Ульянов облысында және Ульяновскіде саңырауқұлақтар

Балдан немесе шампанионнан жасалған дәмді сорпаны немесе бәліштерді тамашалауға қуаныштымын. Әсіресе саңырауқұлақтар жинасаңыз. Және бұл қиын сияқты емес. Сіз тек Ульянов облысының саңырауқұлақтарын білуіңіз керек. Өйткені, оның ормандары әртүрлі жеуге болатын түрлерге бай. Ең бастысы - жалқау болмау керек, сосын «тыныш аң аулаудан» ең ләззат алуға және, әрине, егін жинауға болады. Мұны істеу үшін сізге қандай саңырауқұлақтарды жеуге болатыны және денсаулығына кері әсер етуі мүмкін білу керек.

Ульянов облысында саңырауқұлақтарды қайдан іздеу керек

Саңырауқұлақтар қайда? «Ульяновскіде!» - Сізге тәжірибелі коллекторлар жауап береді. Және олар мүлдем дұрыс болады. Ақыр аяғында, Ульянов облысында Волга облысының саңырауқұлағы деп есептеледі. Маусым басталған кезде мұнда көптеген тыныш аң аулаушылары келеді, бұл теміржолшылар қосымша поездар мен электр пойыздарын іске қосуы керек. Олар саңырауқұлақ деп аталады. Мұнда азық-түлік үшін қолайлы барлық түрлер бар: ақ, бал агаралары, балет, шантереллер, русулелер және басқалар. Оларды ормандарда, тазартулар мен саяжайларда іздеуге болады - иә, кез-келген жерде!

Ульянов облысындағы саңырауқұлақтар оның барлық өңірлерінде орналасқан. Алайда, тәжірибелі әуесқойлар айтқандай, ең бай дәнді дақылдар келесі орындардан тұрады:

• Карсун ауданында Языково мен Прислониха ауылдарының маңында іздестірген жөн.
• Інзенді сүйікті саңырауқұлақтардың бірі Глотовка - бұл бүкіл өңірдегі ең өнімді жерлердің бірі.
• «Тихая аң аулау» үшін жұмақ Кузоватов ауданы деп аталады. Олар мұнда мүлдем өзгеше өсіп келеді, олар облыстың барлық орман алаңдарында мүлде кездеседі, бірақ Бәйге қорығында іздеу керек. Сонымен қатар, сіз сондай-ақ мүкжидек жақсы өнім жинауға болады.
• Старомейн ауданында барлық орман алаңдары саңырауқұлақтарға бай.
• Ундоровские орындарында сіз ферстердің жақсы саңырауқұлақтарын, сондай-ақ бал саңырауқұлақтарын таба аласыз.

Көріп отырғаныңыздай, өңірдің барлық бұрыштарында бай егін жинауға болады. Және, әрине, Ульяновск қаласы және оның айналасы саңырауқұлақ әуесқойларын бүкіл өңірден тартады.

Ульяновтағы саңырауқұлақтар

Қажет болса, мұнда тіпті қалада да егін жинай аласыз. Кейбір саябақтарда өте жақсы саңырауқұлақтар бар. Ульяновқа таң қаларлықтай бай. Шалғайдағы ормандарда көптеген түрлі түрлер бар. Ең алдымен, бұл қаланың солтүстік бөлігінде жапырақты массивтер. Онда сіз көптеген тамаша мүк пен тырнақтарды таба аласыз. Бірақ сіз оларды, мысалы, Захарьев кенішінің аумағына, Ивановка, Поникий Ключ және Ломи ауылдарына жібере аласыз. Көптеген түрлі саңырауқұлақтар бар. Undory-де жақсы саңырауқұлақтар мен бал агарын табу оңай.

Ульяновскіде саңырауқұлақтар пайда болғанын қалай білуге болады? Өте оңай! Ең бастысы, «аң аулау» маусымы жаздың аяғында - күздің басында басталатынын есте сақтаңыз. Жалпы саңырауқұлақтар жыл бойына дерлік өссе де, кез-келген уақытта қыста ғана жақсы өнім жинай аласыз.

Саңырауқұлақтарды қайдан табуға болады?

Ульяновскіде саңырауқұлақтарды жинау қайда жақсы? Сіз оларды барлық аралас ормандарда іздеуге болады . Бірақ әрбір түрі өз орнын көреді. Мәселен, қарағай ормандарында майы өседі, ал бал саңырауқұлақтары жапырақты ормандарда өседі. Шыршада ақ және саңырауқұлақтар өседі, ал емен ормандарында русулалар бар. Айтпақшы, нанымдарына қарамастан, boletus және podberezoviki олардың «өз» ағаштарында ғана емес. Басқа саңырауқұлақтар сияқты, олар күн сәулесінің төбешіктері мен төбелерді жақсы көреді. Айтпақшы, оларды табу үшін, сіз орманға терең енудің қажеті жоқ - олар әдетте орманның шетінде өседі. Және әлі де podberezoviki жиі қызыл жидектер бұталар жасырады. Жолдың оң жағында көптеген хантереллер мен русулаларды таба аласыз.

Осылайша, Ульянов облысындағы саңырауқұлақтар өте әртүрлі. Әркім оларды өздерінің көңілінен шығара алады.

Бастапқы саңырауқұлақ таңбасына назар аударыңыз

Бірақ әсерлі егін жинау үшін Ульянов облысының саңырауқұлақтарын білу жеткіліксіз. Жаңадан бастаған үйге толық себетпен келуге көмектесетін кейбір құпиялар бар. Таңертең ерте жарқыраған күнде саңырауқұлақты жинау жақсы. Тәжірибелі «аңшылар» деп атап өткендей, таңертең олар - ең хош иісті және күшті, шабадан шыққан шляпалар және айқын көрінеді. Ең жас орманның ең бай екендігін есте сақтау қажет. Оларда саңырауқұлақтар әлдеқайда ертерек пайда болады, ал олардың егіндері үлкен. Және, әрине, Сізге орманға және оның сыйлықтарына жауапты болу керек.

Көру керек саңырауқұлақтарды жинаудың қарапайым мәдени дағдылары бар. Мысалы, оларды пышақпен кесуге емес, оларды аяғымен алып кетуге болады. Бұл барлық мицелияның өлім қаупін төмендетеді, ал басқа адамдар кейіннен оны жеуге болады.

Орманда жоғалмау керек

Кешке қарай саңырауқұлақтардан шықпаған дұрыс. Бұл қызмет барысында уақыт байқалмайды, ал қараңғыда жоғалып кету өте оңай. Құтқару қызметімен байланысу үшін алғашқы медициналық көмек көрсету құралдарын, су мен азық-түлікті жеткізуді, сондай-ақ ұялы телефонды қабылдаңыз. Облыстың және компастың картасын да алу керек.

Егер сіз әлі де жоғалып кетсеңіз, ең бастысы - үрейге түспеу және ең болмаса кез-келген нүктені - жолды немесе клирингті табуға тырысу. Дыбыстарды тыңдау: ағаштан шығуға көмектесу пойыздың немесе жұмыс тракторының шуын, иттің шелегін немесе қоңырау шалынатын дыбыстың болуы мүмкін.

Қауіпсіздік ережелері

Ең қауіпсіз саңырауқұлақтарды табудың негізгі ережелерін есте сақтау маңызды. Ульянов - бұл тығыз қоныстанған және тірі қала, сондықтан ешбір жерде жолдардың, полигондардың, тасталған жерлер мен қоймалардағы ауыл шаруашылығы дақылдарын жинай алмайсыз. Онда саңырауқұлақтар зиянды заттардың көп мөлшерін тартады. Оларға целлофан сөмкелерін салуға болмайды: таза ауаның болмауына байланысты олар тез нашарлайды. Тек белгілі саңырауқұлақтарды жинап, шикізатты ешқашан көрмеу керек - бұл қауіпті.

Сіз артық немесе жусан үлгілерді жеуге болмайсыз, оларды қатты улану мүмкін. Пісіруге арналған саңырауқұлақтар үйге оралғаннан кейін дереу жасалуы керек. Осы қарапайым ережелерді білу, сіз улану қаупін айтарлықтай төмендете аласыз.

Зарарлаумен не істеу керек?

Саңырауқұлақтарды тамақтандырғаннан кейін, ішектің өткір ауыруы, айналуы, безгегі немесе үйлестіруді бұзуы сияқты белгілер пайда болса, бұл улану. Бұл жағдайда сіз дереу дәрігерге қоңырау шалуыңыз керек. Алғашқы көмек көрсетудің маңызы зор. Науқас асқазанды шайып, активтендірілген көмірді қажет етеді.

Осыдан кейін дененің сұйықтықтың көп мөлшері қажет: жылы шай немесе арнайы тұзды ерітінді. Дәрігер келгенде, сіз қандай саңырауқұлақтар азық-түлік үшін пайдаланылғанын, қаншалықты дайындалғанын және оларды қалай жеп қойғандығын айтып өтуіңіз керек.

Көріп отырғаныңыздай, Ульяновскідегі саңырауқұлақтар ғана емес, сондай-ақ «аң аулау» тек табысты ғана емес, сонымен бірге өмір мен денсаулық үшін қауіпсіз болуы үшін бірқатар ережелерді білу маңызды.