Келген талғамға арналған рецептер: балапан бауыры дайындауға қалай

шошқа немесе сиыр әлдеқайда жұмсағырақ және одан да көп пайдалы дәмді өнім, - тауық бауыры. Мұқият және кәсіби дайындалған, тауық бауыры айналуы мүмкін ғана күнделікті тағам, бірақ сондай-ақ сәндік мерекелік үстел.

тауық дайындауға қалай бауыр? Иә, бұл өте оңай. Ол негізгі рецептер білу жеткілікті болып табылады және ингредиенттер мен дәмдеуіштер құрамын өзгерту арқылы оларды әр түрлі болады.

1. Біріншіден, қаймақ тауық бауыр дайындауға қалай қарайды.

ыстық таяз, аздап өсімдік майын құйып алдын ала қажеттілігі, тазартылған таратуға және бауыр жуып: Бұл, бәлкім, ең қарапайым рецепт болып табылады. дана үлкен болса, оларды кесіп. бауыр қуырар алдында құрғақ болуы мүмкін, мұнай шашпаңыз. Фрай тез, жеңіл қызарғанша, кейде араластыра. туралған пияз жарты сақиналар қосу және пиязбен терең қуырылған бауыр, орта жылу азайтады. Бұрыш және тұз (1 кг бауыр тұр), дәм татуға дәмдеуіштер себіңіз, лавр жапырақтары жұбын салып және кілегей қоспасымен кесе толтырыңыз, су жарты кесе отырып аралас үшін. қақпағы қайнатыңыз минут 5. тамаша тағам жауып гарнир макарон, жарма, көкөніс отырып жеуге болады, қайнатыңыз. Негізінде, сіз кез келген гарнир пайдалануға болады.

2. Егер сіз ауыстырыңыз The Cream жылы The алдыңғы рецепт үшін шарап (жақсырақ қызыл құрғақ) аралас су, The бауыр болып мерекелік тағам.

3. сұраққа тамаша жауап «қалай тауық дайындауға бауыр?» Бауыр тоқашты кепілі болып табылады.

Бауыр, пияз, сарымсақ (үшін желдеткіштер) тартылған ет немесе Шредер бір блендер. Тұз және бұрыш - дәміне қарай. жұмыртқа жұбын, 2 ас қасық ұн қосу, кәдімгі құймақ, қасық жинаймыз қоспасы ретінде ыстық табаға жақсы және майшабақтар илеңіз. екі жағынан қуыру, олар қол жетімді болады ретінде бұрап. Бұл құймақ және жақсы ыстық және суық. Бұл қоспасы үшін «шелпек» жасау үшін пайдаланылады бауыр бәліш, тек табаның күрекшемен тарады көбірек бауыр-пияз тест (ол ковш істеу жақсы), құйылады және олар қол жетімді болады ретінде аударыстыру.

Сэндвичтер және құймақ 2-3 дана, және торттарды үшін оларды бірге байланыстыратын, болуы мүмкін. толтырғыш майонез, қаймақ, сарымсақ, жаңа піскен шөптер араласқан, көп мөлшерде тамаша қуырылған пияз болып табылады.

біз «балапан бауыры дайындауға қалай» сұраққа, негізінен, былай деді: қуыру, тамақ пісіріп, отбивную және майшабақтар қайтадан. Бұл негізгі дағдылары бар.

Енді сіз pechenochku пайдалануға болады, онда көрейік.

салаттар

салаттар бауыр - жанрының классикалық. Ол тамаша ингредиенттер түрлі біріктіреді, сондықтан нәзік және жинақылық болып табылады.

Салаты «Қытай»

Жабылуында жүрек - жапырақтары қытай қырыққабат, онда сіз қажеттілік үшін қойылған ыдыс орташа тереңдігі. Келесі, қабаттарды тарады: (кішкене кесектерге не тіреуді кесіп) жасыл алма. Алма шырыны, лимон қабатын құйыңыз. Келесі, - жоғарыдан қуырылған тауық бауыр (300-400 г) қабаты - жұқа туралған пияз тілімдері немесе жартылай сақиналар (жақсырақ қызыл), болмаған жағдайда қарағай жаңғақтар бір уыс - туралған жаңғақ уыс ауыстырылуы мүмкін. барлық Пур : салатной -, тұз және бұрыш - дәміне қарай бұлбұлы өсімдік майларының 2 ас қасық (үздік зәйтүн) араласқан 2 ас қасық сірке суы (мүмкіндігінше алма). салат дайындау көп уақыт алып, дәмі жоқ, - тамаша!

Микротолқынды пеште тауық бауыры

Енді дайындау жылдамдығы мен қарапайымдылығы үшін көптеген үй шаруасындағы әйелдер микротолқынды пайдаланылады. қазірдің өзінде бүкіл әлемде ас әдеттегі нәрсе жылы айналды осы құрылғыда балапан бауыры қалай дайындау қарайық.

ол әрең жабылған болатын, сондықтан тауық бауыры, сүт құйып. пияз және сәбіз қуыру, бірақ көп. Бұл сондай-ақ микротолқынды көмегімен жасауға болады: құтыға, туралған пияз және сәбіз салып өсімдік майын қосып, 1,5 пештің оны жібере - сыйымдылығына байланысты 3 минут. Pull жүзеге, араластыру және тағы бір рет жиынтығы The таймер 2,5 - 3 минут. дайын Zazharki. түскі немесе кешкі алдында толық қуатын әшкерелеп, қайнатып (шамамен 3 минут) келтіру, дәмдеуіштер (сондай-ақ қолайлы шафран, куркума, карри) қосып, сүт бауыр жіберу zazharku. ортаға қуатын азайту және 15-20 минут пісіріңіз. тұздығы аздап тәтті, нәзік, әдемі қосылады. Безендіріңіз - кез келген.

торттар

Тауық бауыры тамаша паштетами. қарапайым рецепт - ет тартқышты немесе Блендер арқылы жоғары жылу бауыр кезінде қуырылған сәбіз және қуырылған пияз қуырылған. Дәмдеуіштер - дәміне қарай. сәл Қамшының қоспасы.

Маринадтарға

Алдын-ала маринадталған тауық бауыры өте жоғары жылу бойынша сплит секундына дайындалуда. дәмдеуіштер араласқан ақ және қызыл, түрлі сірке - Маринадтарға қолайлы құрғақ шарап ретінде.

Біле The негіздері туралы «бауыр пісіру» Кук дәмді тауық бауыры ерік емес болуы қиын қандай да бір иесі. Ең бастысы - ниет, онда мұны!