Консервіленген бұршақтар. Рецепттер дайындау

Стручки кезеңі сүт безі өтелгенге жиналған қысқы жиі өсіріледі раушан үрме, преформ. аспаздық, пайдалану жасыл үрме табиғи консервіленген.

Стручки жасыл сабақтарының және кесілген артқы жағында аяқталады отырып, бес минут problanshirovat және дереу мұз суға батырылған. жасыл сақталған стручки үшін, олар қақпақтың астында ұзағырақ суық және тұздалған қайнаған су мен Blanch құйыңыз тиіс емес. Содан кейін стручки Сұйықтықты төгіп және алдын ала дайындалған банкалар қойғызды. екі қасықтар - жарты литрлік банкіге кезде сірке devyatiprotsentnogo, және литр қасық қосыңыз. (Судың тұз қасық литріне) Тұзды қайнатып, қайнау және банктер шетінен толтырылады етіп үрме құйыңыз. Банктер әрең 20 минут сақталуы тиіс Pint қайнаған су, және банктер литрлік сыйымдылығы - 30 минут.

томат консервілері бұршақтар тұздығы бұршақ стручки және қызанақ 1,5 кг 2 кг-ға дейін дайын болып табылады. Бұршақ жуу, екі ұшына таза стручки, қайнаған суға бес минут problanshirovat және дереу суық су құйыңыз. Кесілген қызанақ дуршлаг және ұсақ тор електен құтыға бұқтырасыз немесе сүртіңіз. дәміне қарай пюресі қант және тұз қосыңыз. оны қайнатып Содан кейін, дереу жылу шығарып алыңыз және банктерде лестік бұршақ стручки үстіне құйыңыз. ол ролл кейін, қалбыр (литр) дерлік сағат зарарсыздандыруға.

қызанақ Консервіленген үрме төмендегідей алынған жиналды және дәмді. ерекше, бірақ қарапайым рецепт. жасыл үрме шайыңыз, ұштарын және 10 минут problanshirovat кесіп. Содан кейін бірден дуршлаг арқылы шектеп, суытып қойыңыз. Сол уақытта, тілім, немесе тілім, еттартқышқа сарымсақ арқылы ыстық бұрыш тұқымдар жылжып тұз қосу және оларды араластыруға қызанақ кесіп. бұршақ стручки - кастрюльге (мүмкіндігінше эмальданған) төменгі жағындағы бірінші сарымсақ қабаты, бұрыш, туралған қызанақ жоғарғы, және олар бойынша қойылады. Сондықтан балама барлық өнімдерді дейін төсеу. Содан кейін, оларға қамытын басыңыз жұқа матамен немесе дәке табаны жабуға және жеті күн шыдай. Бір аптадан кейін, банктер тарады араластырып қорықпай Дайындау,. Табаға қайнаған су кезден бастап санау литр суық суға салып жәшіктері және, 20 минут, ұстап тұрыңыз.

дайындау үшін қысқы салат Best Fit, консервіленген бұршақтар болып табылады. Рецептер өз қалауы бойынша біріктіруге өзгертуге болады. Мысалы, салат. текшелеп піскен сәбіз екі немесе үш дана, біраз уақыт аздап су, өсімдік майы және қайнату қосу. жасыл бұршақ сәбіз, туралған тілімдері (300 г) үшін қоспасын салқындату кейін. Олардың екі жаңа піскен қызанақ, қабығы аршылып, туралған, туралған пияз, майонез қосыңыз. б лік екі қызанақ ыдыс араластырыңыз және гарнир.

асығыс салат , тым, консервіленген үрме келеді. литр жәшіктері жасыл бұршақ және екі шамдар: рецептер тек екі компоненттерімен, өте қарапайым. бұршағы тұздықталған пияз, кесілген жіңішке сақина, өсімдік майы, тұз салып, қажетті болса, қант және бұрыш қосыңыз. Bean алдын-ала кесілген гауһар стручки және қоспаның оларды толтыру. қазіргі уақытқа дейін, тоңазытқышта үш сағат бойы салат қойыңыз.

Мол салат майшабақ сияқты ақуыз азық-түлік және Консервіленген үрме алынған. Рецептер бірнеше нұсқалары бар. Олардың бірі тұщы сүт немесе су малынған қосылу және майдалап туралған майшабақ (250 г), Алмаз кесілген үрме (300 г), ақжелкен қосыңыз, туралған пияз жарты сақина және лимон шырыны немесе майонез қасық өсімдік майымен толтыру ұсынады. Әрине, бұл үйге ұнамды үшін ойлап болады, қандай ғана шағын бөлігі болып табылады. Ол соңында өз «ерекше» рецептер алу аздап тәжірибе керек.