таңдауға бастысы.